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白馬蟹市場:海鮮與貢布胡椒

白馬蟹市場:海鮮與貢布胡椒

GoAsia編輯團隊 · 最後更新: 2026年10月20日
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Psar Kdam通常稱為白馬蟹市場,是柬埔寨小型沿海省份白馬的著名海鮮去處。[1]招牌菜是貢布胡椒蟹:用海裡剛捕的白馬螃蟹,搭配貢布聞名的青胡椒烹煮。

先從胡椒蟹開始

貢布胡椒蟹是這一帶最具代表性的美食,而Psar Kdam正是起點。[1]如果想在市場以外品嚐這道菜,貢布附近的農場餐廳La Plantation,午餐菜單上有用新鮮青胡椒炒的白馬螃蟹和蝦,營業時間為07:00至15:00。[2]

在Psar Kdam,先詢問當天有哪些海鮮、份量如何計算,以及烹調是否另收費。下單前談妥總價。

白馬蟹市場攤位上的海鮮
白馬蟹市場攤位上的海鮮圖片: PsamatheM / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

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以一頓飯安排白馬之行

以市場用餐為重心,再加一個景點。

選項特色
Psar Kdam新鮮海鮮和搭配貢布胡椒的白馬螃蟹[1]
白馬國家公園維護良好的步行和單車步道,可欣賞海岸與鄉村景色[1]
白馬海灘或歷史別墅在海邊歇一歇,或欣賞白馬的法式殖民風格別墅[1]
Koh Tonsay(兔子島)搭船前往沙灘與簡樸的小木屋,可當天來回或過夜[1]

想輕鬆玩一天,可以把用餐與白馬海灘或別墅搭配,想多接觸戶外再加上國家公園步道。兔子島的規劃較大,因為要搭船,出發前先談好去程與回程時間。

分清白馬與貢布

白馬和貢布是相鄰的省份,貢布胡椒的名字並不代表市場位於貢布。想看胡椒的產地,請另外安排農場參觀。貢布附近的La Plantation每天09:00至18:00營業,最後入園時間為16:00,提供免費的胡椒與香料園導覽並附試吃。10月至3月需要提前預約時段。[2]

藤蔓上的青胡椒果
藤蔓上的青胡椒果圖片: Thalias / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

實用資訊

在攤位上,詢問報價是按隻、按份還是按重量計算,以及餐廳是否另收加工費。前往兔子島時,出發前先談好船的出發與回程安排。

來源與背景資料

正文中的[1]等編號指向以下來源。

  1. [1] Cambodia Coastal Master Plan (MPSEZ): Kep Tourism. 存取日期:2026年10月20日.
  2. [2] La Plantation: Our farm - Kampot - La Plantation. 存取日期:2026年10月20日.

常见问题

白馬蟹市場當地叫什麼?

Psar Kdam。這是白馬著名的海鮮市場,白馬是柬埔寨一個小型沿海省份。

在市場該吃什麼?

貢布胡椒蟹,這一帶最具代表性的菜餚。詢問當天有哪些螃蟹和胡椒做法。

貢布和白馬是同一個地方嗎?

不是。白馬是設有市場的沿海省份。貢布是相鄰的省份,以胡椒聞名。貢布附近的胡椒農場是另一個獨立的景點,不屬於白馬蟹市場。

買螃蟹和烹調怎麼進行?

先向攤販詢問份量或重量以及價格。選擇烹調方式之前,先問加工是否另收費,再談妥合計總價。

白馬蟹市場的螃蟹多少錢?

價格由各攤位自行決定。下單前詢問報價是按隻、按份還是按重量計算、烹調是否另外收費,以及最終總價。

從貢布怎麼去白馬?

白馬是貢布旁邊的下一個沿海省份。若當天來回,請與司機或住宿安排去程和回程接送,出發前談好接送地點和時間。

參觀市場時可以搭配什麼?

白馬海灘、白馬國家公園的步行和單車步道、法式殖民風格的歷史別墅,以及前往Koh Tonsay(又稱兔子島)的船程。請把島嶼當作另一趟行程,並事先談好船的出發與回程。