เว้

เมืองหลวงเก่าแก่ของเวียดนาม ตั้งอยู่ริมแม่น้ำหอม กำแพงเมืองโบราณและสุสานจักรพรรดิอันโอ่อ่ากระซิบเล่าเรื่องราวของราชวงศ์ที่เคยปกครองประเทศ

แม่น้ำหอมไหลเอื่อยผ่านเมืองเว้ยามรุ่งอรุณ ผิวน้ำสะท้อนแสงแรกของวัน ขณะที่ควันธูปจากเจดีย์ริมฝั่งเหนือลอยอ้อยอิ่ง เบื้องหลังกำแพงเมืองอันกว้างใหญ่ของพระราชวังหลวง มีคนสวนกำลังกวาดใบไม้ออกจากลานที่เคยเป็นที่ประทับของจักรพรรดิราชวงศ์เหงียน เมืองนี้เปิดเผยประวัติศาสตร์ของตนเองอย่างเปิดเผย ไม่ใช่ในพิพิธภัณฑ์หลังกระจก แต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ที่ซึ่งผู้คนยังคงปรุงอาหารตามสูตรราชสำนักที่สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น และพระสงฆ์สวดมนต์ในวัดเก่าแก่หลายศตวรรษ

เว้มีตำแหน่งทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ในเวียดนาม เคยเป็นเมืองหลวงของประเทศตั้งแต่ปี พ.ศ. 2345 ถึง พ.ศ. 2488 ในสมัยราชวงศ์เหงียน และอนุสรณ์สถานซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกสะท้อนถึงยุคแห่งความทะเยอทะยานของจักรพรรดิ แต่เว้ก็ไม่ได้หยุดนิ่งอยู่กับอดีต วัฒนธรรมคาเฟ่ที่กำลังเติบโต ตลาดกลางคืนที่มีชีวิตชีวา และประชากรนักศึกษามากกว่า 50,000 คน ทำให้เมืองนี้มีพลังความเยาว์วัยที่สมดุลกับการเคารพประเพณี

สำหรับนักเดินทาง เว้เป็นจุดแวะพักที่ยอดเยี่ยมระหว่างฮานอยและฮอยอัน ใช้เวลาประมาณสองถึงสี่วัน เป็นหนึ่งในเมืองที่เดินเที่ยวได้สะดวกที่สุดในเวียดนาม มีแหล่งอาหารที่อาจกล่าวได้ว่าดีที่สุดในประเทศ และค่าเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็ยังคงราคาไม่แพงอย่างน่าทึ่ง จังหวะชีวิตที่นี่ช้ากว่า นักตื๊อมีน้อยกว่า และให้ผลตอบแทนที่ลึกซึ้งกว่าสำหรับผู้ที่ยินดีมองให้พ้นจากเปลือกนอก

การวางผังเมืองและย่านต่างๆ

เว้แบ่งออกเป็นสองฝั่งโดยแม่น้ำหอม (Song Huong) ฝั่งเหนือเป็นที่ตั้งของพระราชวังหลวงและเมืองเก่า ซึ่งเป็นเครือข่ายถนนที่เงียบสงบกว่า มีบ้านเรือนแบบดั้งเดิม ตลาดท้องถิ่น และวัดวาอาราม ส่วนฝั่งใต้เป็นศูนย์กลางการค้าสมัยใหม่ ที่ซึ่งโรงแรม ร้านอาหาร บริษัททัวร์ส่วนใหญ่ และย่านนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็คเกอร์หลักตามถนนฝาม งู ลาว (Pham Ngu Lao) และ วอ ทิ เซา (Vo Thi Sau) ตั้งกระจุกตัวอยู่

พระราชวังหลวงและฝั่งเหนือ

การพักอาศัยภายในหรือใกล้กับพระราชวังหลวงจะทำให้คุณอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์หลักของเว้ บริเวณนี้จะเงียบสงบกว่าในตอนกลางคืน มีร้านอาหารให้เลือกน้อยกว่า แต่มีเสน่ห์แบบท้องถิ่นมากกว่า โรงแรมบูติกและเกสต์เฮาส์หลายแห่งได้เปิดให้บริการในบ้านเรือนแบบดั้งเดิมที่ได้รับการบูรณะใหม่ ซึ่งเป็นฐานที่พักที่น่าประทับใจ ตลาดดงบา (Dong Ba Market) ซึ่งเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของเมือง ตั้งอยู่ที่มุมตะวันออกเฉียงเหนือของกำแพงพระราชวังใกล้แม่น้ำ

ย่านท่องเที่ยวฝั่งใต้

บริเวณระหว่างถนนเลอ หลอย (Le Loi) และแม่น้ำ เป็นที่ที่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่นิยมพักอาศัย มีโรงแรมหนาแน่นที่สุดในทุกระดับราคา รวมถึงร้านอาหาร บาร์ และสำนักงานจองทัวร์ การเดินไปยังพระราชวังหลวงจากที่นี่ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ข้ามสะพานเจื่อง เตียน (Truong Tien Bridge) ซึ่งเป็นสะพานอันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองที่ออกแบบโดยเอฟเฟล

กิม ลอง และชานเมืองตะวันตก

ทางตะวันตกของพระราชวังหลวงเลียบแม่น้ำ บริเวณกิม ลอง (Kim Long) เป็นที่ตั้งของเจดีย์เทียน มู (Thien Mu Pagoda) และบ้านสวนหลายแห่ง เป็นย่านที่พักอาศัยและเงียบสงบ เหมาะแก่การมาเที่ยวครึ่งวันมากกว่าการพักอาศัย เว้นแต่คุณต้องการความสงบอย่างแท้จริง

