目錄
如果你想看胡椒怎麼種、品嚐不同種類的胡椒，並了解加工過程，貢布胡椒農場值得一去。這不只是一趟購物。選一家已確認接待的農場，比一天內追著跑好幾個導覽更實在。如果只想買胡椒而且時間不多，市區的店舖是更輕鬆的選擇。
為一家農場預留半天時間，包括往返路程。先確認時段、價格與交通方式，再加午餐或付費活動。
選擇農場參觀或市區店舖
| 選項 | 適合的原因 | 需要確認 |
|---|---|---|
| La Plantation 農場 | 免費導覽，可品嚐胡椒與香料，另有付費的私人活動[1] | 到訪月份的預約、導覽語言與私人活動的價格 |
| BoTree 農場 | 免費農場導覽與胡椒品嚐[2] | 農場位置、開放時間與回程安排 |
| 市區的 The Kampot Pepper Shop | 不必出城就能買胡椒，或看人手挑選胡椒[2] | 營業時間，以及挑選工坊當天是否開工 |
La Plantation 提供 Farm Tour、跟隨生產流程的私人 Secret Tour，以及另外的私人 Sunset Tour。[1]這是不同的產品，預約時請說明你要哪一個。
BoTree 是湖邊的家族經營有機農場，有免費導覽、胡椒品嚐、家常午餐、吊床、天然泳池和獨木舟。它另設的店舖 The Kampot Pepper Shop 位於貢布市區的 Old Market Street，店內工坊由農場的女工逐顆手工挑選胡椒。[2]這家店不是前往農場的接送點。想了解農場位置與參觀安排，請寫信到 [email protected]，或致電 +855 12 691 379（英語）或 +855 11 200 108（高棉語）。[2]
精彩活動
唯有在您點擊後，才會從GetYourGuide載入相關產品。之後GetYourGuide可能會處理您的IP位址並設定Cookie。 隱私政策
GetYourGuide 合作推廣產品。透過這些產品預訂時，GoAsia 可能獲得佣金。請確認是否包含門票或接送，並遵守景點官方的預訂及入場規定。
La Plantation：開放時間與預約
La Plantation 每天 09:00 至 18:00 開放，最後一場參觀在 16:00。餐廳營業時間為 07:00 至 15:00。[1]接近關門才到，趕不上最後一場導覽。
4月至9月不必提前預約參觀，10月至3月則需在網上預約時段。[1]同一頁面的導覽說明給出的截止時間略有不同，所以10月到訪請先預約時段或聯絡農場。烹飪課需至少提前 24 小時通知。[1]
有問題可寫信到 [email protected]，或致電 +855 (0)17 84 25 05。[1]私人 Sunset Tour 從 15:00 開始，歷時 2 小時，17:00 供應一杯雞尾酒和一盤小食。[1]
把免費導覽和全天花費分開算
La Plantation 以免費導覽歡迎訪客，展示貢布胡椒的種植與加工。[3]BoTree 同樣提供免費的農場導覽與品嚐。[2]私人導覽、工作坊、餐點和飲品另計。
| 預算項目 | 比較方法 | 付款前確認 |
|---|---|---|
| 標準導覽 | 免費導覽與私人或主題導覽相比 | 確切的產品、語言與包含內容 |
| 交通 | 比較來回總價，不只看去程車資 | 每人或每車的價格、等候時間、接送與回程 |
| 午餐、烹飪課或私人導覽 | 每項額外開支都與免費導覽分開 | 價格、開始時間、預約截止時間與飲食需求 |
| 帶回家的胡椒 | 比較相同重量、加工方式與包裝 | 貨幣、產地標示與保存方法 |
請司機或酒店報出整趟行程的價格，包括回程。比較總額時，把交通、餐飲、付費活動和購物分開記。
從胡椒能學到什麼
貢布胡椒產自貢布省和白馬省，自 2010年起在柬埔寨註冊為地理標誌。透過里斯本體系，它在包括歐盟成員國在內的 30 多個國家受到保護。[4]附近販售的胡椒並非每種都有這個標示。
每種顏色代表不同的加工方式。黑胡椒取自4月至6月採收的綠色果實，短暫加熱後曬乾，再以手工挑選。紅胡椒取自在藤上完全成熟的果實。白胡椒由成熟的紅色果實製成，浸泡一夜後去掉外皮。綠胡椒趁嫩採摘，以鹽發酵的方式販售，脆而芳香，或是製成乾燥品。[5]請問清楚你的品嚐包含哪幾種。
比較香氣和口感，問問每一種怎麼入菜、怎麼保存。購買時，看包裝上的三樣東西：PGI 標誌、"Kampot Pepper" 字樣，以及生產者提供的追溯編號。[5]
離開貢布或白馬前先安排好行程
給司機或接送服務提供農場的確切入口，而不只是店名。談好上車地點、司機等候多久，以及報價貨幣下的全部費用。如果打算去兩家農場，加第二站之前，先拿到兩邊的位置與參觀安排。
嘟嘟車、司機和預訂接送各適合不同的團體。比較整個安排，不要認定某一種永遠最便宜或最快，並在一天中留些餘裕。
選擇可選活動，別讓行程太滿
在 La Plantation，Secret Tour 和 Sunset Tour 能否看到採收取決於季節：只有在採收期，你才看得到受保護地塊上的採摘。[1]黑胡椒果實在4月至6月採收。[5]
烹飪課需要提前預約，預約時提出的話，可以做素食版的阿莫克。[1]戶外參觀請帶水和防曬用品，聽從工作人員的指示，進入工作區或拍攝他人前先詢問。
把參觀排進你的柬埔寨行程
用柬埔寨旅遊概覽規劃整趟旅程。一個好的胡椒農場日，有一場確認過的參觀、學習與品嚐的時間、價格清楚的回程，以及只留你真正想要的額外項目。如果這些環節和你的行程不合，就改去市區店舖。
來源與背景資料
正文中的[1]等編號指向以下來源。
- [1] La Plantation: La Plantation: farm visits, booking seasons and activities. 存取日期：2026年10月22日.
- [2] BoTree Pepper Farm: BoTree: farm visits and Kampot town shop contacts. 存取日期：2026年10月22日.
- [3] La Plantation: La Plantation: February 2025 visitor and farm FAQ. 存取日期：2026年10月22日.
- [4] World Intellectual Property Organization: WIPO: Kampot Pepper geographical indication and origin. 存取日期：2026年10月22日.
- [5] La Plantation: La Plantation: February 2026 pepper types and origin guidance. 存取日期：2026年10月22日.
常见问题
依你想要的體驗選擇。La Plantation 提供免費導覽與品嚐，另有私人活動；BoTree 提供湖邊的免費農場導覽與品嚐。貢布市區的店舖適合較短的購物或看挑選胡椒的行程。
免費，La Plantation 和 BoTree 的標準導覽都不收費。私人導覽、烹飪課、餐點、飲品、交通和購物需另外付費。
4月至9月不必預約即可參觀，10月至3月需在網上預約時段。導覽說明給出的截止時間略有不同，所以10月請預約時段或聯絡農場。烹飪課需至少提前 24 小時通知。
農場每天 09:00 至 18:00 開放，最後一場參觀在 16:00。餐廳營業時間為 07:00 至 15:00。
一家農場預留半天，包括往返路程。La Plantation 的私人 Sunset Tour 從 15:00 開始，歷時 2 小時。
La Plantation 能否看到採收取決於季節，黑胡椒在4月至6月採收。請問清楚你的品嚐包含哪幾種胡椒，購買前比較產地、包裝和追溯編號。
