มะนิลา

มะนิลาปะทะคุณตั้งแต่ก้าวออกจากสนามบิน อากาศอบอ้าว เสียงรถจี๊ปนีย์ที่แต่งแต้มสีสันฉูดฉาด ความหนาแน่นของผู้คนจำนวนมหาศาลที่เคลื่อนไหวไปทุกทิศทาง นี่ไม่ใช่เมืองที่จะค่อยๆ ทำความรู้จัก เมืองหลวงของฟิลิปปินส์นั้นดัง เสียงดัง แออัด บางครั้งก็ทำให้รู้สึกท่วมท้น แต่ก็มีเสน่ห์อย่างยิ่งเมื่อคุณจับจังหวะของมันได้ มันเป็นเมืองแห่งความขัดแย้ง: โบสถ์หินเก่าแก่หลายศตวรรษอยู่ข้างห้างสรรพสินค้าที่สว่างไสวด้วยแสงนีออน ความยากจนสุดขีดอยู่ข้างความมั่งคั่งสุดขีด การจราจรที่สามารถทำให้ผู้ใหญ่ร้องไห้ตามมาด้วยมื้ออาหารที่อร่อยจนลืมการเดินทางทั้งหมด

มะนิลาจะเข้าใจได้ดีที่สุดไม่ใช่ในฐานะเมืองเดียว แต่เป็นการรวมตัวกันของเมืองต่างๆ ที่เย็บติดกันภายใต้ชื่อ เมโทรมะนิลา ซึ่งเป็นมหานครที่มีประชากรประมาณ 14 ล้านคน กระจายอยู่ใน 16 เมืองและ 1 เทศบาล นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะใช้เวลาอยู่ในไม่กี่แห่งเหล่านี้: เมืองอินทรามูรอสที่มีกำแพงล้อมรอบและมีประวัติศาสตร์ยาวนาน ย่านมากาติที่เป็นศูนย์กลางธุรกิจและความบันเทิงยามค่ำคืน ตึกสูงทันสมัยของโบนิฟาซิโอ โกลบอล ซิตี้ (BGC) และย่านมาลาเตและเออร์มิตาที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวริมอ่าว แต่ละแห่งมีบุคลิกที่แตกต่างกัน และการเดินทางไปมาระหว่างกันก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์

นี่ไม่ใช่เมืองที่คุณมาเพื่อหาชายหาดที่บริสุทธิ์หรือทิวทัศน์ที่สวยงามราวกับโปสการ์ด คุณมามะนิลาเพื่อลิ้มลองอาหาร ประวัติศาสตร์ ผู้คน และพลังของมัน การต้อนรับแบบฟิลิปปินส์ไม่ใช่เรื่องเล่าที่นี่ มันคือประสบการณ์จริง คนแปลกหน้าจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อช่วยคุณหาร้านอาหาร คนขับแท็กซี่จะแบ่งปันเรื่องราวชีวิตของเขา และมื้ออาหารที่ร้านอาหารท้องถิ่นจะมีราคาถูกกว่ากาแฟที่คุณดื่มที่บ้าน มะนิลาเป็นเมืองที่ยุ่งเหยิง จริงใจ และน่าจดจำ

การวางผังเมืองและย่านต่างๆ

เมโทรมะนิลาทอดยาวไปตามชายฝั่งตะวันออกของอ่าวมะนิลาและแผ่ขยายเข้าไปในแผ่นดินหลายไมล์ การจราจรเป็นความท้าทายที่สำคัญในการเดินทาง ดังนั้นการเลือกที่พักจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง นี่คือพื้นที่สำคัญที่นักท่องเที่ยวควรรู้:

อินทรามูรอส (Intramuros)

เมืองที่มีกำแพงล้อมรอบซึ่งสร้างขึ้นโดยชาวสเปนในช่วงปลายทศวรรษที่ 1500 ที่นี่คุณจะพบกับป้อมซานติอาโก มหาวิหารมะนิลา โบสถ์ซานอากุสติน และถนนหินกรวดที่ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดมาจากยุคอาณานิคมของสเปน มีขนาดกะทัดรัดและสามารถเดินสำรวจได้ เหมาะที่สุดสำหรับการสำรวจในช่วงเช้าหรือบ่าย นักท่องเที่ยวไม่กี่คนที่จะพักที่นี่ แต่มีโรงแรมบูติกจำนวนหนึ่งเปิดให้บริการภายในกำแพง

เออร์มิตาและมาลาเต (Ermita and Malate)

ย่านท่องเที่ยวแบบดั้งเดิมตามถนน Roxas Boulevard ใกล้กับอ่าวมะนิลาและอินทรามูรอส เออร์มิตาเป็นที่ตั้งของกลุ่มพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติและสวนสาธารณะ Rizal สวนสาธารณะ Rizal Park มาลาเตมีบรรยากาศที่ดิบกว่า มีความเป็นศิลปินมากกว่า มีโฮสเทลราคาประหยัด บาร์ และร้านอาหารเกาหลี พื้นที่นี้สะดวกสบาย แต่ก็อาจดูทรุดโทรมและไม่ปลอดภัยนักสำหรับการเดินตอนกลางคืน

มากาติ (Makati)