บริเวณสุสานจักรพรรดิ

สุสานของราชวงศ์เหงียนกระจายตัวอยู่ริมแม่น้ำหอมทางใต้และตะวันตกเฉียงใต้ของใจกลางเมือง ห่างออกไปประมาณ 5 ถึง 12 กิโลเมตร มีรีสอร์ทและลอดจ์เชิงนิเวศบางแห่งเปิดให้บริการในบริเวณนี้สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักผ่อนในชนบท แต่นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะสำรวจสุสานในรูปแบบการเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ

สิ่งที่ต้องทำ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

เว้มีชื่อเสียงว่าเป็นเมืองที่มีฝนตกชุกที่สุดในเวียดนาม และชื่อเสียงนั้นก็สมเหตุสมผล สภาพอากาศในภาคกลางของเวียดนามแตกต่างจากภาคเหนือและภาคใต้อย่างมาก ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าสภาพอากาศของเว้จะเหมือนกับฮานอยหรือโฮจิมินห์ซิตี้

ฤดูกาล	เดือน	สภาพอากาศ	จำนวนนักท่องเที่ยว	ราคา
ฤดูแล้ง	กุมภาพันธ์ - สิงหาคม	ร้อน อากาศอบอ้าวมากขึ้น; มีนาคม-เมษายน อากาศสบายที่สุดที่ 25-30C	ปานกลางถึงสูง	ปกติถึงช่วงพีค
ฤดูฝน	กันยายน - มกราคม	ฝนตกหนัก น้ำท่วมเป็นครั้งคราวในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน; อากาศเย็นลงที่ 18-24C	ต่ำ	ต่ำกว่าปกติ มีข้อเสนอดีๆ
ช่วงเทศกาล	เมษายน - พฤษภาคม	อบอุ่น มีฝนตกเป็นครั้งคราว	สูงในช่วงเทศกาล	ช่วงพีคในช่วงสัปดาห์เทศกาล

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน ซึ่งอุณหภูมิสบาย ฝนตกน้อย และภูมิทัศน์เขียวขจีจากฤดูฝนก่อนหน้า เดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคมจะร้อนจัด บ่อยครั้งเกิน 35C ซึ่งทำให้การสำรวจสุสานกลางแจ้งและพระราชวังหลวงเหนื่อยล้า เทศกาลเว้ (Hue Festival) ซึ่งเป็นงานวัฒนธรรมสำคัญที่จัดขึ้นทุกสองปี (ปีคู่) ในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม จะเต็มไปด้วยการแสดง ศิลปะ และขบวนแห่ชุดอ่าวหญ่าย ควรจองที่พักล่วงหน้านานๆ หากการเดินทางของคุณตรงกับช่วงนี้

เดือนตุลาคมและพฤศจิกายนเป็นเดือนที่มีความเสี่ยงมากที่สุด พายุไต้ฝุ่นและฝนตกหนักอาจทำให้แม่น้ำหอมเกิดน้ำท่วม ซึ่งบางครั้งอาจท่วมถนนในบริเวณพระราชวังหลวง หากคุณเดินทางในช่วงฤดูฝน ควรเตรียมอุปกรณ์กันฝนให้พร้อมและยืดหยุ่นกับแผนการเดินทางของคุณ

การเดินทางไปและรอบๆ เมือง

สนามบินนานาชาติฟู ไบ (Phu Bai International Airport - HUI) อยู่ห่างจากใจกลางเมืองไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 15 กิโลเมตร มีเที่ยวบินภายในประเทศเชื่อมต่อเว้กับฮานอย (ประมาณ 1 ชั่วโมง) และโฮจิมินห์ซิตี้ (ประมาณ 1.5 ชั่วโมง) แท็กซี่หรือ Grab จากสนามบินไปยังใจกลางเมืองเว้มีค่าใช้จ่ายประมาณ 7-10 ดอลลาร์สหรัฐ และใช้เวลา 25-30 นาที มีรถชัตเติลบัสสนามบินให้บริการด้วยในราคาประมาณ 2-3 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน

สถานีรถไฟเว้ตั้งอยู่ทางฝั่งใต้ ห่างจากย่านนักท่องเที่ยวไม่ไกล รถไฟสาย Reunification Express เชื่อมต่อเว้กับฮานอย (ประมาณ 13 ชั่วโมง) และดานัง (ประมาณ 2.5 ชั่วโมง) โดยช่วงดานังเป็นหนึ่งในการเดินทางด้วยรถไฟที่สวยงามที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เนื่องจากวิ่งผ่านช่องเขาห่ายวัน (Hai Van Pass) คุณสามารถตรวจสอบตารางเวลาและเปรียบเทียบตัวเลือกการเดินทางได้ที่ GoAsia.cc สำหรับเส้นทางระหว่างเมืองใหญ่ๆ ในเวียดนาม

รถบัส Open-tour เป็นทางเลือกสำหรับนักเดินทางแบ็คแพ็คเกอร์ เชื่อมต่อเว้กับฮอยอัน (3-4 ชั่วโมง ราคาประมาณ 6-8 ดอลลาร์สหรัฐ) และฮานอย (12-14 ชั่วโมง ราคาประมาณ 15-20 ดอลลาร์สหรัฐ) นักท่องเที่ยวหลายคนรวมการเดินทางด้วยรถบัสจากเว้ไปฮอยอันกับการแวะที่ช่องเขาห่ายวันและหาดลังโก

