Giang Môn

Giang Môn giữ một vị trí độc đáo ở Đồng bằng Châu Giang, đóng vai trò là trung tâm văn hóa cho hàng triệu người gốc Hoa sống ở nước ngoài. Không giống như các trung tâm công nghệ cao của Thâm Quyến hay Quảng Châu, Giang Môn giống như một bảo tàng sống nơi kỷ nguyên thương mại toàn cầu thế kỷ 19 dường như chưa bao giờ kết thúc. Thành phố được định hình bởi di sản 'Kiều hương', di sản của những người di cư trở về từ Đông Nam Á và Bắc Mỹ, mang theo những phong cách xây dựng kết hợp thiết kế phương Tây với thiết kế truyền thống của Trung Quốc.^[1]

Du khách đến đây không phải vì những tòa nhà chọc trời, mà vì những tòa tháp canh Điếu Lâu đẹp như tranh vẽ, vươn lên từ những cánh đồng lúa xanh mướt và vẻ đẹp cổ kính của những con phố có hành lang ven sông. Đây là điểm đến dành cho những ai yêu thích lịch sử kiến trúc, các món ăn Quảng Đông nấu chậm và nhịp sống yên bình của một thành phố ưu tiên di sản hơn là hiện đại hóa nhanh chóng. Mặc dù trung tâm thành phố là một trung tâm đô thị chức năng, các quận ngoại ô Khai Bình và Thai Sơn lại nắm giữ những kho báu thực sự của khu vực.

Tham quan Giang Môn đòi hỏi sự thay đổi về nhịp độ. Bạn sẽ dành buổi sáng để đạp xe qua những ngôi làng trông như bối cảnh phim và buổi chiều để nhâm nhi trà vỏ quýt Tân Hội trong các quán trà truyền thống. Đây là một trong số ít nơi ở trung tâm công nghiệp miền Nam Trung Quốc mà bạn vẫn có thể cảm nhận được sức nặng của lịch sử trong từng viên gạch cũ kỹ và từng tấm biển hiệu phai màu.

Định hướng và các khu vực

Giang Môn là một thành phố cấp địa khu, nghĩa là nó bao gồm một khu vực rộng lớn gồm nhiều quận và thành phố vệ tinh riêng biệt. Hiểu rõ bố cục là điều cần thiết vì các điểm tham quan nổi tiếng nhất nằm cách xa nhau. Lõi đô thị tập trung quanh Bành Giang và Giang Hải, trong khi các điểm thu hút văn hóa chính nằm ở phía Tây Nam.

• Quận Bành Giang: Trung tâm lịch sử và hành chính. Bảo tàng Giang Môn (còn gọi là Bảo tàng Hoa kiều Ngũ Ấp) nằm ở đây và quản lý Nhà tưởng niệm Trần Bạch Sa cùng Bảo tàng Hoa kiều Kiều Đô Trung Quốc. Bảo tàng mở cửa từ thứ Ba đến Chủ nhật, 09:00 đến 17:00 (vào cửa muộn nhất lúc 16:00), đóng cửa thứ Hai trừ các ngày lễ quốc gia, và vào cửa miễn phí khi đặt chỗ trước.^[2] Bành Giang là nơi tốt nhất để ở nếu bạn muốn có các tiện nghi đô thị và dễ dàng tiếp cận ga tàu chính.
• Khai Bình: Nằm ở phía tây nam trung tâm thành phố, đây là lý do chính du khách đến thăm. Nơi đây có các cụm tháp Điếu Lâu được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.^[1] Khu du lịch văn hóa Điếu Lâu Khai Bình, khu danh thắng quốc gia loại 5A từ tháng 12 năm 2020, gồm Làng Tự Lợi, Vườn Lý và Làng cổ Mã Giáng Long.^[3] Lưu trú tại đây cho phép chụp ảnh vào sáng sớm trước khi xe buýt du lịch từ Quảng Châu đến.
• Phố cổ Xích Khan: Một thị trấn của Khai Bình với những dãy nhà có hành lang ('kỵ lâu') dài ven sông.
• Tân Hội: Quận này nổi tiếng với Trần bì Tân Hội, vỏ quýt phơi nắng, và với Thiên đường chim.^[4] Về cơ bản, đây là một vùng ngoại ô của thành phố chính và rất dễ dàng di chuyển.
• Thai Sơn: Xa hơn về phía Nam, Thai Sơn có đường bờ biển gồ ghề và những ngôi làng chưa được phục hồi. Nơi đây lý tưởng cho những du khách thấy Khai Bình quá bóng bẩy.

