柬埔寨是一个让你离开许久仍会萦绕在记忆中的国度。仅宏伟壮观的吴哥窟寺庙群就足以让人不虚此行，但深入探索的人们会发现一个充满惊人反差的国家：广阔的洞里萨湖上的水上村庄，泰国湾的白沙岛屿，混乱却迷人的城市，以及亚洲最热情、最真诚好客的人民。

该国近代历史以年代末期毁灭性的红色高棉政权为标志，理解那段历史是任何一次访问的重要组成部分。然而，今天的柬埔寨充满了乐观。金边已转变为一个充满活力的首都，拥有蓬勃发展的餐饮业；暹粒则不断超越其作为通往寺庙门户的角色；南部海岸正崛起为一个重要的海滩目的地。对于愿意超越头条新闻的旅行者来说，柬埔寨将提供原始、真实且深刻感人的体验。

这里的旅行非常经济实惠，基础设施在稳步改善，而且国家面积紧凑，意味着您可以在相对较短的行程中游览很多地方。从第一次背包客到经验丰富的探险家，柬埔寨在每个转角都带来非凡的体验。

交通

柬埔寨的交通网络功能齐全，但可能有些粗糙。连接金边、暹粒和西哈努克港的主要公路已铺设，状况尚可，但次级道路，尤其是在农村地区，在雨季可能会显著恶化。

巴士：空调巴士是主要城市之间旅行最受欢迎的方式。Giant Ibis和Mekong Express等公司提供舒适可靠的服务，并提供车载Wi-Fi和小吃。金边到暹粒的路线大约需要六个小时。通过公司网站或Bookmebus和CamboTicket等应用程序预订。

国内航班：柬埔寨吴哥航空（Cambodia Angkor Air）和几家小型航空公司运营金边、暹粒和西哈努克港之间的航班。航班时间短（不到一小时），价格合理，如果您时间有限，这是一个不错的选择。

嘟嘟车和摩托车：在城市内，嘟嘟车（机动三轮车）是主要的交通工具。出发前商定价格，或使用Grab或PassApp等打车应用程序获取透明价格。摩托车出租车（motos）更便宜，但不太舒适，风险也更高。

船只：有风景优美的渡轮服务经由洞里萨湖往返金边和暹粒，但速度较慢且可能不舒适。高速渡轮连接西哈努克港与高龙岛和高龙撒冷岛，航程约45分钟。

租用摩托车和汽车：尤其是在暹粒和贡布，摩托车租赁很普遍且价格合理。确保您拥有适当的保险和国际驾照。柬埔寨的交通可能很混乱，道路规则执行不严。租用带司机的私人汽车进行一日游，价格出乎意料地便宜，而且比自驾压力小得多。

最佳游览时间

柬埔寨属热带气候，有两个明显的季节。旱季（11月至次年4月）是最受欢迎的旅游时间。天空晴朗，气温温暖，吴哥窟寺庙在蓝天下显得格外壮观。12月和1月是最凉爽的月份，气温在25至30摄氏度左右，观光舒适。2月至4月气温急剧升高，常常超过35摄氏度，高温可能令人难以忍受。

雨季（5月至10月）带来午后阵雨、高湿度和郁郁葱葱的绿色景观。虽然一些旅行者会避开这个时期，但它有明显的优势：吴哥窟的游客较少，住宿价格较低，寺庙周围的水面倒映着雨水，创造出令人惊叹的摄影机会。洞里萨湖水位大幅上涨，使得乘船旅行更加风景如画。雨水通常是短暂的倾盆大雨，而不是整天的毛毛雨，所以您仍然可以完成很多事情。

9月和10月通常是最潮湿的月份，洪水偶尔会扰乱低洼地区的出行。为了在天气宜人且游客稀少的最佳平衡点，11月和12月初是理想的选择。

文化与习俗

柬埔寨文化深深植根于上座部佛教，全国约有4000座活跃的佛寺是日常生活的核心。僧侣备受尊敬，您会看到他们在城镇和城市的清晨收集布施。

寺庙礼仪：参观寺庙和佛寺时，请穿着得体。遮盖肩膀和膝盖。进入寺庙建筑前脱鞋和摘帽。女性切勿触摸僧侣或直接递东西给他们。坐着时，双脚应收在身后，而不是指向佛像或僧侣。