การเดินทางรอบเมือง

ใจกลางเมืองเว้มีขนาดกะทัดรัดพอที่จะเดินได้ พระราชวังหลวง โรงแรมฝั่งใต้ และริมแม่น้ำ อยู่ในรัศมี 2-3 กิโลเมตร สำหรับสุสานจักรพรรดิและวัดวาอารามนอกเมือง คุณมีตัวเลือกหลายอย่าง Grab ใช้งานได้ดีในเว้และเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเดินทาง การเดินทางข้ามเมืองไม่ค่อยเกิน 2-3 ดอลลาร์สหรัฐ การเช่าจักรยาน (ประมาณ 2-3 ดอลลาร์สหรัฐต่อวันจากโรงแรมส่วนใหญ่) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับถนนในเมืองที่ราบเรียบและบริเวณพระราชวังหลวง การเช่ามอเตอร์ไซค์ราคาประมาณ 5-7 ดอลลาร์สหรัฐต่อวัน เหมาะสำหรับการเดินทางไปยังสุสานด้วยตนเอง รถสามล้อถีบแบบดั้งเดิม (Cyclos) ยังคงให้บริการและคิดค่าบริการประมาณ 3-5 ดอลลาร์สหรัฐสำหรับเส้นทางท่องเที่ยวระยะสั้น แม้ว่าควรตกลงราคาก่อนออกเดินทางเสมอ

การล่องเรือมังกรในแม่น้ำหอมเป็นวิธีคลาสสิกในการเยี่ยมชมเจดีย์เทียน มู และสุสานบางแห่ง โดยทั่วไปมีค่าใช้จ่ายประมาณ 3-5 ดอลลาร์สหรัฐต่อคนสำหรับเรือร่วม หรือ 15-25 ดอลลาร์สหรัฐสำหรับเรือเหมาลำ

สถานที่ท่องเที่ยวและประสบการณ์ยอดนิยม

สถานที่ท่องเที่ยวห้ามพลาด

พระราชวังหลวงและนครสีม่วงต้องห้าม (The Imperial Citadel and Forbidden Purple City): อัญมณีแห่งมงกุฎของเว้คือกลุ่มอาคารกำแพงขนาดใหญ่ที่จำลองแบบมาจากพระราชวังต้องห้ามในปักกิ่ง ส่วนใหญ่ถูกทำลายไปในช่วงการรุกครั้งใหญ่ในวันเต๊ต (Tet Offensive) ปี พ.ศ. 2511 แต่การบูรณะอย่างต่อเนื่องได้นำท้องพระโรง ประตู และสวนต่างๆ กลับคืนมา ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการสำรวจอย่างละเอียด ค่าเข้าชมประมาณ 7 ดอลลาร์สหรัฐ ไปแต่เช้าเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนและกลุ่มทัวร์ เสาธง (Cot Co) และประตูทางเข้า (Ngo Mon Gate) ถ่ายรูปสวยเป็นพิเศษ อย่าพลาดวัดเล็กๆ และสวนในส่วนหลัง ซึ่งนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มักจะรีบผ่านไป

สุสานจักรพรรดิตู ดึ๊ก (Tomb of Tu Duc): สุสานที่ให้บรรยากาศดีที่สุดในบรรดาสุสานจักรพรรดิ ตั้งอยู่ท่ามกลางป่าสนและทะเลสาบอันเงียบสงบ จักรพรรดิตู ดึ๊ก ออกแบบให้เป็นสถานที่พักผ่อนในช่วงชีวิตของพระองค์ และกลุ่มอาคารประกอบด้วยศาลา โรงละคร และอาคารจารึก ค่าเข้าชมประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐ ใช้เวลา 60-90 นาที เยี่ยมชมในช่วงบ่ายเมื่อแสงแดดส่องผ่านต้นไม้

สุสานจักรพรรดิไค ดิงห์ (Tomb of Khai Dinh): เป็นสุสานที่โดดเด่นแตกต่างจากสุสานอื่นๆ สุสานแห่งนี้ผสมผสานสถาปัตยกรรมเวียดนาม จีน และยุโรป เข้ากับภายในที่ตกแต่งอย่างวิจิตรงดงามด้วยโมเสกจากกระเบื้องเคลือบและแก้วที่แตกหัก ตั้งอยู่บนเนินเขา มองเห็นทิวทัศน์หุบเขา ค่าเข้าชมประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐ โมเสกภายในเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่าแก่การมาเยือน ใช้เวลา 45-60 นาที

สุสานจักรพรรดิมิงห์ หมั่ง (Tomb of Minh Mang): สุสานที่สวยงามแบบคลาสสิกที่สุด มีทางเดินขบวนอันยิ่งใหญ่ ทะเลสาบ และสวนที่สมมาตร ให้ความรู้สึกเหมือนพระราชวังต้องห้ามจำลองในบรรยากาศชนบท ค่าเข้าชมประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐ ใช้เวลา 60-90 นาที