ศูนย์กลางทางการเงินและธุรกิจของเมโทรมะนิลา และเป็นย่านที่ดีที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ บริเวณรอบๆ ถนน Ayala Avenue และ Makati Avenue เต็มไปด้วยโรงแรม ร้านอาหาร บาร์บนดาดฟ้า และห้างสรรพสินค้า โปเบลาซิออน (Poblacion) ซึ่งเป็นย่านย่อยของมากาติ ได้กลายเป็นแหล่งรวมร้านอาหารและความบันเทิงยามค่ำคืนที่ร้อนแรงที่สุดของเมือง มีร้านเหล้าลับ บาร์ค็อกเทลคราฟต์ และร้านอาหารฟิลิปปินส์สุดสร้างสรรค์ตั้งอยู่ตามถนนแคบๆ มากาติสามารถเดินสำรวจได้ภายในใจกลางเมืองและเชื่อมต่อได้ดีด้วยแอปเรียกรถ

โบนิฟาซิโอ โกลบอล ซิตี้ (Bonifacio Global City - BGC)

ย่านที่วางผังอย่างเป็นระบบในเมืองตากีก (Taguig) ซึ่งให้ความรู้สึกเหมือนอยู่คนละประเทศกับส่วนอื่นๆ ของมะนิลา ทางเท้ากว้าง การจัดแสดงงานศิลปะสาธารณะ คอนโดสูงระฟ้า และร้านอาหารหรูเป็นลักษณะเด่นของ BGC ที่นี่สะอาด ปลอดภัย และค่อนข้างไร้ชีวิตชีวา เหมาะสำหรับครอบครัวหรือนักท่องเที่ยวที่ต้องการความสะดวกสบาย แต่ขาดเสน่ห์แบบดิบๆ ที่ทำให้มะนิลาเป็นเมืองที่น่าสนใจ

เกซอนซิตี (Quezon City)

เมืองที่ใหญ่ที่สุดในเมโทรมะนิลาตามพื้นที่ ตั้งอยู่ทางเหนือของมากาติ เป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยฟิลิปปินส์ (University of the Philippines) คิวบาโอ เอ็กซ์โป (Cubao Expo) ซึ่งเป็นแหล่งรวมศิลปะและความบันเทิงยามค่ำคืน และอาหารท้องถิ่นชั้นเลิศ ที่นี่มีนักท่องเที่ยวไม่มากนักและมีความเป็นชุมชนที่อยู่อาศัยมากกว่า ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ย่านที่แท้จริง แม้ว่าการเดินทางไปยังพื้นที่อื่นๆ จะต้องเผชิญกับการจราจรติดขัด

ควรพักที่ไหนดี

สำหรับสถานบันเทิงยามค่ำคืนและร้านอาหาร: มากาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปเบลาซิออน สำหรับความสะดวกสบายและความปลอดภัยที่ทันสมัย: BGC สำหรับการเดินทางแบบประหยัดและใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์: เออร์มิตา สำหรับความรู้สึกนอกกรอบ: เกซอนซิตี

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

มะนิลามีภูมิอากาศแบบเขตร้อน โดยมีสองฤดูหลัก: ฤดูแล้ง (ประมาณเดือนธันวาคมถึงพฤษภาคม) และฤดูฝน (มิถุนายนถึงพฤศจิกายน) ความร้อนนั้นรุนแรงตลอดทั้งปี โดยอุณหภูมิโดยทั่วไปอยู่ระหว่าง 27 ถึง 35 องศาเซลเซียส (80 ถึง 95 องศาฟาเรนไฮต์)

ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์: อุณหภูมิค่อนข้างอบอุ่นเมื่อเทียบกับมาตรฐานของมะนิลา ฝนตกน้อย และเมืองก็เต็มไปด้วยพลังหลังเทศกาลวันหยุด หลีกเลี่ยงเดือนกันยายนและตุลาคมหากเป็นไปได้ เนื่องจากพายุไต้ฝุ่นอาจทำให้แผนการเดินทางล่าช้าและก่อให้เกิดน้ำท่วมรุนแรงในพื้นที่ลุ่ม

กิจกรรมที่น่าสนใจ ได้แก่ เทศกาลพระเยซูมหาดำ (Feast of the Black Nazarene) ในเดือนมกราคม (ขบวนแห่ทางศาสนาครั้งใหญ่ผ่านย่านกิอาโป (Quiapo) ซึ่งดึงดูดผู้คนหลายล้านคน) การเฉลิมฉลองตรุษจีนในย่านบิโนโด (Binondo) (มกราคมหรือกุมภาพันธ์) และการเฉลิมฉลองที่คึกคักคล้ายกับเทศกาล Sinulog ที่สะท้อนผ่านมะนิลา แม้ว่าเทศกาลหลักจะจัดขึ้นที่เซบู เทศกาลคริสต์มาสในฟิลิปปินส์เริ่มต้นเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ บ่อยครั้งตั้งแต่เดือนกันยายน และมะนิลาจะประดับประดาด้วยไฟและการเฉลิมฉลองตั้งแต่เดือนตุลาคมเป็นต้นไป

การเดินทางไปและกลับในเมือง

เดินทางมาถึงโดยเครื่องบิน

สนามบินนานาชาตินินอย อากีโน (Ninoy Aquino International Airport - NAIA) เป็นสนามบินหลักของมะนิลา ตั้งอยู่ทางใต้ของใจกลางเมือง สนามบินมี 4 อาคาร และอาคารที่คุณเดินทางมาถึงจะขึ้นอยู่กับสายการบินของคุณ อาคาร 3 เป็นอาคารที่ใหม่และสะดวกสบายที่สุด อาคาร 1 เก่าแต่ใช้งานได้ ระยะทางไปยังมากาติเพียงประมาณ 7 กิโลเมตร แต่การจราจรอาจทำให้การเดินทางใช้เวลา 45 นาทีหรือนานกว่านั้นในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน

