Далат

Первое, что вы замечаете, выходя из автобуса в Далате, это воздух. После недель, проведенных в поте в Хошимине или прибрежных низинах, прохладный горный бриз ощущается как подарок. Сосновые деревья покрывают склоны холмов, утром по долинам стелется туман, а температура редко поднимается выше 25 градусов Цельсия. Вьетнамские молодожены знали это десятилетиями, с одинаковой любовью называя Далат "Городом вечной весны" и "Городом любви".

Построенный французами как горная станция в начале двадцатого века, Далат до сих пор несет этот колониальный ДНК в своей архитектуре, широких бульварах и смутно европейском облике центрального озера. Но это не музейный экспонат. Город пульсирует молодой, творческой энергией, подпитываемой кофейной культурой, приключенческим туризмом и ночным рынком, который преображает центр каждый вечер. Спуск по водопадам на канате, катание на горных велосипедах по сосновым лесам и исследование заброшенных зданий заменили степенные удовольствия колониальной эпохи.

Далат также находится в одной из самых продуктивных сельскохозяйственных зон Вьетнама. Прохладный климат благоприятствует клубничным фермам, полям артишоков, авокадовым садам и некоторым из лучших кофейных плантаций в стране. Это сельскохозяйственное изобилие напрямую питает местную кулинарную сцену, которая значительно превосходит свой вес для города с населением около 400 000 человек.

Независимо от того, прибываете ли вы с побережья или прилетаете из Ханоя, Далат вознаградит вас как минимум тремя днями. Это город, который лучше всего исследовать не спеша, с теплой курткой в сумке и аппетитом как к приключениям, так и к тихому созерцанию.

Ориентация и районы

Далат раскинулся на серии холмов вокруг озера Сюань Хыонг, сердца города. Озеро служит вашим основным ориентиром, а большинство отелей, ресторанов и достопримечательностей находятся в нескольких километрах от его берегов.

Центральный Далат (вокруг озера Сюань Хыонг): Здесь вы найдете знаменитый ночной рынок, главные торговые улицы и самую высокую концентрацию отелей. Это самая удобная база, откуда можно дойти пешком до многих достопримечательностей, и она идеально подходит для впервые посещающих город.

Квартал 3 и Кофейный район: К юго-западу от озера, улицы, поднимающиеся в холмы, расположены многие из лучших специализированных кофейных заведений и бутик-отелей Далата. Этот район кажется более тихим и жилым, привлекая путешественников, которые ценят атмосферу больше, чем удобство.

Район озера Туен Лам: Примерно в семи километрах к югу от центра, этот район вокруг большего озера предлагает размещение в стиле курорта, окруженное сосновыми лесами. Отлично подходит для пар, ищущих уединения, но требует мотоцикла или такси для доступа к ресторанам и достопримечательностям.

Северный Далат (к цветочным фермам): Бюджетные гостевые дома и хоумстеи расположены вдоль дорог, ведущих на север к сельскохозяйственным районам. Проживание здесь приближает вас к природе, но дальше от ночной жизни и ресторанов.

Город достаточно холмистый, поэтому пешие прогулки между районами могут быть утомительными. Большинство посетителей либо арендуют мотоцикл, пользуются приложением для вызова такси, либо организуют туры для перемещения между разбросанными достопримечательностями.

Лучшее время для посещения

Высота Далата означает, что здесь никогда не бывает по-настоящему жарко, но сезоны все же имеют значение при планировании поездки.

Идеальное время - с ноября по март, когда небо самое ясное, а температура приятно прохладная. Возьмите с собой многослойную одежду, так как утром и вечером температура может опускаться до 10-15 градусов Цельсия. Сезон дождей не является препятствием, так как грозы обычно проходят в течение часа или двух, а пейзаж становится ярко-зеленым. Избегайте Лунного Нового года (Тет) и вьетнамских государственных праздников, если вы не бронируете заранее, так как Далат является одним из самых популярных мест для внутреннего отдыха, и цены могут удвоиться.