เจดีย์เทียน มู (Thien Mu Pagoda): แลนด์มาร์คที่โดดเด่นที่สุดของเว้ หอคอยแปดเหลี่ยมเจ็ดชั้นมองเห็นแม่น้ำหอม เจดีย์แห่งนี้เป็นวัดพุทธที่ยังคงใช้งานอยู่ คุณสามารถสำรวจสวนและห้องโถงหลักได้อย่างอิสระ (ไม่มีค่าเข้าชม) รถยนต์ออสตินที่เคยใช้โดยพระทิกห์ กวาง ดึ๊ก (Thich Quang Duc) ในการประท้วงเผาตัวเองในปี พ.ศ. 2506 ถูกจัดแสดงอยู่ที่นี่ เยี่ยมชมในช่วงเช้าเพื่อแสงที่ดีที่สุดและเพื่อชมพระสงฆ์ปฏิบัติกิจประจำวัน

อัญมณีที่น้อยคนนักจะรู้จัก

บ้านสวนกิม ลอง (Garden Houses of Kim Long): บ้านสวนเว้แบบดั้งเดิมหลายแห่งในย่านกิม ลอง เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม เพื่อให้เห็นวิถีชีวิตของชนชั้นสูงด้วยการผสมผสานสถาปัตยกรรมและการจัดสวน บ้านสวนอันเฮียน (An Hien Garden House) เป็นหนึ่งในบ้านที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด ค่าเข้าชมโดยทั่วไป 1-2 ดอลลาร์สหรัฐ และบางแห่งมีบริการชา

วัดตู เฮียว (Tu Hieu Pagoda): วัดอันเงียบสงบแห่งนี้ตั้งอยู่ในป่าสนใกล้กับสุสานจักรพรรดิ เป็นที่ที่ท่านอาจารย์เซน ติ๊ก นัท ฮันห์ (Thich Nhat Hanh) ได้รับการบวช ที่นี่มีนักท่องเที่ยวน้อยกว่าวัดเทียน มู มาก และมอบความสงบที่แท้จริง ไม่มีค่าเข้าชม

สะพานทัญ โตอัน (Thanh Toan Bridge): ห่างจากตัวเมืองไปทางตะวันออกประมาณ 8 กิโลเมตร สะพานมีหลังคาแบบญี่ปุ่นอายุศตวรรษที่ 18 แห่งนี้ตั้งอยู่ในหมู่บ้านนาข้าว มีชื่อเสียงน้อยกว่าสะพานญี่ปุ่นในฮอยอัน แต่อาจมีเสน่ห์มากกว่า ไม่มีผู้คนพลุกพล่าน และมีพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านเล็กๆ อยู่ใกล้ๆ สามารถเดินทางด้วยจักรยานเพื่อการปั่นเที่ยวครึ่งวันที่คุ้มค่าผ่านชนบท

ตลาดดงบา (Dong Ba Market): ไม่ใช่ตลาดนักท่องเที่ยว แต่เป็นตลาดท้องถิ่นที่แท้จริง กว้างขวางและวุ่นวาย มาลองชิมอาหารที่แผงขายในส่วนหลัง ซึ่งมีผู้ขายขายบุ๋นโบเว้ (bun bo Hue) บั๋ญแป่ว (banh beo) และน้ำอ้อยสด ช่วงเช้าจะคึกคักและมีบรรยากาศมากที่สุด

สถานที่ท่องเที่ยวที่เกินจริง

สุสานจักรพรรดิดง คั้ญ (Tomb of Dong Khanh): เว้นแต่คุณจะเป็นนักสะสม สุสานเล็กๆ ที่ไม่น่าประทับใจแห่งนี้ไม่คุ้มค่าแก่การเดินทางเมื่อเทียบกับสุสานตู ดึ๊ก, ไค ดิงห์ หรือ มิงห์ หมั่ง ข้ามไปเลยหากคุณมีเวลาเหลือเฟือ

ล่องเรือชมพระอาทิตย์ตกดินด้วยเรือมังกร (Dragon Boat Sunset Cruise): บริษัททัวร์หลายแห่งโปรโมทการล่องเรือยามเย็นพร้อมดนตรีสดในแม่น้ำหอม แต่ความเป็นจริงมักจะเป็นลำโพงเสียงเล็กๆ เล่นเพลงพื้นเมืองบนเรือที่เคลื่อนที่ช้าๆ โดยมีทิวทัศน์ให้ชมไม่มากนักหลังมืด การล่องเรือตอนกลางวันไปยังเจดีย์เทียน มู มีคุณค่ามากกว่ามาก

ทัวร์เขตปลอดทหาร (DMZ Tours): ทัวร์เขตปลอดทหารจากเว้เป็นที่นิยม แต่ต้องใช้เวลาขับรถ 4-5 ชั่วโมงสำหรับการแวะชมสถานที่ต่างๆ เช่น อุโมงค์วินห์ ม็อก (Vinh Moc Tunnels) และเข้ ซาห์น (Khe Sanh) อุโมงค์น่าสนใจ แต่เวลาเดินทางที่ยาวนานและตารางเวลาที่เร่งรีบทำให้ผู้มาเยือนหลายคนผิดหวัง พิจารณาเฉพาะเมื่อประวัติศาสตร์สงครามเวียดนามเป็นความสนใจหลักของคุณ

อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารของเว้ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าดีที่สุดในเวียดนาม โดยได้รับอิทธิพลจากการปรุงอาหารของราชสำนักมานานหลายศตวรรษ อาหารที่นี่มักจะมีรสชาติที่ซับซ้อน ปริมาณน้อย และการนำเสนอที่ประณีตกว่าภาคเหนือหรือภาคใต้ พริกเป็นส่วนประกอบสำคัญ ดังนั้นคาดหวังอาหารที่เผ็ดร้อนกว่าในฮานอยหรือไซ่ง่อน