问候：传统的柬埔寨问候方式是“Sampeah”，双手合十，如同祈祷。双手越高，表示的尊重越多。在柬埔寨，微笑很重要，高棉人通常对游客的文化失误很耐心和宽容。

尊重长辈：柬埔寨社会高度重视等级和对长辈的尊重。当从长辈手中接过或递出物品时，请用双手。避免在公共场合大声喧哗或表现出愤怒，因为“丢面子”被认为是非常尴尬的事情。

敏感历史：红色高棉时期仍然是一个敏感的话题。在谈论它时要小心和富有同情心。许多达到一定年龄的柬埔寨人都经历过这个政权并失去了家人。

小费：传统上不期望小费，但在旅游区越来越受欢迎。给餐厅服务员、嘟嘟车司机和导游一两美元，以当地标准来说是慷慨的，并且会受到热烈欢迎。

餐饮

柬埔寨美食，通常称为高棉菜，是东南亚最鲜为人知的秘密之一。它与泰国菜和越南菜有一些相似之处，但口味通常更温和，更注重新鲜香草、发酵鱼酱（prahok）和微妙的风味层次。

必尝菜肴：

Amok：柬埔寨的招牌菜。鱼（通常是淡水鱼）、椰奶和kroeung（一种香料咖喱酱）在香蕉叶杯中蒸制而成，形成一种柔滑芳香的咖喱。也有鸡肉和豆腐版本。
Lok Lak：炒牛肉或鸡肉，配上酸甜的青柠胡椒蘸酱、一个煎蛋和米饭。简单、令人满意，随处可见。
Nom Banh Chok：通常称为高棉面条，这种早餐主食是将米粉配上绿色的鱼肉咖喱酱和大量的蔬菜和香草。
Kuy Teav：一种猪肉或牛肉汤面，通常作为早餐食用，配以豆芽、青柠和辣椒。每个地区都有自己的特色。
胡椒蟹：白马（Kep）的特色菜，新鲜的螃蟹与贡布（Kampot）绿胡椒一起炒制。辛辣、浓郁、令人难忘。
Bai Sach Chrouk：薄切猪肉用椰奶和大蒜腌制，用炭火烤制，配以碎米饭和腌制蔬菜。全国各地都喜爱的一种早餐。

街头小吃：柬埔寨的街头小吃充满活力且价格极其便宜。暹粒和金边的夜市提供从烤串、炒面到更具冒险性的炸蜘蛛和蟋蟀等各种美食。对于不太敢尝试的人来说，几乎每个角落都有新鲜水果奶昔，价格不到一美元。

饮品：吴哥啤酒（Angkor Beer）是国酒，与任何餐点都很搭配。新鲜甘蔗汁、椰子水和加炼乳的冰咖啡是清爽的无酒精选择。柬埔寨的精酿啤酒市场也在增长，金边和暹粒有几家小型啤酒厂在运营。

食品安全：街头小吃尽量选择周转快、生意好的摊位。在非常偏远的地区避免生蔬菜和冰块，但在旅游中心，冰块通常是工厂生产的，是安全的。瓶装水便宜且随处可见。切勿饮用自来水。

签证和入境要求

大多数国籍需要签证才能进入柬埔寨。流程简单，很少出现问题。

落地签证：在金边和暹粒国际机场以及主要的陆路边境口岸均可办理。旅游签证费用约为30美元，有效期为30天。请携带一张护照尺寸照片，并确保您的护照至少有六个月的有效期。

电子签证：柬埔寨提供电子签证系统，允许您在抵达前在线申请。处理通常需要几个工作日。电子签证可在国际机场和部分陆路边境口岸使用，但并非所有口岸都可用，因此如果您计划陆路入境，请提前核实。

延期：旅游签证可在金边移民局延期一次，额外30天。签证逾期会产生每日罚款。

陆路边境：柬埔寨与泰国、越南和老挝接壤，有几个口岸对国际旅客开放。泰国波贝-亚兰（Poipet-Aranyaprathet）和越南巴维特-木牌（Bavet-Moc Bai）口岸是最常用的。在陆路边境要警惕诈骗，包括过高的签证费或非官方的“处理费”。在抵达前了解官方费用，并坚持支付正确的金额。

安全与健康

总体安全：柬埔寨对旅行者总体来说是安全的，针对游客的暴力犯罪很少见。然而，在金边和暹粒，扒窃，尤其是从摩托车上抢夺包的情况时有发生。妥善保管贵重物品，避免在街上展示昂贵的电子产品，并使用斜挎包。晚上，尽量待在光线充足的区域，并使用打车应用程序，而不是独自在不熟悉的街区行走。