Фестиваль цветов Далата, проводимый примерно раз в два года, преображает центр города изысканными цветочными композициями, и его стоит посетить, если ваши даты совпадают.

Как добраться и передвигаться

Аэропорт Лиен Кхыонг расположен примерно в 30 километрах к югу от центра города. Vietnam Airlines, VietJet Air и Bamboo Airways выполняют частые рейсы из Ханоя (около двух часов) и Хошимина (менее часа). Такси из аэропорта стоят около 12-15 долларов до центра, или вы можете заказать маршрутный автобус примерно за 3-4 доллара. Grab работает в аэропорту и обычно является самым прозрачным вариантом.

Многие путешественники прибывают на автобусе из Хошимина (шесть-семь часов), Нячанга (три-четыре часа) или Муйне (четыре-пять часов). Поездка на автобусе из Нячанга знаменита своими живописными видами, проходящими через горные перевалы. Вы можете проверить маршруты и расписания автобусов на GoAsia.cc для получения самой актуальной информации.

Передвижение по городу: Аренда мотоцикла является самым популярным и практичным вариантом, стоимость составляет около 5-8 долларов в день за автоматический скутер. Холмистая местность и периодический туман требуют осторожности, особенно для неопытных водителей. Grab широко доступен и недорог, большинство поездок по городу стоят 1-3 доллара. Пешие прогулки приятны вокруг озера и в центральной части, но непрактичны для достижения водопадов и отдаленных достопримечательностей. Общественного автобусного сообщения, на которое стоит полагаться туристам, нет.

Главные достопримечательности и впечатления

Обязательные к посещению достопримечательности

Каньонинг с Dalat Adventure Tours: Фирменное адреналиновое развлечение Далата включает спуск по водопадам на канате, прыжки со скал в природные бассейны и скольжение по каменным желобам в джунглях за городом. Полудневные туры стоят около 35-50 долларов с человека и подходят для начинающих. Это действительно одно из лучших приключенческих мероприятий во всей Юго-Восточной Азии, и его не следует пропускать, если вы любите острые ощущения.

Ночной рынок Далата: Каждый вечер улицы вокруг центрального рынка превращаются в плотный, ароматный лабиринт продуктовых лавок, продавцов одежды и цветов. Настоящая приманка – еда, от жареной рисовой бумаги (бань чанг нуонг) до клубничных смузи и шипящей вьетнамской пиццы. Выделите не менее часа, чтобы попробовать все. Приезжайте около 18:00, до самых больших толп.

Летний дворец Бао Дая: Горное убежище последнего вьетнамского императора – это на удивление скромное здание в стиле ар-деко с оригинальной мебелью и личными артефактами. Дворец предлагает подлинное историческое представление о последней монархии Вьетнама. Вход стоит около 1,50 доллара, и вам понадобится около 45 минут.

Озеро Сюань Хыонг: Центральное место города лучше всего наслаждаться ранним утренним или поздним вечерним променадом, когда над водой висит туман. Вы можете арендовать катамаран в форме лебедя за 3-5 долларов, что немного китчево, но на удивление очаровательно. Дорожка вдоль озера соединяет несколько парков и Далатский цветочный сад.

Гора Лангбианг: Примерно в 12 километрах к северу от города, эта двуглавая гора предлагает лучшие панорамные виды в регионе. Вы можете взять джип до нижнего пика (около 5 долларов с человека) или подняться на верхний пик (примерно два-три часа туда и обратно, средняя сложность). Отправляйтесь рано утром для самых ясных видов.

Скрытые жемчужины

Слоновий водопад (Thac Voi): Расположенный примерно в 30 километрах к юго-западу от Далата, этот мощный водопад менее посещаем, чем более близкие варианты. Вы можете спуститься по мшистым камням прямо к подножию водопада, что ощущается по-настоящему диким. Доступный путь скользкий, поэтому носите подходящую обувь.

Железнодорожный вокзал Далата: Этот великолепный вокзал в стиле ар-деко 1930-х годов является одним из самых фотогеничных зданий во Вьетнаме. Короткий туристический поезд курсирует примерно в семи километрах до деревни Трай Мат, проходя через сосновые леса и овощные поля. Поездка стоит около 3 долларов и занимает около 30 минут в одну сторону.