ตัวเลือกที่ดีที่สุดจากสนามบินคือรถ Grab (เทียบเท่า Uber ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) ซึ่งมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5 ถึง 10 ดอลลาร์สหรัฐฯ ไปยังมากาติหรือ BGC รถแท็กซี่สนามบินสีเหลืองที่ใช้มิเตอร์มีค่าโดยสารเริ่มต้นประมาณ 70 เปโซ (ประมาณ 1.25 ดอลลาร์สหรัฐฯ) บวกกับค่าโดยสารตามมิเตอร์ รถแท็กซี่แบบคูปองมีราคาคงที่ โดยทั่วไปอยู่ที่ 8 ถึง 15 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขึ้นอยู่กับปลายทาง หลีกเลี่ยงผู้ที่เข้ามาเสนอขายบริการในราคาที่สูงเกินจริงภายในอาคารผู้โดยสาร

การเดินทางรอบเมือง

การจราจรของมะนิลาเป็นตำนานด้วยเหตุผลที่ผิดๆ วางแผนการเดินทางของคุณให้สอดคล้องกับการจราจร การเดินทางระหว่างพื้นที่หลักในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน (7-9 น. และ 17-20 น.) อาจใช้เวลานานกว่าช่วงนอกเวลาเร่งด่วนถึงสองถึงสามเท่า

Grab: เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยว ราคาไม่แพง มีเครื่องปรับอากาศ และคุณไม่ต้องต่อรอง ราคานั่งรถข้ามเมโทรมะนิลาไม่เกิน 8 ถึง 10 ดอลลาร์สหรัฐฯ

รถจี๊ปนีย์ (Jeepneys): เป็นระบบขนส่งสาธารณะอันเป็นเอกลักษณ์ของฟิลิปปินส์ รถจี๊ปที่เคยเป็นรถทหารซึ่งตกแต่งอย่างฉูดฉาด วิ่งตามเส้นทางที่กำหนด ค่าโดยสารเริ่มต้นประมาณ 13 เปโซ (ประมาณ 0.25 ดอลลาร์สหรัฐฯ) เป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สำคัญ แต่ก็อาจทำให้ผู้มาใหม่สับสนได้ เนื่องจากเส้นทางไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจน เหมาะสำหรับการเดินทางระยะสั้นหากคุณรู้ว่าจะไปที่ไหน

รถไฟฟ้า MRT/LRT: มะนิลามีรถไฟฟ้าลอยฟ้า 3 สาย MRT-3 วิ่งตามถนน EDSA ซึ่งเป็นทางหลวงสายหลัก เชื่อมต่อเกซอนซิตีกับมากาติ LRT-1 วิ่งจาก Monumento ทางเหนือไปยัง Baclaran ทางใต้ LRT-2 วิ่งจากตะวันออกไปตะวันตก รถไฟราคาถูก (น้อยกว่า 0.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อเที่ยว) แต่แน่นขนัดอย่างยิ่งในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน มีประโยชน์สำหรับการเดินทางระยะไกลโดยไม่ต้องติดอยู่ในการจราจร

การเดิน: มะนิลาไม่ใช่เมืองที่เหมาะกับการเดินเหมือนโตเกียวหรือสิงคโปร์ ทางเท้าส่วนใหญ่มักจะชำรุด แคบ หรือไม่มีเลย ภายในพื้นที่เฉพาะ เช่น อินทรามูรอส ใจกลางเมืองมากาติ หรือ BGC การเดินก็ดีและน่ารื่นรมย์ ระหว่างย่านต่างๆ คุณจะต้องใช้ระบบขนส่งแบบเครื่องยนต์ สำหรับข้อมูลการเดินทางและเส้นทางเพิ่มเติม GoAsia.cc มีคู่มือฉบับสมบูรณ์เพื่อช่วยคุณวางแผนการเดินทาง

สถานที่ท่องเที่ยวและประสบการณ์ยอดนิยม

สถานที่ท่องเที่ยวห้ามพลาด

อินทรามูรอสและป้อมซานติอาโก (Intramuros and Fort Santiago): เมืองที่มีกำแพงล้อมรอบเป็นพื้นที่ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มากที่สุดของมะนิลา ป้อมซานติอาโก ซึ่งเป็นป้อมปราการที่มุมตะวันตกเฉียงเหนือ เคยเป็นศูนย์กลางอำนาจอาณานิคมของสเปน และต่อมาเป็นค่ายเชลยศึกของญี่ปุ่นในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง พิพิธภัณฑ์ Rizal Shrine ภายในป้อมเป็นที่รำลึกถึงวีรบุรุษแห่งชาติ โฮเซ รีซัล ซึ่งถูกคุมขังที่นี่ก่อนการประหารชีวิต ค่าเข้าชมประมาณ 1.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ใช้เวลาสองถึงสามชั่วโมงในการสำรวจป้อมและเดินเล่นไปตามถนนโดยรอบ เช่าจักรยานไม้ไผ่หรือนั่งรถกะเลซา (รถม้า) เพื่อทัวร์ที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น แต่ควรต่อรองราคาก่อน (ประมาณ 5 ถึง 8 ดอลลาร์สหรัฐฯ สำหรับการเที่ยวชมรอบๆ)