诈骗：常见的诈骗包括过高的嘟嘟车价格、“我朋友的店”绕道，以及边境口岸的超额收费。在金边，要警惕那些邀请您去他们家玩牌的陌生人，这是一个著名的设局赌博诈骗。在寺庙里，卖明信片或手链的孩子可能会很执着；购买他们的东西，虽然是出于好意，但可能会加剧让儿童失学的循环。

地雷：柬埔寨仍有地区被未爆炸爆炸物污染，尤其是在农村和边境地区。徒步时务必走标记清晰的小径，切勿在没有当地向导的情况下进入乡村的未设围栏区域。

健康：入境时法律上不要求接种疫苗（除非来自黄热病区），但强烈建议接种甲型肝炎、乙型肝炎、伤寒和破伤风疫苗。在森林和农村地区，尤其是在东北部，存在疟疾风险；请咨询旅行健康专业人士关于预防措施。登革热是全国范围内的担忧，尤其是在雨季。使用含有DEET的驱虫剂，并在没有空调的地方睡在蚊帐下。

医疗设施：金边和暹粒的医疗服务足以处理轻微问题，并设有国际诊所。对于严重的医疗紧急情况，可能需要疏散到曼谷或新加坡。全面的旅行保险（包括医疗疏散）是必不可少的。

阳光和高温：脱水和中暑是真实的风险，尤其是在长时间游览寺庙时。多喝水，涂抹防晒霜和戴帽子，并在最热的时段在阴凉处休息。

预算技巧

柬埔寨仍然是东南亚最实惠的国家之一，尽管暹粒和金边的价格高于小城镇。

类别	预算	中档	奢华
住宿（每晚）	5 - 15美元（宿舍或基本旅馆）	25 - 60美元（精品酒店或不错的旅馆）	100美元以上（度假村或豪华酒店）
餐食	1 - 3美元（街头小吃，当地餐馆）	5 - 15美元（正餐餐厅）	20美元以上（精致餐饮）
交通（城际巴士）	8 - 15美元	15 - 25美元（高级巴士）	50 - 80美元（国内航班）
每日总计	20 - 35美元	50 - 100美元	150美元以上

货币：柬埔寨使用柬埔寨瑞尔（KHR），但美元被广泛接受，并有效地作为第二货币。旅游区的大多数价格都以美元报价。您通常会收到美元和瑞尔混合找零。瑞尔通常用于一美元以下的金额（4000瑞尔约等于一美元）。携带小额钞票，因为在大额钞票找零在主要场所外可能会很困难。

ATM：ATM在城市随处可见，并且可以提取美元。大多数每次交易收取约4至5美元的手续费，因此提取较大金额以尽量减少费用。Visa和Mastercard是最广泛接受的网络。信用卡在高档酒店、餐厅和商店被接受，但现金在日常交易中仍然是王道。

省钱之道：

住宿：旅馆和青年旅社物超所值。即使是中档精品酒店，以国际标准衡量也很实惠。直接与酒店预订有时比在线平台能获得更好的价格。
食物：在当地人吃饭的地方吃饭。市场摊位和路边餐馆提供美味、令人满足的一至三美元的餐点。夜市是品尝各种菜肴的好地方。
寺庙：吴哥通票是一笔可观的开销（提供一日、三日和七日选项），但三日通票对大多数旅行者来说性价比最高。它不需要在一周内连续使用。
讨价还价：在市场和与嘟嘟车司机（未使用应用程序时）讨价还价是预期中的。坚定但友好，并争取一个双方都觉得公平的价格。为小额金额进行激烈的讨价还价被认为是不礼貌的。
旅游：参加吴哥窟和其他景点的团体旅游比私人导游便宜得多。然而，吴哥窟的私人导游（每天约25至35美元）提供宝贵的历史背景，如果预算允许，是值得投资的。

柬埔寨是一个同样充满挑战、启发和魅力的国家。其寺庙是人类最伟大的成就之一，人民的温暖超越了近期历史的艰辛，其风景从河三角洲到丛林覆盖的山脉再到绿松石色的岛屿水域。带着开放的心态和尊重的态度前来，柬埔寨将为您带来一生难忘的故事。

热门目的地

暹粒与吴哥窟寺庙群

金边

西哈努克港与南部岛屿

贡布和白马

马德望

蒙多基里和腊塔纳基里

交通

最佳游览时间

文化与习俗

餐饮

签证和入境要求

安全与健康

预算技巧

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