Исследование специализированного кофе: Далат – столица вьетнамской арабики, и новая волна специализированных обжарщиков преобразила сцену. Ищите небольшие обжарочные в Квартале 3 и вдоль улицы Буй Тхи Суан, где вы можете попробовать моносортный пуровер за 2-3 доллара. Это совершенно другой мир по сравнению с кофе с сгущенным молоком (ка фе сыа да) прибрежных районов.

Заброшенное карьерное озеро (район озера Туен Лам): Несколько затопленных бывших карьеров в холмах к югу от города стали неофициальными местами для купания и фотографирования. Спросите местных жителей или хозяина вашего хоумстея, так как эти места не отмечены ни на одной туристической карте.

Переоцененные достопримечательности

Сумасшедший дом (Hang Nga Guesthouse): Это здание, вдохновленное Гауди, получает огромный ажиотаж, но на самом деле это тесный, запутанный лабиринт с крутыми лестницами, толпами любителей селфи и платой за вход около 3 долларов. Оно архитектурно интересно примерно 20 минут, но многие посетители остаются разочарованными. Стоит быстро взглянуть, если вы поблизости, но не стройте свой день вокруг него.

Долина любви (Thung Lung Tinh Yeu): Этот китчевый парк, ориентированный на вьетнамских молодоженов, предлагает топиарии в форме сердца, катамараны и возможности для фотосессий в костюмах. Если вы не находите истинной радости в позировании с гигантскими стеклопластиковыми лебедями, пропустите его. Плата за вход около 3 долларов дает вам мало существенного.

Водопад Датанла: Сам водопад скромный, а главной достопримечательностью является туристическая поездка на альпийских горках. Он подходит для семей с детьми, но переоценен и переполнен для взрослых путешественников, ищущих природу. Каньонинг – гораздо лучший способ познакомиться с водопадами Далата.

Еда и напитки

Кулинарная сцена Далата исключительна, она использует продукты прохладного климата, которые не растут больше нигде во Вьетнаме, и местную кулинарную традицию, сформированную как горной культурой, так и французским колониальным влиянием.

Фирменные блюда

Ночной рынок – эпицентр уличной еды Далата. Начните с бань чанг нуонг и продолжайте пробовать жареную кукурузу, соевое молоко, блинчики с клубничным джемом и шашлычки из мяса. Для обедов в ресторанах улицы, расходящиеся от центрального рынка, предлагают все: от фо до хотпота. Район вокруг улицы Труонг Конг Динь превратился в небольшую ресторанную улицу с вьетнамскими, корейскими и западными блюдами.

Бюджетные блюда в местных закусочных стоят около 1-3 долларов. Ужин в ресторане среднего класса обойдется в 5-10 долларов на человека. Изысканные рестораны существуют, но их немного; ожидайте заплатить 15-25 долларов в нескольких дорогих заведениях, которые часто предлагают меню в стиле французско-вьетнамского фьюжна.

Кофе заслуживает особого упоминания. Помимо специализированных обжарщиков, в Далате производят кофе "лювак" (ка фе чон), сделанный из зерен, прошедших через пищеварительный тракт циветт. Аутентичная версия дорогая (около 5-10 долларов за чашку) и вызывает этические вопросы из-за содержания циветт в клетках. Вместо этого придерживайтесь превосходных пуроверов из арабики.

Где остановиться

Бюджет (до 15 долларов за ночь): В Далате превосходная сцена хостелов и хоумстеев. Места в общих номерах в чистых, социально активных хостелах недалеко от центра стоят 5-8 долларов. Отдельные комнаты в семейных хоумстеях, часто с видом на горы и домашним завтраком, стоят 10-15 долларов. В районе к северу от озера и вдоль улицы Фан Динь Фунг находится наибольшая концентрация бюджетных вариантов.