โบสถ์ซานอากุสติน (San Agustin Church): เป็นมรดกโลกขององค์การยูเนสโก และเป็นโบสถ์หินที่เก่าแก่ที่สุดในฟิลิปปินส์ สร้างเสร็จในปี 1607 ภายในโบสถ์สไตล์บาโรกที่มีภาพวาดเพดานแบบ trompe-l'oeil นั้นน่าทึ่งมาก พิพิธภัณฑ์ที่อยู่ติดกันมีคอลเลกชันศิลปะทางศาสนาและวัตถุโบราณยุคอาณานิคมที่สวยงาม ค่าเข้าชมพิพิธภัณฑ์ประมาณ 3 ดอลลาร์สหรัฐฯ

กลุ่มพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ (National Museum Complex): อาคารสามหลังตามแนวสวนสาธารณะ Rizal Park เป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติวิจิตรศิลป์ ประวัติศาสตร์ธรรมชาติ และมานุษยวิทยา ทั้งสามแห่งเข้าชมฟรี พิพิธภัณฑ์วิจิตรศิลป์มีภาพวาดขนาดใหญ่ "Spoliarium" ของ Juan Luna ซึ่งเป็นผลงานที่สำคัญที่สุดชิ้นหนึ่งในศิลปะฟิลิปปินส์ อาคารประวัติศาสตร์ธรรมชาติมีโครงสร้างต้นไม้แห่งชีวิตที่น่าตื่นตาตื่นใจในโถงกลาง ควรเผื่อเวลาอย่างน้อยครึ่งวันหากต้องการชมทั้งสามแห่ง

สวนสาธารณะ Rizal Park (Luneta): สวนสาธารณะในเมืองขนาด 58 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์หัวใจของชาติ อนุสรณ์สถาน Rizal Monument เป็นจุดที่ โฮเซ รีซัล ถูกประหารชีวิตโดยชาวสเปนในปี 1896 เป็นสถานที่ที่น่ารื่นรมย์สำหรับการเดินตอนเช้า และสวนสาธารณะจะคึกคักในวันหยุดสุดสัปดาห์ด้วยครอบครัว นักแสดง และผู้ขายอาหาร ควรไปเยี่ยมชมแต่เช้าก่อนที่อากาศจะร้อน

บิโนโด (Binondo - Chinatown): ไชน่าทาวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก ก่อตั้งขึ้นในปี 1594 บิโนโดไม่ใช่แหล่งท่องเที่ยวที่ตกแต่งอย่างสวยงาม แต่เป็นย่านการค้าที่มีชีวิตชีวา ที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารไปตามถนนแคบๆ อาหารที่ต้องลอง ได้แก่ ปอเปี๊ยะสด (lumpia) เกี๊ยว และก๋วยเตี๋ยว การเดินชิมอาหารที่บิโนโด (Binondo Food Walk) เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่จำเป็นของมะนิลา ไปแบบท้องว่าง

อัญมณีที่ซ่อนอยู่

คิวบาโอ เอ็กซ์โป (Cubao Expo): อดีตตลาดรองเท้าในเกซอนซิตีที่ถูกเปลี่ยนให้เป็นแหล่งรวมของคนรักศิลปะ มีร้านค้าวินเทจ แกลเลอรีศิลปะ ร้านแผ่นเสียง และบาร์เล็กๆ ที่นี่จะคึกคักในตอนกลางคืน เมื่อคนหนุ่มสาวผู้สร้างสรรค์และนักดนตรีมาเติมเต็มบาร์กลางแจ้ง ไม่มีค่าเข้าชม เครื่องดื่มราคาถูก และบรรยากาศที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากฉากที่หรูหราของมากาติ

พิพิธภัณฑ์ศิลปะปินโต (Pinto Art Museum): ตั้งอยู่ในเมืองอันติโปลโล (Antipolo) ห่างจากมะนิลาไปทางตะวันออกประมาณหนึ่งชั่วโมง พิพิธภัณฑ์ส่วนตัวแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารสีขาวสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนหลายหลังที่เชื่อมต่อกันด้วยทางเดินในสวน คอลเลกชันศิลปะร่วมสมัยฟิลิปปินส์ยอดเยี่ยม และที่ตั้งบนเนินเขาให้ทัศนียภาพเหนือเมือง ค่าเข้าชมประมาณ 4 ดอลลาร์สหรัฐฯ คุ้มค่าที่จะไปพร้อมกับการแวะร้านอาหารในอันติโปลโลเพื่อลองถั่วแมคคาเดเมียและซูมัน (ข้าวเหนียวห่อใบตอง)

สุสานอเมริกันมะนิลา (Manila American Cemetery): สุสานทหารอเมริกันที่ใหญ่ที่สุดนอกสหรัฐอเมริกา มีหลุมฝังศพทหารกว่า 17,000 นายที่เสียชีวิตในสมรภูมิแปซิฟิกในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง กำแพงอนุสรณ์สถานแสดงรายชื่อผู้สูญหายกว่า 36,000 นาย เป็นสถานที่ที่น่าเศร้าและได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยมใน BGC เข้าชมฟรี

สถานที่ท่องเที่ยวที่เกินจริง

สวนสัตว์น้ำมะนิลา (Manila Ocean Park): สวนสนุกสัตว์ทะเลที่เก่าแก่ใกล้กับสวนสาธารณะ Rizal Park ซึ่งคิดค่าเข้าชมค่อนข้างสูง (ประมาณ 10 ถึง 25 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขึ้นอยู่กับแพ็คเกจ) สำหรับการจัดแสดงที่ไม่น่าประทับใจ ข้ามไปได้เลย เว้นแต่คุณจะเดินทางพร้อมเด็กเล็กที่ต้องการพักจากการเที่ยวชม