อาหาร	คำอธิบาย	สถานที่ลอง	ราคาโดยประมาณ
บุ๋นโบเว้ (Bun Bo Hue)	ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ด ใส่ตะไคร้ กะปิ และน้ำมันพริก; อาหารขึ้นชื่อของเว้	แผงลอยริมถนนใกล้ตลาดดงบา หรือบนถนนเจื่อง ดิงห์ (Truong Dinh Street)	1-2 ดอลลาร์สหรัฐ
บั๋ญแป่ว (Banh Beo)	ขนมถ้วยทำจากแป้งข้าวเจ้า นึ่ง โรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง ต้นหอม และหมูกรอบ; เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ	ร้านข้าวท้องถิ่น (com) หรือแผงลอยบนถนนหั่ง เม (Hang Me Street)	0.50-1 ดอลลาร์สหรัฐ
บั๋ญ กว๋อย (Banh Khoai)	เครปกรอบสไตล์เว้ ไส้กุ้ง หมู และถั่วงอก; เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง	ร้านบั๋ญ กว๋อย โดยเฉพาะบนถนนดิงห์ เตียน ฮหว่าง (Dinh Tien Hoang Street)	1-2 ดอลลาร์สหรัฐ
เนม หลุย (Nem Lui)	หมูปิ้งเสียบไม้ ห่อด้วยกระดาษข้าว สมุนไพร ดอกกล้วย และมะเฟือง	ร้านอาหารใกล้ประตูทิศตะวันออกของพระราชวังหลวง	2-3 ดอลลาร์สหรัฐ
กอม เฮียน (Com Hen)	หอยทากตัวเล็ก เสิร์ฟบนข้าวเย็น สมุนไพร ถั่วลิสง พริก และแครกเกอร์งา	แผงลอยช่วงเช้าบนเกาะกอน เฮียน (Con Hen) หรือถนนฮาน แม็ก ตู (Han Mac Tu Street)	1-1.50 ดอลลาร์สหรัฐ
เช เว้ (Che Hue)	รวมขนมหวาน น้ำหวาน และพุดดิ้งต่างๆ มักเสิร์ฟเป็นชุดหลายรสชาติ	แผงลอยเช เว้ ตลอดแนวถนนหุ่ง เวือง (Hung Vuong Street) หรือใกล้สะพานจาง เตียน (Trang Tien Bridge)	0.50-1 ดอลลาร์สหรัฐ
อาหารราชสำนักเว้ (Royal Hue Cuisine)	อาหารหลายคอร์สที่จำลองอาหารจากราชสำนักจักรพรรดิ ด้วยการนำเสนอที่ประณีต	ร้านอาหารหรูในย่านท่องเที่ยวฝั่งใต้ หรือร้านอาหารบ้านสวน	15-30 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน

การทานอาหารที่ดีที่สุดในเว้คือตามริมทาง บริเวณรอบตลาดดงบาเป็นสวรรค์ของนักชิมในช่วงเช้า มีผู้ขายที่เชี่ยวชาญอาหารจานเดียวที่พวกเขาปรุงมานานหลายทศวรรษ ถนนเจื่อง ดิงห์ และตรอกเล็กๆ นอกถนนเหงียน ดู (Nguyen Du Street) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารริมทางยามค่ำ สำหรับมื้ออาหารนั่งทาน ย่านท่องเที่ยวฝั่งใต้ตามถนนฝาม งู ลาว และ วอ ทิ เซา มีร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว แต่รสชาติมักจะดีกว่าที่ร้านท้องถิ่นที่อยู่ห่างออกไปหนึ่งหรือสองช่วงตึกจากถนนสายหลัก

อาหารริมทางราคาประหยัดอยู่ที่ 1-2 ดอลลาร์สหรัฐ อาหารมื้อกลางวันในร้านอาหารระดับกลางอยู่ที่ 5-10 ดอลลาร์สหรัฐ และประสบการณ์อาหารราชสำนักระดับไฮเอนด์ที่ร้านอาหารชั้นนำจะมีราคา 15-30 ดอลลาร์สหรัฐต่อคน เบียร์ท้องถิ่นของเว้ (Huda) มีอยู่ทั่วไปและราคาประมาณ 0.50-1 ดอลลาร์สหรัฐที่ร้านเบียร์สดริมทาง กาแฟไข่ (Egg coffee) ซึ่งได้รับความนิยมในฮานอย ได้แพร่หลายเข้ามาในฉากคาเฟ่ที่กำลังเติบโตของเว้ มีร้านบรรยากาศดีซ่อนตัวอยู่ในตรอกใกล้กับพระราชวังหลวง

ที่พัก

ราคาประหยัด (ต่ำกว่า 15 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน)

เว้มีเกสต์เฮาส์และโฮสเทลให้เลือกมากมาย ส่วนใหญ่อยู่ทางฝั่งใต้ระหว่างถนนเลอ หลอย และแม่น้ำ เตียงในหอพักเริ่มต้นที่ประมาณ 5-6 ดอลลาร์สหรัฐ และห้องส่วนตัวในเกสต์เฮาส์ที่สะอาดมีราคา 8-15 ดอลลาร์สหรัฐ บริเวณถนนฝาม งู ลาว มีตัวเลือกมากที่สุดและสามารถเดินไปยังทุกที่ได้ คุณภาพโดยทั่วไปดีเมื่อเทียบกับราคา โดยมีเครื่องปรับอากาศและน้ำร้อนเป็นมาตรฐานแม้ในห้องพักราคาประหยัด