Thời điểm tốt nhất để ghé thăm

Giang Môn có khí hậu cận nhiệt đới ẩm. Thời tiết là yếu tố quan trọng để tận hưởng cảnh quan nông thôn của các cụm tháp Điếu Lâu. Độ ẩm cao quanh năm, nhưng sự thay đổi theo mùa khá rõ rệt.

Mùa thu (Tháng 10 đến tháng 12) là thời điểm tốt nhất để ghé thăm. Bầu trời quang đãng, tạo nên khung cảnh đẹp nhất cho các tòa tháp, và những cánh đồng lúa chuyển sang màu vàng trước mùa thu hoạch. Mùa xuân mang đến những đợt mưa kéo dài, tạo nên bầu không khí huyền ảo, thơ mộng nhưng lại gây khó khăn cho việc đạp xe giữa các làng. Tránh Tết Nguyên Đán và kỳ nghỉ Tuần lễ Vàng đầu tháng 10, khi lượng khách trong nước lên đỉnh điểm và giá khách sạn tăng cao.

Di chuyển đến và đi lại trong thành phố

Hầu hết du khách bay đến Quảng Châu Bạch Vân (CAN) hoặc Chu Hải Kim Loan (ZUH). Từ Ga Nam Quảng Châu có tàu cao tốc chạy thường xuyên đến Ga Giang Môn.^[5] Bạn có thể kiểm tra lịch trình và đặt vé nối chuyến trên GoAsia.cc để tối ưu hóa hành trình của mình qua Đồng bằng Châu Giang.

Trong thành phố, hệ thống xe buýt công cộng rất rộng khắp nhưng có thể gây khó khăn cho những người không nói tiếng Trung. Dịch vụ gọi xe qua Didi (tương đương Uber của Trung Quốc) là cách thực tế nhất để di chuyển, kể cả cho chặng dài từ trung tâm Giang Môn đến các cụm tháp Điếu Lâu Khai Bình. Ở các khu vực làng quê, thuê xe đạp là cách tốt nhất để di chuyển giữa các cụm tháp.

Các điểm tham quan và trải nghiệm hàng đầu

Các tòa tháp Điếu Lâu được UNESCO công nhận ở Khai Bình

Những tòa tháp nhiều tầng được gia cố này kết hợp phong cách xây dựng Trung Hoa và phương Tây. Người di cư gốc Khai Bình đã xây dựng chúng vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, và 20 tòa Điếu Lâu mang tính biểu tượng nhất, chia thành bốn cụm, nằm trong danh sách Di sản Thế giới của UNESCO. Chúng có ba dạng: tháp cộng đồng cho nhiều gia đình trú ẩn tạm thời, tháp ở của các gia đình giàu có và tháp canh, tất cả đều ra đời để đối phó với nạn cướp địa phương.^[1] Cụm Làng Tự Lợi là một trong những nơi được chụp ảnh nhiều nhất, với các tòa tháp nằm giữa những cánh đồng lúa và ao nước. Vườn Lý là một điểm không thể bỏ qua khác, một khu vườn cổ điển kết hợp thiết kế phương Tây và Trung Hoa.^[6] Dành ít nhất 4 giờ để khám phá hai địa điểm này.

Phố cổ Xích Khan

Từng là một cảng thương mại sầm uất, Xích Khan có những dãy nhà có hành lang dài dọc theo con sông. Phần lớn khu này đã được trùng tu và trở thành điểm tham quan, nhưng quy mô kiến trúc ở đây thật ấn tượng. Hãy ghé thăm vào cuối buổi chiều để ngắm ánh sáng đổ xuống mặt sông.

Thiên đường chim Tân Hội

Vào tháng 6 năm 1933, nhà văn Ba Kim đi thuyền đến đây và gặp một cây đa ven sông to lớn đến mức nhìn từ xa giống như một khu rừng nhỏ, với những chú chim nép mình bên trong.^[7] Về sau nơi này được gọi là Thiên đường chim. Ngày nay rễ khí sinh của cây đa phủ khoảng 13.000 mét vuông và hàng chục nghìn con chim sống trong đó. Bạn có thể ngắm chúng trong chuyến đi thuyền dọc sông Thiên Mã, và mùa ngắm chim đẹp nhất ở Tân Hội kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4.^[8] Hãy đến vào lúc bình minh hoặc hoàng hôn, khi chim hoạt động nhiều nhất.

