Cáp Nhĩ Tân

Cáp Nhĩ Tân tồn tại như một vùng biên giới đóng băng nơi truyền thống Trung Quốc gặp gỡ di sản đế quốc Nga. Được mệnh danh là Thành phố Băng, nơi đây được định nghĩa bởi những mùa đông khắc nghiệt và vẻ đẹp siêu thực của kiến trúc theo mùa. Đi bộ dọc Phố Trung tâm, mùi xúc xích đỏ nướng và bánh mì Nga hòa quyện với không khí khô, trong lành của tỉnh Hắc Long Giang. Đây là một thành phố được xây dựng trên tuyến Đường sắt Đông Trung Quốc (Chinese Eastern Railway), một nơi mà những nhà thờ mái vòm củ hành đứng cạnh những khu chợ Trung Quốc sầm uất.

Đối với du khách, Cáp Nhĩ Tân mang đến trải nghiệm giác quan không giống bất kỳ nơi nào khác ở Đông Á. Đây là một thành phố của những thái cực, nơi sông Tùng Hoa biến thành một sân chơi băng rộng lớn và những đêm được chiếu sáng bởi những cung điện băng phủ đèn neon. Mặc dù mùa đông là điểm thu hút chính, mùa hè của Cáp Nhĩ Tân mang đến một lối thoát mát mẻ với những công viên xanh tươi và một nét quyến rũ châu Âu còn sót lại, cảm giác giống St. Petersburg hơn là Đông Bắc Trung Quốc.

Cáp Nhĩ Tân phù hợp nhất cho những tâm hồn ưa mạo hiểm không ngại cái lạnh và những người yêu thích lịch sử quan tâm đến cuộc giằng co địa chính trị phức tạp giữa Trung Quốc, Nga và Nhật Bản. Đây là một nơi của sự kiên cường và ấm áp đáng ngạc nhiên, nơi người dân địa phương quây quần bên những nồi lẩu sôi sục và đồ ăn vặt đông lạnh được bán trên đường phố mà không cần tủ đông.

Định hướng và các khu phố

Cáp Nhĩ Tân bị chia cắt bởi sông Tùng Hoa, với trung tâm lịch sử nằm ở bờ nam và các khu phát triển mới, rộng lớn ở phía bắc. Thành phố tương đối dễ điều hướng khi bạn hiểu các trung tâm hoạt động chính.

• Quận Đạo Lý: Đây là trung tâm văn hóa và thương mại của Cáp Nhĩ Tân. Nơi đây có Phố Trung tâm (Zhongyang Dajie) và Nhà thờ Saint Sophia. Đây là khu vực tốt nhất để du khách lần đầu lưu trú, cung cấp mật độ nhà hàng, cửa hàng và di tích lịch sử cao nhất.
• Quận Nam Cương: Trung tâm hành chính và giao thông. Nơi đây có Ga xe lửa Cáp Nhĩ Tân và các trung tâm mua sắm lớn. Đây là một khu vực sầm uất, hiện đại với sự kết hợp giữa các khách sạn cao cấp và các quán ăn bình dân gần các trường đại học.
• Quận Đạo Ngoại: Khu phố cổ của Trung Quốc. Khu vực này nổi tiếng với kiến trúc Lão Đạo Ngoại (Đạo Ngoại Cổ), một phong cách được gọi là Baroque Trung Quốc. Đây là nơi tốt nhất để tìm các món ăn vặt truyền thống của Cáp Nhĩ Tân và nhìn thấy một khía cạnh chân thực hơn, gai góc hơn của lịch sử thành phố.
• Quận Tùng Bắc: Nằm ở phía bắc sông, đây là một khu vực đang phát triển nhanh chóng. Nơi đây có Thế giới Băng và Tuyết, Công viên Hổ Siberia và Nhà hát Opera Cáp Nhĩ Tân. Hãy ở đây nếu bạn muốn tiếp cận nhanh chóng các địa điểm lễ hội mùa đông, mặc dù nó xa trung tâm lịch sử hơn.