ราคากลาง (15-60 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน)

นี่คือจุดที่เว้โดดเด่น โรงแรมบูติกพร้อมวิวแม่น้ำ สระว่ายน้ำ และการออกแบบที่ใส่ใจ มีราคาตั้งแต่ 25-50 ดอลลาร์สหรัฐ อสังหาริมทรัพย์มรดกที่ได้รับการบูรณะหลายแห่งภายในบริเวณพระราชวังหลวงมีห้องพักที่ให้บรรยากาศดีพร้อมเฟอร์นิเจอร์ไม้แบบดั้งเดิมและลานสวน โรงแรมที่ปรับปรุงใหม่ทางฝั่งใต้ตามแนวถนนเลอ หลอย มีราคาตั้งแต่ 30-60 ดอลลาร์สหรัฐ พร้อมอาหารเช้าชั้นเลิศและโต๊ะบริการทัวร์

ราคาสูง (60-200 ดอลลาร์สหรัฐขึ้นไปต่อคืน)

มีรีสอร์ทหรูและโรงแรมมรดกไม่กี่แห่งเปิดให้บริการในเว้ สถานที่พักริมแม่น้ำหอมมีห้องพักพร้อมระเบียงมองเห็นวิวแม่น้ำและพระราชวังหลวง ออกไปไกลกว่านั้น ใกล้กับสุสานจักรพรรดิ มีรีสอร์ทเชิงนิเวศบางแห่งที่มอบความเงียบสงบในชนบทพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกระดับไฮเอนด์ ระดับหรูของเว้มีราคาถูกกว่าที่พักระดับเดียวกันในฮานอยหรือโฮจิมินห์ซิตี้อย่างมาก

เคล็ดลับการเดินทาง

เว้เป็นหนึ่งในเมืองที่ปลอดภัยที่สุดในเวียดนามสำหรับนักท่องเที่ยว อาชญากรรมรุนแรงที่มุ่งเป้าไปที่นักท่องเที่ยวหายากมาก สิ่งที่น่ารำคาญหลักๆ คือคนขับรถสามล้อและมอเตอร์ไซค์รับจ้างที่อาจตื๊อมากใกล้กับแหล่งท่องเที่ยว และการคิดราคาเกินจริงเป็นครั้งคราวที่ตลาดดงบาสำหรับนักท่องเที่ยวที่เห็นได้ชัด

กลโกงที่ควรระวัง: คนขับรถสามล้อที่เสนอราคาต่อคนแล้วอ้างว่าเป็นราคาต่อกิโลเมตรในตอนท้าย ควรชี้แจงราคาทั้งหมดและจุดหมายปลายทางก่อนขึ้นรถ ผู้ให้บริการเรือบางรายในแม่น้ำหอมอาจพยายามเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมระหว่างทาง
การชำระเงิน: เว้ยังคงเป็นเศรษฐกิจที่ใช้เงินสดเป็นส่วนใหญ่ พกเงินดองเวียดนามสำหรับอาหารริมทาง การซื้อของในตลาด และเกสต์เฮาส์ขนาดเล็ก มีตู้เอทีเอ็มมากมายทางฝั่งใต้ โรงแรมระดับกลางและระดับสูงรับบัตรเครดิต แต่คาดว่าจะมีการคิดค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม 2-3% ในบางแห่ง การให้ทิปไม่เป็นที่คาดหวัง แต่ก็ยินดีรับ การปัดเศษบิลหรือการให้ทิป 10,000-20,000 ดอง (ประมาณ 1 ดอลลาร์สหรัฐ) ในร้านอาหารถือว่าใจกว้างตามมาตรฐานท้องถิ่น
ซิมการ์ดและอินเทอร์เน็ต: ซื้อซิมการ์ดสำหรับนักท่องเที่ยวที่สนามบินหรือร้านโทรศัพท์ใดๆ ในราคาประมาณ 3-5 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งให้ข้อมูลเพียงพอสำหรับหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้น Viettel และ Mobifone มีสัญญาณครอบคลุมดีที่สุด WiFi ใช้งานได้ดีที่โรงแรมเกือบทุกแห่งและคาเฟ่ส่วนใหญ่
ภาษา: ความสามารถในการใช้ภาษาอังกฤษในเว้น้อยกว่าในฮานอยหรือโฮจิมินห์ซิตี้ โดยเฉพาะนอกย่านท่องเที่ยว พนักงานโรงแรมและไกด์ทัวร์พูดภาษาอังกฤษได้ดี แต่คนขายอาหารริมทางและคนขับแท็กซี่มักจะพูดไม่ได้ การดาวน์โหลด Google Translate พร้อมภาษาเวียดนามแบบออฟไลน์จะช่วยได้มาก การเรียนรู้คำทักทายภาษาเวียดนามพื้นฐาน (xin chao สำหรับสวัสดี, cam on สำหรับขอบคุณ) จะช่วยได้มาก
มารยาททางวัฒนธรรม: แต่งกายสุภาพเมื่อไปเยี่ยมชมวัดและพระราชวัง ควรคลุมไหล่และเข่า ถอดรองเท้าก่อนเข้าห้องโถงวัด เว้มีความอนุรักษ์นิยมมากกว่าไซ่ง่อน และคนท้องถิ่นชื่นชมพฤติกรรมที่ให้เกียรติในสถานที่ทางศาสนา เมื่อถ่ายรูปพระสงฆ์ ควรขออนุญาตก่อน
อุปกรณ์กันฝน: พกเสื้อกันฝนน้ำหนักเบาหรือร่มพับได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล เว้สามารถเกิดฝนตกหนักอย่างกะทันหันได้แม้ในเดือนที่แห้ง เสื้อกันฝนมีขายทั่วไปในราคาต่ำกว่า 1 ดอลลาร์สหรัฐ