Ẩm thực và đồ uống

Giang Môn nấu ăn theo truyền thống Quảng Đông, và nguyên liệu đặc trưng của nơi đây là Trần bì Tân Hội, loại vỏ quýt ủ lâu năm được coi trọng từ lâu cả trong y học lẫn ẩm thực.^[4]

Nơi ở

Bành Giang (Trung tâm thành phố): Tốt nhất cho người lần đầu đến. Bạn sẽ tìm thấy cả các chuỗi khách sạn quốc tế lẫn khách sạn sang trọng địa phương.

Khai Bình/Đường Khẩu: Để có trải nghiệm chân thực hơn, hãy ở trong một nhà nghỉ boutique hoặc homestay tại thị trấn Đường Khẩu, nơi đặt khu du lịch Điếu Lâu.^[6] Bầu không khí yên tĩnh, mang nét nông thôn.

Lựa chọn tiết kiệm: Các chuỗi khách sạn bình dân trong nước là lựa chọn rẻ nhất, mặc dù nhân viên nói tiếng Anh có thể hạn chế.

Lời khuyên thiết thực

• Thanh toán: Hầu hết mọi người thanh toán bằng điện thoại. Tải xuống Alipay hoặc WeChat Pay và liên kết thẻ quốc tế của bạn trước khi đến; Alipay chấp nhận cả thẻ ngân hàng Trung Quốc và thẻ quốc tế.^[9] Ngay cả những người bán trái cây nhỏ cũng mong đợi thanh toán di động.
• Kết nối: Cần có VPN để truy cập Google, Instagram hoặc WhatsApp. Ngoài ra, hãy mua SIM chuyển vùng (như SIM từ Hồng Kông) để bỏ qua Tường lửa Vĩ đại.
• Ngôn ngữ: Tiếng Quan Thoại là ngôn ngữ chính thức, nhưng các phương ngữ Thái Sơn và Quảng Đông địa phương được sử dụng rộng rãi. Tiếng Anh không phổ biến; hãy giữ địa chỉ khách sạn và điểm đến của bạn được viết bằng chữ Hán trên điện thoại.
• Tiền boa: Không mong đợi tiền boa. Ở các khách sạn cao cấp, phí dịch vụ thường đã bao gồm trong hóa đơn.
• Phong tục: Khi đến thăm các làng, hãy nhớ rằng nhiều tòa tháp vẫn thuộc sở hữu tư nhân. Đừng vào một tòa tháp Điếu Lâu trừ khi nó được đánh dấu rõ ràng là bảo tàng công cộng.

Các chuyến đi trong ngày

Suối nước nóng Cổ Đẩu

Nằm ở Tân Hội, khu nghỉ dưỡng này có các hồ suối theo chủ đề. Rất đáng giá cho một buổi chiều thư giãn, đặc biệt là vào những tháng mùa đông mát mẻ hơn.

Bán đảo Na Tần

Nằm trên bờ biển Thai Sơn, khu vực này có các kiến tạo đá ấn tượng. Những tòa nhà màu trắng theo phong cách 'Hy Lạp' hơi màu mè để chụp ảnh, nhưng bờ biển tự nhiên thực sự rất đẹp. Chỉ đáng giá nếu bạn có nhiều hơn 3 ngày trong khu vực.

Lịch trình mẫu 3 ngày

Ngày 1: Di sản đô thị

Buổi sáng: Khám phá bờ sông Bành Giang và Bảo tàng Hoa kiều Kiều Đô Trung Quốc để hiểu về lịch sử khu vực. Buổi chiều: Đến Tân Hội để tham quan Thiên đường chim và Cựu nhà Lương Khải Siêu. Buổi tối: Ăn tối tại Bành Giang với các món ăn có hương vị Trần bì.

Ngày 2: Các tòa tháp UNESCO

Buổi sáng: Đi Didi hoặc xe buýt đến Khai Bình. Dành buổi sáng tại Làng Tự Lợi, đi bộ giữa các tòa tháp canh. Buổi chiều: Tham quan Vườn Lý để chiêm ngưỡng sự kết hợp giữa cảnh quan phương Tây và Trung Quốc. Buổi tối: Nhận phòng tại một nhà nghỉ ở Đường Khẩu và thưởng thức bữa tối cơm niêu truyền thống.

Ngày 3: Nét duyên dáng của phố cổ

Buổi sáng: Đạp xe từ Đường Khẩu đến cụm tháp Điếu Lâu Mã Giáng Long. Buổi chiều: Khám phá Phố cổ Xích Khan đã được cải tạo, đi bộ dọc theo các hành lang ven sông. Buổi tối: Trở về trung tâm thành phố Giang Môn hoặc bắt tàu cao tốc đến điểm đến tiếp theo của bạn.