Thời điểm tốt nhất để ghé thăm

Thời điểm bạn ghé thăm Cáp Nhĩ Tân sẽ thay đổi đáng kể trải nghiệm của bạn. Mặc dù mùa đông là mùa cao điểm, nhưng nó đòi hỏi sự chuẩn bị thể chất đáng kể.

Lễ hội Điêu khắc Băng và Tuyết Quốc tế Cáp Nhĩ Tân diễn ra vào mùa đông, và các điểm tham quan chính thường mở cửa từ tháng 12 đến tháng 2; ngày cụ thể được công bố hằng năm. Đây là thời điểm thành phố sôi động nhất nhưng cũng đắt đỏ nhất. Mùa hè là mùa cao điểm thứ cấp, phổ biến với khách du lịch nội địa trốn nóng ở miền nam Trung Quốc. Các mùa chuyển tiếp như mùa xuân và mùa thu thường bị bỏ qua do gió thất thường và thiếu các điểm tham quan băng.

Đến đó và đi lại

Sân bay Quốc tế Cáp Nhĩ Tân Thái Bình (HRB) là cửa ngõ chính, nằm ở phía tây nam trung tâm thành phố. Cáp Nhĩ Tân cũng là một trung tâm đường sắt lớn; các chuyến tàu cao tốc nhanh nhất kết nối nó với Bắc Kinh trong khoảng 4,5 giờ (4 giờ 33 phút).^[1] Taxi từ sân bay hoặc nhà ga nên đi theo đồng hồ tính tiền: từ ngày 1 tháng 1 năm 2025, taxi đón khách dọc đường tính 8 nhân dân tệ cho 3 km đầu và 1,90 nhân dân tệ mỗi km sau đó, cộng phụ phí nhiên liệu 1 nhân dân tệ mỗi chuyến (không áp dụng cho xe chạy hoàn toàn bằng pin) và phụ thu 20 phần trăm trên giá mỗi km từ 22:30 đến 06:00.^[2]

Trong thành phố, Tàu điện ngầm Cáp Nhĩ Tân là cách đáng tin cậy nhất để tránh tắc đường, và tuyến số 2 đi thẳng đến ga Thế giới Băng và Tuyết.^[3] Đối với các khu vực không có tàu điện ngầm, hệ thống xe buýt công cộng rất rộng khắp nhưng có thể khó khăn cho những người không nói tiếng Trung Quốc. Taxi và các ứng dụng gọi xe như Didi có rất nhiều. Trong Lễ hội Băng, giao thông gần các cây cầu sông Tùng Hoa có thể rất nghiêm trọng, vì vậy hãy lên kế hoạch thêm thời gian di chuyển. Đi bộ rất dễ chịu ở quận Đạo Lý, nhưng vào mùa đông, vỉa hè đóng băng đòi hỏi giày có độ bám tốt.

Các điểm tham quan và trải nghiệm hàng đầu

Các điểm tham quan không thể bỏ qua

• Thế giới Băng và Tuyết Cáp Nhĩ Tân: Viên ngọc quý của lễ hội mùa đông. Công viên khổng lồ này có các tòa nhà, tháp và đường trượt quy mô đầy đủ được làm hoàn toàn bằng các khối băng khai thác từ sông Tùng Hoa. Mẹo: Đến khoảng 3:30 chiều để ngắm băng vào ban ngày, sau đó ngắm hoàng hôn và đèn neon bật sáng. Mặc nhiều lớp hơn bạn nghĩ; đứng yên để chụp ảnh ở -30C là rất khắc nghiệt.
• Nhà thờ Saint Sophia: Một nhà thờ Chính thống giáo Nga cũ, là biểu tượng mang tính biểu tượng nhất của di sản Nga của Cáp Nhĩ Tân. Mặc dù bên trong hiện là một bảo tàng ảnh, kiến trúc bên ngoài rất tuyệt đẹp, đặc biệt khi được chiếu sáng vào ban đêm.
• Phố Trung tâm (Zhongyang Dajie): Một con phố đi bộ lát đá cuội dài với các tòa nhà kiểu châu Âu. Đây là trung tâm xã hội của thành phố. Hãy thử một cây kem Madieer (Modern) ở đây, một truyền thống của Cáp Nhĩ Tân bất kể nhiệt độ.
• Công viên Hổ Siberia: Một trung tâm nhân giống cho những loài mèo đang gặp nguy hiểm này. Du khách đi xe buýt bọc thép qua các chuồng lớn. Mẹo: Đi sớm vào buổi sáng khi hổ hoạt động mạnh nhất.