ทริปไปเช้าเย็นกลับ

ช่องเขาห่ายวัน (Hai Van Pass)

ช่องเขาอันเลื่องชื่อระหว่างเว้และดานัง อยู่ห่างไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 60 กิโลเมตร นำเสนอทิวทัศน์ชายฝั่งที่งดงามที่สุดของเวียดนาม วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสคือการขับมอเตอร์ไซค์ (เช่าที่เว้ ส่งคืนที่ฮอยอัน หรือเดินทางไป-กลับ) หรือจองทัวร์มอเตอร์ไซค์พร้อมไกด์ในราคาประมาณ 30-50 ดอลลาร์สหรัฐ ช่องเขานี้ใช้เวลา 1-2 ชั่วโมงต่อเที่ยว พร้อมแวะที่บังเกอร์บนยอดเขาและหาดลังโกด้านล่าง การรวมการเดินทางนี้กับการเดินทางต่อไปยังฮอยอันเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลที่สุด

อุทยานแห่งชาติบ้าช มา (Bach Ma National Park)

อุทยานแห่งชาติบนภูเขาแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากเว้ไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 60 กิโลเมตร มีอากาศเย็นสบาย เส้นทางเดินป่า น้ำตก และซากวิลล่าสถานีบนเขาของยุคอาณานิคมฝรั่งเศส จุดชมวิวห่าย วอง ได (Hai Vong Dai) มองเห็นทิวทัศน์ชายฝั่งในวันที่อากาศแจ่มใส การเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับด้วยมอเตอร์ไซค์หรือรถยนต์เช่ามีค่าใช้จ่ายประมาณ 25-40 ดอลลาร์สหรัฐสำหรับค่าเดินทาง ควรเตรียมรองเท้าเดินป่าที่ดีและอุปกรณ์กันฝน อุทยานแห่งนี้เหมาะแก่การเยี่ยมชมในช่วงเดือนที่แห้งกว่า

หมู่บ้านทัญ โตอัน และปั่นจักรยานชมชนบท

การปั่นจักรยานครึ่งวันผ่านทุ่งนาทางตะวันออกของเว้ นำไปสู่สะพานมีหลังคาทัญ โตอัน และหมู่บ้านโดยรอบ เส้นทางผ่านภูมิทัศน์เกษตรกรรมที่ให้ความรู้สึกห่างไกลจากเมือง โรงแรมส่วนใหญ่สามารถจัดหาจักรยานเช่าและจัดทำแผนที่ง่ายๆ การเดินทางไป-กลับมีระยะทางประมาณ 16 กิโลเมตรบนถนนเรียบ

หาดลังโก และทะเลสาบ (Lang Co Beach and Lagoon)

ห่างจากเว้ไปทางใต้ประมาณ 60 กิโลเมตร หาดโค้งแห่งนี้ตั้งอยู่ระหว่างทะเลสาบสีฟ้าครามและทะเล โดยมีภูเขาเป็นฉากหลัง เป็นจุดว่ายน้ำที่ดีตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม สามารถเดินทางโดยรถไฟ (สถานีลังโกอยู่ตรงนั้นพอดี) หรือมอเตอร์ไซค์ ร้านอาหารทะเลริมหาดให้บริการอาหารทะเลสดในราคาถูก การเดินทางนี้เหมาะกับการเที่ยวช่องเขาห่ายวัน

อุทยานแห่งชาติฟอง งา-เก๋ บัง (Phong Nha-Ke Bang National Park)

ห่างจากเว้ไปทางเหนือประมาณ 210 กิโลเมตร แหล่งมรดกโลกแห่งนี้เป็นที่ตั้งของถ้ำที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในโลกบางแห่ง รวมถึงถ้ำสวรรค์ (Paradise Cave) และถ้ำมืด (Dark Cave) ที่เน้นการผจญภัย ต้องใช้การเดินทางแบบค้างคืน แทนที่จะเป็นทริปไปเช้าเย็นกลับ แต่นักท่องเที่ยวหลายคนแวะพักหนึ่งหรือสองคืนระหว่างทางจากเว้ไปฮานอย มีรถบัสและรถรับส่งส่วนตัวให้บริการบนเส้นทางในเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง

ตัวอย่างแผนการเดินทาง 3 วัน

วันที่ 1: พระราชวังหลวง

เช้า: เริ่มต้นแต่เช้าที่พระราชวังหลวง มาถึงเวลา 8.00 น. เพื่อหลีกเลี่ยงกลุ่มทัวร์ ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงสำรวจประตูทางเข้า (Ngo Mon Gate), พระที่นั่งไท ฮวา (Thai Hoa Palace), ซากปรักหักพังของนครสีม่วงต้องห้าม (Forbidden Purple City) และสวนหลังที่เงียบสงบ ออกทางประตูทิศตะวันออก