Средний ценовой диапазон (20-60 долларов за ночь): Бутик-отели и хорошо оформленные хоумстеи доминируют в этом сегменте. Многие расположены в виллах французской эпохи, которые были со вкусом отремонтированы, предлагая атмосферные номера с каминами или балконами с видом на сосновые леса. Квартал 3 и улицы к югу от озера являются особенно хорошими местами для поиска таких объектов.

Высокий класс (60-150+ долларов за ночь): Несколько курортных комплексов расположены вокруг озера Туен Лам и в холмах, окружающих город, предлагая спа-услуги, поля для гольфа и уединенные лесные пейзажи. Комплекс Ana Mandara Villas занимает отреставрированные французские колониальные виллы и является самым самобытным роскошным вариантом. Несколько новых бутик-отелей в центре предлагают номера с дизайнерским подходом по нижней границе этого диапазона.

В Далате также есть уникальный тип размещения: хоумстей в теплицах. Несколько объектов в сельскохозяйственных районах к северу от города позволяют вам спать в настоящих теплицах или рядом с ними, в окружении цветочных ферм. Это причудливый, фотогеничный опыт, который стоит около 15-30 долларов за ночь.

Практические советы

Далат – один из самых безопасных городов Вьетнама для туристов. Насильственные преступления крайне редки, а расслабленная горная атмосфера распространяется и на личную безопасность. Тем не менее, помните о стандартных мерах предосторожности.

• Безопасность на мотоцикле: Самый большой риск в Далате – аварии на мотоциклах. Холмистые дороги, утренний туман и незнакомая местность застают многих путешественников врасплох. Надевайте шлем, двигайтесь медленно на спусках и избегайте езды ночью, если это возможно.
• Мелкие кражи: Кражи телефонов здесь редки по сравнению с Хошимином, но держите ценные вещи в безопасности на ночном рынке, где многолюдно.
• Подготовка к погоде: Температура может резко падать вечером, особенно с ноября по февраль. Возьмите с собой теплую куртку или купите ее дешево на ночном рынке. Дождь может начаться внезапно, поэтому возьмите с собой легкий дождевик.

Оплата: В Далате правят наличные. Большинство уличных торговцев едой, небольших ресторанов и местных магазинов принимают только вьетнамские донги. Банкоматы обильно представлены в районе озера. Отели среднего и высокого класса принимают карты, но носите наличные для ежедневных расходов. Чаевые не ожидаются, но приветствуются в ресторанах, обслуживающих туристов; достаточно округлить счет.

Интернет и SIM-карты: Wi-Fi надежен в большинстве отелей и кафе. Местная SIM-карта с данными стоит около 3-5 долларов от магазинов Viettel, Mobifone или Vinaphone и обеспечивает отличное покрытие по всему городу и окрестным нагорьям.

Язык: Английский язык понимают в отелях, туристических агентствах и некоторых ресторанах в туристическом центре, но гораздо реже, чем в Хошимине или Ханое. Знание нескольких вьетнамских фраз имеет большое значение. Функция камеры Google Translate бесценна для меню и вывесок.

Культурные заметки: Далат более консервативен по сравнению с Сайгоном. Одевайтесь скромно при посещении пагод или храмов, прикрывая плечи и колени. Город имеет сильную культуру внутреннего туризма, поэтому вы можете быть единственным иностранцем во многих достопримечательностях, что является частью очарования. Вьетнамские туристы, как правило, дружелюбны и могут захотеть с вами сфотографироваться.

Однодневные поездки

Слоновий водопад и пагода Линь Ан (30 км к юго-западу, 45 минут на мотоцикле): Совместите мощный Слоновий водопад с близлежащей пагодой с огромной статуей Счастливого Будды. Водопад лучше всего посещать утром, до прибытия туристических групп. Полдня достаточно для обоих.

Перевал Та Нунг и Золотая долина (20 км на запад): Этот живописный горный перевал предлагает захватывающие виды на Центральное нагорье. Продолжите путь к Золотой долине для более спокойного водопада и прогулок по сосновому лесу. Сама дорога – половина аттракциона, извивающаяся через кофейные плантации и деревни меньшинств.