Những viên ngọc ít được biết đến

• Lão Đạo Ngoại (Baroque Trung Quốc): Một khu phố nơi các thương nhân thế kỷ 20 xây dựng mặt tiền kiểu châu Âu với những sân trong truyền thống Trung Quốc phía sau. Nơi đây ít được đánh bóng hơn Phố Trung tâm và mang đến cái nhìn thoáng qua về cuộc sống Cáp Nhĩ Tân xưa.
• Khu thắng cảnh Đảo Mặt Trời: Vào mùa đông, nơi đây tổ chức Triển lãm Nghệ thuật Điêu khắc Tuyết (những tác phẩm chạm khắc khổng lồ, phức tạp bằng tuyết trắng). Vào mùa hè, đây là một công viên đẹp để đạp xe và thoát khỏi tiếng ồn đô thị.
• Bảo tàng Đơn vị 731: Nằm ở vùng ngoại ô Bình Phòng (Pingfang), bảo tàng trang nghiêm này ghi lại các thí nghiệm chiến tranh sinh học do quân đội Nhật Bản tiến hành trong Thế chiến thứ hai. Đây là một chuyến thăm đau lòng nhưng cần thiết cho những người đam mê lịch sử. Vào cửa miễn phí nhưng phải đặt trước bằng tên thật trước 7 ngày qua tài khoản WeChat chính thức của bảo tàng hoặc chương trình nhỏ "Chang You Ha'erbin", và có thể đến bảo tàng bằng tàu điện ngầm tuyến số 1 đến ga Xinjiang Street (quy định theo thông báo cho mùa băng 2025 đến 2026, vì vậy hãy kiểm tra thông báo hiện hành).^[4]

Những địa điểm bị đánh giá quá cao

• Harbin Polarland: Mặc dù phổ biến với các gia đình, các chuồng tương đối nhỏ và trải nghiệm có thể cảm thấy quá thương mại so với các điểm tham quan băng ngoài trời độc đáo.
• Công viên Stalin: Vào mùa hè, nó chỉ là một công viên ven sông tiêu chuẩn. Vào mùa đông, hoạt động thực sự diễn ra trên chính con sông đóng băng, khiến các lối đi trong công viên ít thú vị hơn.

Đồ ăn và thức uống

Ẩm thực Cáp Nhĩ Tân, được gọi là phong cách Lỗ Thái hoặc Đông Bắc, rất thịnh soạn, mặn mà và được thiết kế để duy trì sức khỏe con người qua những mùa đông dài. Các phần ăn nổi tiếng là lớn.

Đừng bỏ lỡ văn hóa ẩm thực đường phố ở Đạo Ngoại. Hãy tìm xiên thịt cừu nướng (chuan'er) và mì lạnh nướng (kao leng mian). Về đồ uống, Bia Cáp Nhĩ Tân là loại bia địa phương; nó nhẹ, giòn và ngon nhất khi dùng với BBQ cay. Bạn có thể tìm thấy các tuyến đường vận chuyển chi tiết đến các khu ẩm thực này trên GoAsia.cc.

Nơi ở

Chỗ ở ở Cáp Nhĩ Tân nhìn chung có giá cả phải chăng, mặc dù giá tăng mạnh trong Lễ hội Băng.

• Ngân sách: Tìm nhà nghỉ và ký túc xá ở Quận Đạo Lý gần sông.
• Tầm trung: Các chuỗi quốc tế hoặc các khách sạn boutique địa phương gần Phố Trung tâm mang đến sự thoải mái và ấm áp.
• Cao cấp: Đối với sự sang trọng, các khách sạn năm sao quốc tế có tầm nhìn ra sông Tùng Hoa.