สตาร์ซิตี้ (Star City): สวนสนุกใกล้กับอ่าวมะนิลาที่ล้าสมัยและราคาแพงเกินไปสำหรับสิ่งที่นำเสนอ เครื่องเล่นธรรมดา และประสบการณ์ไม่สามารถเทียบได้กับสวนสนุกสมัยใหม่ในเอเชีย

ชมพระอาทิตย์ตกที่อ่าวมะนิลา (Manila Bay Sunset Viewing): แม้ว่าพระอาทิตย์ตกดินอาจสวยงามอย่างแท้จริง แต่บริเวณรอบๆ พื้นดินที่ถมทะเลและที่เรียกว่า "หาดขาว" ตามแนวอ่าวมะนิลาเป็นสิ่งประดิษฐ์และมีการค้าขายอย่างหนัก หากคุณต้องการชมพระอาทิตย์ตกดิน ลองไปดื่มเครื่องดื่มที่บาร์บนดาดฟ้าในมาลาเตแทน

อาหารและเครื่องดื่ม

มะนิลาเป็นหนึ่งในเมืองที่มีอาหารอร่อยที่สุดในเอเชียที่คนมองข้าม อาหารฟิลิปปินส์เป็นการผสมผสานที่ซับซ้อนของอิทธิพลจากมาเลย์ จีน สเปน และอเมริกา และมะนิลาคือที่ที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารที่ดีที่สุด ตั้งแต่อาหารริมทางราคาห้าเปโซไปจนถึงอาหารชั้นเลิศสุดสร้างสรรค์

อาหารจานเด่น

สถานที่รับประทานอาหาร

โปเบลาซิออน, มากาติ (Poblacion, Makati): ศูนย์กลางที่ไม่มีใครปฏิเสธได้ของวงการอาหารสมัยใหม่ในมะนิลา ภายในไม่กี่ช่วงตึก คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่เมนูอาหารฟิลิปปินส์สุดหรู ไปจนถึงร้านราเม็งเล็กๆ ร้านทาโก้เม็กซิกัน และอาหารทะเลปิ้งย่างตอนดึก ราคาตั้งแต่ 3 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อมื้อ ไปจนถึงเมนูชิม 50 ดอลลาร์สหรัฐฯ

บิโนโด (Binondo): สำหรับอาหารจีน-ฟิลิปปินส์ ไม่มีที่ไหนเทียบได้ เดินเล่นไปตามถนนรอบๆ Ongpin และ Carvajal แล้วลองชิมทุกอย่าง: ปอเปี๊ยะสด เกี๊ยวนึ่ง (siomai) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น และติ๊กอย (ข้าวเหนียวเค้ก) ส่วนใหญ่ราคาต่ำกว่า 2 ดอลลาร์สหรัฐฯ

เกซอนซิตี (Quezon City): แถบร้านอาหารริมถนน Maginhawa ใกล้กับ UP Diliman มีร้านอาหารราคาไม่แพงและสร้างสรรค์มากมายที่ได้รับความนิยมจากนักศึกษา ถนน Tomas Morato Avenue เป็นอีกหนึ่งเส้นทางอาหารที่มีร้านอาหารฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น และเกาหลีผสมผสานกัน

ใจกลางเมืองมากาติ (Makati CBD): บริเวณรอบๆ Greenbelt และ Salcedo Village มีร้านอาหารฟิลิปปินส์หรูหราควบคู่ไปกับร้านอาหารนานาชาติ ตลาดวันเสาร์ Salcedo Weekend Market เป็นสิ่งที่ต้องไปเยือนสำหรับนักท่องเที่ยวช่วงสุดสัปดาห์ มีอาหารฟิลิปปินส์ประจำภูมิภาค กาแฟคราฟต์ และเบเกอรี่ให้เลือกหลากหลาย

ช่วงราคา

อาหารริมทางหรืออาหารจานเดียวจากร้านข้าวแกงจะมีราคา 1 ถึง 2 ดอลลาร์สหรัฐฯ อาหารมื้ออร่อยที่ร้านอาหารทั่วไปราคา 3 ถึง 7 ดอลลาร์สหรัฐฯ อาหารมื้อกลางวันพร้อมเครื่องดื่มราคา 10 ถึง 20 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคน ร้านอาหารระดับไฮเอนด์และเมนูชิมมีราคาตั้งแต่ 30 ถึง 80 ดอลลาร์สหรัฐฯ เบียร์ San Miguel ลาเกอร์ท้องถิ่นที่แพร่หลาย มีราคาประมาณ 0.75 ถึง 1.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขึ้นอยู่กับสถานที่

ที่พัก

งบประหยัด (ต่ำกว่า 25 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคืน)

เออร์มิตาและมาลาเตมีโฮสเทลและเกสต์เฮาส์ราคาประหยัดมากที่สุด โดยเตียงในหอพักเริ่มต้นที่ประมาณ 6 ถึง 10 ดอลลาร์สหรัฐฯ และห้องส่วนตัวตั้งแต่ 15 ถึง 25 ดอลลาร์สหรัฐฯ โปเบลาซิออนในมากาติก็มีโฮสเทลบูติกจำนวนเพิ่มขึ้นในราคา 12 ถึง 20 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งจะทำให้คุณอยู่ในย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืน คุณภาพแตกต่างกันมากในราคานี้ ดังนั้นควรตรวจสอบรีวิวล่าสุดอย่างละเอียด