Национальный парк Бидуп Нуи Ба (50 км к северо-востоку, 1,5 часа): Крупнейший заповедник Вьетнама в юго-центральном регионе защищает горные леса, где обитают редкие птицы и приматы. Экскурсии с гидом варьируются от легких прогулок на природе до сложных однодневных походов. Вход стоит около 3 долларов плюс плата гиду. Это лучший вариант для серьезных туристов и любителей птиц.

Водопад Понгур (50 км к югу, 1 час): Один из самых впечатляющих водопадов в регионе, Понгур представляет собой широкий многоуровневый каскад, окруженный лесом. Он менее развит, чем близлежащие водопады, что является как его привлекательностью, так и ограничением. Посетите во время или сразу после сезона дождей для максимального потока.

Деревни меньшинства Кхо (различные места, 15-40 км): Несколько общин этнического меньшинства Кхо в окрестных горах приветствуют посетителей. Некоторые предлагают туры по кофейным фермам, демонстрации традиционного ткачества и возможности для проживания в хоумстеях. Отправляйтесь с местным гидом, который имеет реальные связи с общиной, а не с крупным туроператором.

Примерный 3-дневный маршрут

День 1: Центр города и культура

Утро: Начните с завтрака бань кан возле центрального рынка. Прогуляйтесь вокруг озера Сюань Хыонг в прохладном утреннем воздухе, затем посетите Далатский цветочный сад (около одного часа, вход около 1,50 доллара). Продолжите путь к железнодорожному вокзалу Далата для фотографий и, по желанию, совершите короткую поездку на поезде в деревню Трай Мат.

День: Посетите летний дворец Бао Дая для исторического контекста, затем исследуйте Сумасшедший дом за быстрые 20 минут. Отправляйтесь в специализированную кофейню в Квартале 3 на послеобеденный пуровер и отдых.

Вечер: Погрузитесь в ночной рынок. Попробуйте бань чанг нуонг, мороженое из авокадо, просмотрите лавки и насладитесь атмосферой. Закончите теплой соевым молоком от уличного торговца, когда горный воздух остынет.

День 2: День приключений

Утро: Присоединитесь к полудневной поездке по каньонингу (забронируйте за день до этого через надежного оператора). Вы проведете четыре-пять часов, спускаясь по водопадам на канате, прыгая со скал и пробираясь через джунгли. Обед обычно включен.

День: Вернитесь в город на поздний обед бань ми сю май. Отдохните в отеле или, если хватит сил, арендуйте мотоцикл и отправляйтесь к одной из живописных смотровых площадок к югу от города вокруг озера Туен Лам.

Вечер: Забронируйте столик в ресторане хотпотов для лау га ла е (куриный хотпот с листьями э), желательно в одном на окраине, где горные виды дополняют трапезу. Общий, неторопливый стиль ужина идеально подходит после активного дня.

День 3: Природа и однодневная поездка

Утро: Встаньте пораньше и отправляйтесь к горе Лангбианг. Поднимитесь на верхний пик для панорамного вида на рассвет над нагорьем (начните к 6 утра для лучшего света). Подъем занимает около 1,5 часов.

День: Отправляйтесь к Слоновому водопаду, спуститесь к подножию и посетите близлежащую пагоду Линь Ан. На обратном пути остановитесь на придорожной кофейной ферме для экскурсии и дегустации.

Вечер: Последний заход на ночной рынок для блюд, которые вы пропустили. Купите чай из артишоков и местный кофе в качестве сувениров у торговцев на рынке. Многие ночные автобусы отправляются из Далата вечером, поэтому вы можете отправиться после ужина, если это необходимо.

Обзор бюджета

Далат удивительно доступен даже по вьетнамским меркам. Бюджетные путешественники могут хорошо питаться, комфортно проживать и осматривать основные достопримечательности менее чем за 30 долларов в день. Самой большой единовременной тратой, вероятно, будет поездка по каньонингу, которая стоит каждого доллара. Сувениры, такие как местный кофе, чай из артишоков, сухофрукты и клубничный джем, дешевы и являются отличными подарками.