Mẹo hữu ích

• Đồ dùng chống lạnh cực độ: Đây không phải là một mùa đông bình thường. Bạn cần lớp giữ nhiệt bên trong, áo khoác lông vũ dày, quần chống gió, tất len và miếng giữ nhiệt (có sẵn ở mọi cửa hàng tiện lợi).
• Thiết bị điện tử: Pin điện thoại thông minh hết ngay lập tức trong thời tiết lạnh. Giữ điện thoại trong túi áo bên trong gần cơ thể bạn và mang theo sạc dự phòng.
• Thanh toán: Alipay và WeChat Pay là các phương thức thanh toán chính. Mặc dù các khách sạn lớn chấp nhận thẻ tín dụng quốc tế, hầu hết các nhà hàng và cửa hàng thì không. Mang theo một ít tiền mặt dự phòng.
• Ngôn ngữ: Tiếng Anh không được sử dụng rộng rãi bên ngoài các khách sạn lớn. Tải xuống một ứng dụng dịch thuật hoạt động ngoại tuyến.
• An toàn: Cáp Nhĩ Tân rất an toàn cho khách du lịch. Nguy hiểm lớn nhất là trượt chân trên băng. Đi bộ như chim cánh cụt (hơi nghiêng về phía trước, đi bằng cả bàn chân).

Các chuyến đi trong ngày

• Trang viên Volga: Một công viên và khu phức hợp khách sạn theo chủ đề Nga nằm ngoài thành phố. Nơi đây có các bản sao của các tòa nhà Nga bị phá hủy và cung cấp dịch vụ trượt tuyết xuyên quốc gia. Đáng giá cho việc chụp ảnh.
• Khu nghỉ dưỡng trượt tuyết Yabuli: Một trong những điểm đến trượt tuyết nổi tiếng nhất Trung Quốc, đi tàu từ Cáp Nhĩ Tân. Đây là một ngọn núi nghiêm túc nhưng có thể cực kỳ gió và đóng băng. Tốt nhất cho những người trượt tuyết có kinh nghiệm.
• Thị trấn Tuyết Trung Quốc (Trung Quốc Tuyết Hương): Cách đó vài giờ. Mặc dù đẹp như tranh vẽ với những đống tuyết hình nấm, nhưng nó rất thương mại hóa và có thể rất đắt đỏ. Chỉ đáng giá nếu bạn có 5 ngày trở lên trong khu vực.

Lịch trình 3 ngày mẫu

Ngày 1: Di sản Nga

Buổi sáng: Tham quan Nhà thờ Saint Sophia và quảng trường xung quanh. Đi bộ dọc Phố Trung tâm để ngắm kiến trúc. Buổi chiều: Khám phá khu Đạo Ngoại Cổ để ăn trưa truyền thống và chụp ảnh. Buổi tối: Đi bộ dọc đài tưởng niệm kiểm soát lũ sông Tùng Hoa và thử kem Madieer nổi tiếng trong cái lạnh.

Ngày 2: Trải nghiệm Băng và Tuyết

Buổi sáng: Đi taxi đến Công viên Hổ Siberia để ngắm hổ trong tuyết. Buổi chiều: Đến Đảo Mặt Trời để tham quan Triển lãm Nghệ thuật Điêu khắc Tuyết. Buổi tối: Đi qua Thế giới Băng và Tuyết ngay trước hoàng hôn và dành cả đêm khám phá các cung điện băng được chiếu sáng.

Ngày 3: Lịch sử và Văn hóa

Buổi sáng: Tham quan Bảo tàng Đơn vị 731 để có cái nhìn nghiêm túc về lịch sử khu vực. Buổi chiều: Quay lại thành phố để ăn trưa lẩu nồi sắt Đông Bắc thịnh soạn. Dành buổi chiều mua sắm quà lưu niệm tại Cửa hàng bách hóa Qiulin để mua sô cô la Nga và xúc xích Cáp Nhĩ Tân. Buổi tối: Xem một buổi biểu diễn tại Nhà hát Opera Cáp Nhĩ Tân tương lai.