Marché aux crabes de Kep : fruits de mer et poivre de Kampot
Sommaire
Psar Kdam, souvent appelé marché aux crabes de Kep, est le célèbre lieu des produits de la mer de Kep, petite province côtière du Cambodge.[1] Son plat phare est le crabe au poivre de Kampot : du crabe frais de la mer de Kep, cuit avec le poivre vert pour lequel Kampot est connu.
Commencer par le crabe au poivre
Le crabe au poivre de Kampot est l’expérience culinaire emblématique de la région, et Psar Kdam en est le point de départ. Pour goûter le plat hors du marché, La Plantation, une ferme et un restaurant près de Kampot, propose au menu du déjeuner du crabe et des crevettes de Kep sautés au poivre vert frais. Le menu du déjeuner est servi de 07:00 à 15:00.[1][2]
À Psar Kdam, demandez quels produits de la mer sont proposés, comment ils sont portionnés et si la cuisson est facturée à part. Convenez du prix total avant de commander.
Activités
Les offres ne sont chargées depuis GetYourGuide qu'après votre clic. GetYourGuide peut alors traiter votre adresse IP et déposer des cookies. Politique de confidentialité
Offres partenaires de GetYourGuide. GoAsia peut recevoir une commission si vous réservez via ces offres. Vérifiez si les billets ou les transferts sont inclus et respectez les règles officielles de réservation et d'accès du site visité.
Organiser une sortie autour du repas
Faites du repas au marché le point d’ancrage, puis ajoutez encore une étape.
| Option | Ce qu’elle apporte |
|---|---|
| Psar Kdam | Produits de la mer frais et crabe de Kep au poivre de Kampot[1] |
| Kep National Park | Sentiers pédestres et cyclables bien entretenus, avec vues sur la côte et la campagne[1] |
| Kep Beach ou les villas historiques | Une pause au bord de l’eau ou un regard sur les villas de l’époque coloniale française à Kep[1] |
| Koh Tonsay, ou Rabbit Island | Une traversée en bateau vers des plages de sable et des bungalows rustiques, pour une journée ou une nuit[1] |
Pour une journée simple, associez le repas à Kep Beach ou aux villas, et ajoutez les sentiers du parc si vous voulez passer du temps dehors. Rabbit Island demande davantage d’organisation, car il faut prendre un bateau : convenez du départ et du retour avant de partir.
Distinguer Kep et Kampot
Kep et Kampot sont des provinces voisines, et le nom du poivre ne signifie pas que le marché se trouve à Kampot. Pour voir où pousse le poivre, prévoyez une visite de ferme séparée. La Plantation, près de Kampot, est ouverte tous les jours de 09:00 à 18:00, avec une dernière visite à 16:00. Elle propose une visite guidée gratuite de la plantation de poivre et d’épices, avec dégustation. D’octobre à mars, réservez votre créneau à l’avance.[2]
Conseils pratiques
Aux étals, demandez si le prix est calculé par crabe, par portion ou au poids, et si le restaurant facture la préparation à part. Pour Rabbit Island, convenez du départ du bateau et du retour avant de partir.
Sources et contexte
Les numéros dans le texte, comme [1], renvoient à ces sources.
- [1] Cambodia Coastal Master Plan (MPSEZ): Kep Tourism. Consulté le 20 octobre 2026.
- [2] La Plantation: Our farm - Kampot - La Plantation. Consulté le 20 octobre 2026.
Questions fréquentes
Psar Kdam. C’est le célèbre marché de produits de la mer de Kep, petite province côtière du Cambodge.
Le crabe au poivre de Kampot, le plat emblématique de la région. Demandez quelles préparations de crabe et de poivre sont disponibles ce jour-là.
Non. Kep est la province côtière qui abrite le marché. Kampot est une province voisine connue pour son poivre. Une ferme à poivre près de Kampot est une étape séparée, qui ne fait pas partie du marché aux crabes de Kep.
Demandez d’abord au vendeur la portion ou le poids, ainsi que le prix. Avant de choisir un mode de cuisson, demandez si la préparation est facturée à part, puis convenez du total.
Les prix sont fixés par les étals. Demandez si le tarif est par crabe, par portion ou au poids, si la cuisson coûte en plus, et quel sera le total avant de commander.
Kep est la province côtière suivante en partant de Kampot. Pour une journée, organisez un trajet aller et un retour avec un chauffeur ou votre hébergement, et convenez du lieu et de l’heure de prise en charge avant de partir.
Kep Beach, les sentiers pédestres et cyclables du Kep National Park, les villas françaises historiques et les excursions en bateau vers Koh Tonsay, aussi appelée Rabbit Island. Considérez l’île comme une sortie à part et convenez à l’avance du départ et du retour en bateau.