ราคากลาง (25 ถึง 80 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคืน)

มากาติให้ความคุ้มค่าสูงสุดในกลุ่มนี้ มีโรงแรมธุรกิจที่ได้รับการดูแลอย่างดีและอพาร์ตเมนต์พร้อมบริการ ตั้งอยู่รอบๆ ถนน Ayala Avenue BGC มีตัวเลือกราคากลางที่ทันสมัยพร้อมโครงสร้างพื้นฐานที่ดีกว่า ในราคา 50 ถึง 80 ดอลลาร์สหรัฐฯ คุณจะได้ห้องพักที่สะอาด มีเครื่องปรับอากาศพร้อมสระว่ายน้ำในทั้งสองย่าน อินทรามูรอสมีโรงแรมบูติกที่มีเสน่ห์สองแห่งในอาคารยุคอาณานิคมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ ซึ่งอยู่ในช่วงราคานี้

ราคาสูง (80 ดอลลาร์สหรัฐฯ ขึ้นไป)

โรงแรมหรูในมะนิลาถือว่าราคาถูกเมื่อเทียบกับเมืองหลวงอื่นๆ ในเอเชีย โรงแรมระดับ 5 ดาวในมากาติและ BGC มีห้องพักราคา 100 ถึง 200 ดอลลาร์สหรัฐฯ ซึ่งจะมีราคาสองเท่าในสิงคโปร์หรือโตเกียว กลุ่มรีสอร์ทคาสิโนใน Entertainment City ตามแนวอ่าวมะนิลา (ใกล้สนามบิน) เป็นรีสอร์ทแบบครบวงจรขนาดใหญ่ที่มีห้องพักหรูหรา แม้ว่าจะให้ความรู้สึกไม่เชื่อมต่อกับส่วนอื่นๆ ของเมือง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ความปลอดภัย: มะนิลาโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับนักท่องเที่ยวที่ใช้มาตรการป้องกันตามปกติ อาชญากรรมเล็กๆ น้อยๆ เช่น การล้วงกระเป๋าเป็นความเสี่ยงหลัก โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น กิอาโป (Quiapo) ดิวิโซเรีย (Divisoria) และบนรถจี๊ปนีย์ หลีกเลี่ยงการเดินคนเดียวในเวลากลางคืนในพื้นที่ที่มีแสงสว่างไม่เพียงพอ ใช้ Grab แทนการโบกรถแท็กซี่เพื่อหลีกเลี่ยงการโกงมิเตอร์

• เก็บโทรศัพท์ของคุณไว้ในกระเป๋าที่มีซิปหรือกระเป๋าในบริเวณที่มีผู้คนพลุกพล่าน การถูกฉกชิงจากมอเตอร์ไซค์เกิดขึ้นได้
• ระวังคนแปลกหน้าที่เป็นมิตรเกินไปใกล้กับแหล่งท่องเที่ยวที่ชวนคุณไปบ้านหรือเล่นไพ่ นี่เป็นกลโกงที่รู้จักกันดี
• อาจเกิดน้ำท่วมได้อย่างรวดเร็วในช่วงฝนตกหนัก โดยเฉพาะในพื้นที่ลุ่มต่ำ หากฝนตกหนัก ให้อยู่ที่เดิมและรอให้ฝนหยุด

เงินและการชำระเงิน: สกุลเงินท้องถิ่นคือ เปโซฟิลิปปินส์ (PHP) เงินสดก็ยังคงเป็นที่นิยมในมะนิลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารริมทาง รถจี๊ปนีย์ และร้านค้าขนาดเล็ก มีตู้เอทีเอ็มอยู่ทุกหนทุกแห่ง แม้ว่าโดยทั่วไปจะมีค่าธรรมเนียมประมาณ 200 ถึง 250 เปโซ (3.50 ถึง 4.50 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อการถอน บัตรเครดิตได้รับการยอมรับในห้างสรรพสินค้า โรงแรม และร้านอาหารหรู GCash ซึ่งเป็นกระเป๋าเงินมือถือท้องถิ่น ได้รับการใช้งานอย่างแพร่หลายโดยคนในพื้นที่ แต่สำหรับนักท่องเที่ยวจะตั้งค่าได้ยากกว่าหากไม่มีหมายเลขโทรศัพท์ท้องถิ่น

• การให้ทิปเป็นที่ชื่นชม แต่ไม่บังคับ การปัดเศษบิลหรือการให้ 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์ในร้านอาหารเป็นเรื่องปกติ ร้านอาหารหลายแห่งได้รวมค่าบริการไว้แล้ว
• นำเงินสดติดตัวไปจำนวนน้อย การทอนเงิน 1,000 เปโซที่แผงลอยริมทางหรือบนรถจี๊ปนีย์อาจเป็นเรื่องยาก

อินเทอร์เน็ตและซิมการ์ด: ซื้อซิมการ์ดท้องถิ่นที่สนามบินหรือร้านสะดวกซื้อใดก็ได้ Globe และ Smart เป็นผู้ให้บริการหลักสองราย ซิมการ์ดสำหรับนักท่องเที่ยวพร้อมข้อมูลมีราคาประมาณ 3 ถึง 5 ดอลลาร์สหรัฐฯ และให้ข้อมูลหลายกิกะไบต์ ความเร็วอินเทอร์เน็ตมือถือดีในเขตเมือง แต่ก็อาจช้าในบริเวณที่แออัด โรงแรม คาเฟ่ และห้างสรรพสินค้าส่วนใหญ่มี Wi-Fi ฟรี