บ่าย: เดินไปยังตลาดดงบาเพื่อทานอาหารกลางวันบุ๋นโบเว้ที่แผงขายอาหารในส่วนหลัง เดินชมตลาด จากนั้นข้ามสะพานเจื่อง เตียน ไปยังฝั่งใต้ พักผ่อนในช่วงที่อากาศร้อนที่สุด จากนั้นสำรวจคาเฟ่และร้านค้าตามถนนเลอ หลอย

เย็น: ไปที่ตลาดกลางคืนตามถนนวอ ทิ เซา เพื่อลิ้มลองอาหารริมทาง ลองบั๋ญแป่ว, เนม หลุย และเช เว้ จากแผงขายต่างๆ เดินเลียบแม่น้ำหอมขณะที่พระราชวังหลวงสว่างไสวอยู่ฝั่งตรงข้าม

วันที่ 2: สุสานจักรพรรดิและเจดีย์

เช้า: เช่ามอเตอร์ไซค์หรือ Grab ไปยังเจดีย์เทียน มู แต่เช้า ใช้เวลา 45 นาทีสำรวจบริเวณ จากนั้นเดินทางต่อไปทางใต้เลียบแม่น้ำไปยังสุสานจักรพรรดิมิงห์ หมั่ง (60-90 นาที) จากนั้นสุสานจักรพรรดิตู ดึ๊ก (60-90 นาที)

บ่าย: เยี่ยมชมสุสานจักรพรรดิไค ดิงห์ ซึ่งเป็นสุสานที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในสามแห่ง ทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารท้องถิ่นใกล้สุสาน หากยังมีแรงเหลือ แวะที่วัดตู เฮียว ระหว่างทางกลับเมืองเพื่อสัมผัสความสงบที่แตกต่าง

เย็น: เลี้ยงฉลองตัวเองด้วยอาหารเย็นแบบราชสำนักเว้ที่ร้านอาหารหรูแห่งหนึ่งในย่านฝั่งใต้ อาหารหลายคอร์สเป็นประสบการณ์ในตัวเอง โดยมีอาหารนำเสนอในรูปแบบของราชสำนัก

วันที่ 3: ชนบทและวัฒนธรรม

เช้า: เช่าจักรยานและปั่นไปทางตะวันออกผ่านทุ่งนาไปยังสะพานมีหลังคาทัญ โตอัน แวะที่ตลาดในหมู่บ้านระหว่างทาง และถ่ายรูปทิวทัศน์ชนบท กลับถึงเมืองช่วงสาย

บ่าย: เยี่ยมชมบ้านสวนในย่านกิม ลอง จิบชาในบรรยากาศแบบดั้งเดิม หรืออีกทางเลือกหนึ่งคือ ล่องเรือมังกรขึ้นแม่น้ำเพื่อชมเมืองจากมุมมองที่แตกต่าง ใช้เวลาในส่วนของพระราชวังหลวงที่คุณพลาดไปในวันที่ 1

เย็น: ตะลุยกินอาหารริมทางครั้งสุดท้ายตามตรอกซอกซอยนอกถนนเหงียน ดู และเจื่อง ดิงห์ ลองกอม เฮียน หากยังไม่ได้ลอง ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่บาร์บนชั้นดาดฟ้าพร้อมชมวิวแม่น้ำ

ภาพรวมงบประมาณ

หมวดหมู่	ประหยัด	ราคากลาง	สะดวกสบาย
ที่พัก	5-12 ดอลลาร์สหรัฐ	20-45 ดอลลาร์สหรัฐ	60-150 ดอลลาร์สหรัฐ
อาหาร	5-8 ดอลลาร์สหรัฐ	10-20 ดอลลาร์สหรัฐ	25-50 ดอลลาร์สหรัฐ
การเดินทาง	2-4 ดอลลาร์สหรัฐ	5-10 ดอลลาร์สหรัฐ	15-30 ดอลลาร์สหรัฐ
กิจกรรม	5-8 ดอลลาร์สหรัฐ	10-15 ดอลลาร์สหรัฐ	15-25 ดอลลาร์สหรัฐ
รวมต่อวัน	17-32 ดอลลาร์สหรัฐ	45-90 ดอลลาร์สหรัฐ	115-255 ดอลลาร์สหรัฐ

เว้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่ราคาไม่แพงที่สุดในเวียดนาม นักเดินทางประหยัดที่ทานอาหารริมทางและพักในเกสต์เฮาส์สามารถใช้ชีวิตได้อย่างสบายด้วยงบประมาณ 20-30 ดอลลาร์สหรัฐต่อวัน ตั๋วรวมสำหรับพระราชวังหลวงและสุสานจักรพรรดิสามแห่งมีราคาประมาณ 14 ดอลลาร์สหรัฐ และช่วยประหยัดเงินเมื่อเทียบกับการเข้าชมทีละแห่ง ตัวแปรที่ใหญ่ที่สุดในงบประมาณของคุณคือที่พัก โรงแรมระดับกลางของเว้ให้ความคุ้มค่าเป็นพิเศษ และการก้าวกระโดดของคุณภาพจากราคาประหยัดไปสู่ราคากลางนั้นมากพอที่จะสมเหตุสมผลกับการใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นสำหรับนักเดินทางส่วนใหญ่

คู่มือและเคล็ดลับ

ยอดเขาห่ายวัน: สัมผัสเส้นทางภูเขาที่เลื่องชื่อที่สุดของเวียดนาม

อ่านเพิ่มเติม

พระราชวังหลวงเมืองเว้: สำรวจนครต้องห้ามแห่งเวียดนาม