ภาษา: ภาษาอังกฤษเป็นที่พูดกันอย่างแพร่หลายในมะนิลา ป้ายถนน เมนู และเอกสารราชการเป็นภาษาอังกฤษ คุณจะไม่มีปัญหาในการสื่อสาร การเรียนรู้คำศัพท์ภาษาฟิลิปปินส์สองสามคำ (เช่น "salamat" สำหรับขอบคุณ และ "magkano" สำหรับเท่าไหร่) จะทำให้คุณได้รับรอยยิ้ม

เคล็ดลับทางวัฒนธรรม:

• ชาวฟิลิปปินส์อบอุ่นและมีอัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม แจ่มใส และสุภาพ คุณจะได้รับการปฏิบัติเหมือนคนในครอบครัว
• ถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้านของใครก็ตาม
• คำต่อท้าย "po" และ "opo" เป็นเครื่องหมายแห่งความเคารพ คุณจะได้ยินบ่อยครั้ง
• การชี้ด้วยนิ้วถือว่าไม่สุภาพ ชาวฟิลิปปินส์มักจะใช้ริมฝีปากแทน
• อย่าแปลกใจหากมีคนถามคำถามส่วนตัวเกี่ยวกับอายุ สถานภาพสมรส หรือเงินเดือนของคุณ ถือเป็นเรื่องปกติในการสนทนา ไม่ใช่การล่วงล้ำ
• แต่งกายสุภาพเมื่อไปโบสถ์ ควรคลุมไหล่และเข่า

ทริปวันเดียว

ตาไกไตย์ (Tagaytay)

อยู่ห่างจากมะนิลาไปทางใต้ประมาณ 60 กิโลเมตร ตาไกไตย์ตั้งอยู่บนสันเขาที่มองเห็นทะเลสาบทาล (Taal Lake) และภูเขาไฟอันโด่งดัง (ภูเขาไฟในภูเขาไฟ) ระดับความสูงที่เย็นสบายเป็นที่หลีกหนีจากความร้อนของมะนิลา การเดินทางใช้เวลาประมาณ 1.5 ถึง 2.5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับการจราจร ทานบุลอาโล (ซุปไขกระดูกวัว) ที่ร้านอาหารริมทางพร้อมวิวทะเลสาบ คุณสามารถเช่าเรือข้ามทะเลสาบและเดินขึ้นภูเขาไฟทาลได้ แม้ว่าควรตรวจสอบคำแนะนำเกี่ยวกับกิจกรรมภูเขาไฟในปัจจุบันก่อนไป สามารถทำได้ง่ายๆ ในครึ่งวันหรือเต็มวันโดยใช้ Grab หรือรถเช่า

เกาะคอเรกิดอร์ (Corregidor Island)

ป้อมปราการบนเกาะที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ที่ปากอ่าวมะนิลา คอเรกิดอร์เป็นฐานที่มั่นสุดท้ายของกองกำลังอเมริกันและฟิลิปปินส์ในช่วงการรุกรานของญี่ปุ่นในสงครามโลกครั้งที่สอง ทัวร์วันเดียวออกเดินทางจากท่าเรือมะนิลา และรวมถึงการนั่งเรือเฟอร์รี่ (ประมาณ 1.5 ชั่วโมงต่อเที่ยว) พร้อมทัวร์พร้อมไกด์ชมซากปรักหักพัง อุโมงค์ และอนุสรณ์สถาน ทัวร์มีราคาประมาณ 40 ถึง 60 ดอลลาร์สหรัฐฯ รวมค่าเรือและอาหารกลางวัน เป็นประสบการณ์ที่ทรงพลัง น่าประทับใจ และเป็นหนึ่งในทริปวันเดียวที่ดีที่สุดจากมะนิลา

น้ำตกปาฮานซาน (Pagsanjan Falls)

ตั้งอยู่ห่างจากมะนิลาไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 100 กิโลเมตร ในจังหวัดลากูนา น้ำตกปาฮานซาน สามารถเข้าถึงได้โดยการนั่งเรือแคนูที่น่าตื่นเต้นผ่านหุบเขาแม่น้ำ การเดินทางใช้เวลาประมาณ 2.5 ถึง 3 ชั่วโมงต่อเที่ยวจากมะนิลา การนั่งเรือเป็นเรื่องน่าตื่นเต้น และน้ำตกก็สวยงาม แต่เตรียมพร้อมสำหรับการขอทิปที่ก้าวร้าวจากคนพายเรือ ต่อรองราคาทั้งหมดล่วงหน้า ซึ่งควรอยู่ที่ประมาณ 15 ถึง 25 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อคนสำหรับค่าเรือ

อันติโปลโลและจังหวัดรีซัล (Antipolo and Rizal Province)

เนินเขาทางตะวันออกของมะนิลาเป็นทางเลือกที่รวดเร็วในการหลีกหนีความวุ่นวาย ด้วยแกลเลอรีศิลปะ (พิพิธภัณฑ์ศิลปะปินโต) อาหารท้องถิ่น (ซูมันและคาซูย) และทิวทัศน์ของเมือง อันติโปลโลอยู่ห่างจากมากาติประมาณ 30 ถึง 45 นาทีหากไม่มีการจราจร รวมการเยี่ยมชมน้ำตกฮินูลูกัง ทักทัก (Hinulugang Taktak) หรือโบสถ์แสวงบุญแม่พระแห่งสันติสุขและศรัทธา

บาตาอัน (Bataan)

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ จังหวัดบาตาอัน (ห่างออกไปทางตะวันตกเฉียงเหนือประมาณ 3 ชั่วโมง) เป็นที่ที่การเดินสวนสนามแห่งความตายอันโด่งดังเริ่มต้นขึ้น อนุสรณ์สถานแห่งชาติภูเขาสามัต (Mount Samat National Shrine) มีไม้กางเขนขนาดใหญ่พร้อมทิวทัศน์แบบพาโนรามา นี่เป็นทริปเต็มวันที่ดีที่สุดหากเช่ารถหรือเข้าร่วมทัวร์

แผนการเดินทางตัวอย่าง 3 วัน

วันที่ 1: ประวัติศาสตร์และมรดก

เช้า: เริ่มต้นแต่เช้าที่อินทรามูรอส เดินผ่านป้อมซานติอาโก เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ Rizal Shrine จากนั้นสำรวจถนนไปยังโบสถ์ซานอากุสตินและพิพิธภัณฑ์ แวะดื่มกาแฟที่คาเฟ่แห่งใดแห่งหนึ่งภายในกำแพงเมือง

บ่าย: ข้ามไปยังกลุ่มพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติใกล้กับสวนสาธารณะ Rizal Park เยี่ยมชมอาคารวิจิตรศิลป์และประวัติศาสตร์ธรรมชาติ (เข้าชมฟรีทั้งสองแห่ง) เดินเล่นในสวนสาธารณะ Rizal Park หลังจากนั้น

เย็น: มุ่งหน้าไปยังบิโนโดเพื่อเดินชิมอาหารด้วยตนเอง เริ่มต้นด้วยเกี๊ยวบนถนน Ongpin ลองปอเปี๊ยะสด และปิดท้ายด้วยก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เดินย่อยอาหารไปตามถนนที่มีเสน่ห์ของไชน่าทาวน์

วันที่ 2: มากาติและมะนิลาสมัยใหม่

เช้า: หากเป็นวันเสาร์ ให้เริ่มต้นที่ตลาดวันเสาร์ Salcedo Weekend Market ในมากาติเพื่อทานอาหารเช้า หากไม่ใช่วันเสาร์ ให้ทานอาหารเช้าแบบฟิลิปปินส์ เช่น Tapsilog (เนื้อวัวหมัก ไข่ และข้าวผัดกระเทียม) ที่ร้านอาหารท้องถิ่นในโปเบลาซิออน

บ่าย: สำรวจพิพิธภัณฑ์ Ayala (คอลเลกชันภาพจำลองประวัติศาสตร์ฟิลิปปินส์และโบราณวัตถุทองคำยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่ยอดเยี่ยม ค่าเข้าชมประมาณ 7 ดอลลาร์สหรัฐฯ) เดินเล่นผ่าน Greenbelt เพื่อสัมผัสประสบการณ์ในห้างสรรพสินค้าติดเครื่องปรับอากาศหากอากาศร้อนจัด เยี่ยมชมสุสานอเมริกันมะนิลาใน BGC

เย็น: ทานอาหารเย็นและเครื่องดื่มในโปเบลาซิออน เริ่มต้นด้วยเมนูชิมอาหารฟิลิปปินส์หรือซิซิกที่ร้านอาหารท้องถิ่น จากนั้นตระเวนบาร์ตามบาร์บนดาดฟ้าและร้านเหล้าลับของย่านนี้ โปเบลาซิออนยังคงคึกคักไปจนถึงเที่ยงคืน

วันที่ 3: ทริปวันเดียวไปตาไกไตย์

เช้า: ออกเดินทางแต่เช้า (ถ้าเป็นไปได้ก่อน 7 โมงเช้า) เพื่อหลีกเลี่ยงการจราจรที่มุ่งหน้าลงใต้ ขับรถหรือใช้ Grab ไปยังตาไกไตย์ แวะจุดชมวิวที่มองเห็นทะเลสาบทาลและภูเขาไฟ

บ่าย: ทานบุลอาโลเป็นอาหารกลางวันที่ร้านอาหารริมสันเขา หากมีเวลาและสภาพอากาศเอื้ออำนวย นั่งเรือข้ามทะเลสาบไปยังภูเขาไฟทาล หรือเยี่ยมชม Puzzle Mansion หรือเลือกซื้อของที่ตลาด Mahogany Market เพื่อซื้อผลไม้ท้องถิ่นและปลาแห้ง

เย็น: เดินทางกลับมะนิลา ทานอาหารเย็นอำลาที่ร้านอาหารบนดาดฟ้าใน BGC หรือมากาติ หากยังมีแรงเหลือ ไปฟังดนตรีสดที่บาร์ในโปเบลาซิออน หรือคิวบาโอ เอ็กซ์โป

ภาพรวมงบประมาณ

มะนิลาเป็นเมืองหลวงที่ราคาไม่แพงอย่างน่าทึ่ง นักเดินทางแบบประหยัดสามารถใช้จ่ายได้อย่างคุ้มค่าโดยการทานอาหารที่ร้านข้าวแกง นั่งรถจี๊ปนีย์และรถไฟฟ้า MRT และพักในโฮสเทล นักเดินทางราคากลางจะได้รับความสะดวกสบายอย่างยอดเยี่ยมโดยไม่เปลืองงบประมาณ แม้ในระดับความสะดวกสบาย มะนิลาก็ให้คุณค่าต่อดอลลาร์มากกว่าเมืองหลวงส่วนใหญ่ในเอเชีย