高山 (Takayama)

在高山，您首先會注意到的是它的氣味——杉木香、百年木桶中味噌發酵的氣味，以及從門口懸掛著杉玉（杉木球）的釀酒廠飄出的淡淡清酒甜香。這座位於岐阜縣的小城市，海拔約570公尺，坐落在一個寬闊的山谷中，周圍群山環繞，直到春季仍白雪皚皚。儘管高山居民約9萬人，規模不大，但在文化意義、美食聲譽和純粹的氛圍魅力方面，卻遠超其體量。

高山能讓那些想體驗傳統日本卻又不想擠在京都人潮中的旅客感到滿足。古老的商家建築群「三町筋」幾乎與江戶時代一模一樣，而高山每年兩次的祭典更被譽為日本三大美祭之一。美食家們專程為飛驒牛而來——這是一種和牛品種，其油花和風味可與神戶牛媲美，但價格卻實惠得多。高山也是通往聯合國教科文組織世界遺產白川鄉合掌村，以及北阿爾卑斯山健行步道的門戶。

建議至少安排兩天的行程，如果能有三天，則可以安排一日遊，行程也會更悠閒。高山城區緊湊，步行或騎自行車即可輕鬆遊覽。世界級的美食、純正的文化遺產和山區美景的結合，使其成為日本行程中最令人滿意的停留點之一。

方位與街區

高山交通便利。城市以宮川為中心，大致呈南北走向。JR高山站位於西側，大多數景點都在車站以東步行15分鐘的範圍內。

三町筋（老街）

這裡是高山的心臟地帶——三條平行的街道（一之町、二之町和三之町）兩旁林立著保存完好的木造商家建築，許多現在經營著清酒釀造廠、味噌店、工藝品畫廊和小型博物館。您大部分時間都會在這裡度過。上午10點到下午3點之間會比較繁忙，但在清晨和傍晚時分則會變得非常寧靜。

東山寺町

在老街的東側，一條步道連接了沿著森林山坡的十多座寺廟和神社。這裡寧靜、人潮稀少，走完全程大約需要90分鐘。這個區域賦予了高山一種繁忙老街有時缺乏的沉思氛圍。

車站周邊

JR高山站周圍的街區集中了城市的大部分飯店、一些餐廳，以及一個非常出色的遊客資訊中心。經濟型和中價位住宿多集中於此。這裡雖然實用但缺乏魅力，不過步行即可輕鬆抵達所有地方。

城山公園區

高山城山頂的遺跡被一個大型森林公園環繞。雖然城堡建築已不復存在，但穿梭於古樹之間的步道非常宜人，尤其是在四月中旬的櫻花季節。山腳下有幾家傳統的日式旅館。

對於初次到訪的遊客來說，住在車站附近最為方便。如果您追求氛圍並願意支付更多費用，可以考慮老街或河岸旁的日式旅館。

最佳旅遊時間

高山的山區氣候意味著四季分明，每個季節都有不同的特色。冬季寒冷且降雪量大；夏季溫暖，但比日本低地城市舒適得多。

兩個祭典期間是絕對的旅遊高峰。高山祭在春季（4月14-15日）和秋季（10月9-10日）舉行，以精美的花車、機關人偶表演和數百盞燈籠的夜間遊行為特色。祭典期間的住宿需提前數月預訂，價格也會大幅上漲。如果您無法在祭典期間到訪，高山祭屋台會館全年展示實際的祭典花車。

冬季遊客會發現一個神奇的、白雪覆蓋的老街，遊客稀少，附近的奧飛驒纜車也提供令人驚嘆的高山景色。只需準備好非常保暖的衣物即可。

交通方式

高山沒有機場，但鐵路和巴士交通便利。從東京出發，最常見的路線是搭乘新幹線從東京到名古屋（約1小時40分鐘），然後從名古屋轉乘JR特急列車（約2小時20分鐘，單程約35美元）。整個東京到高山的旅程大約需要4小時。從大阪或京都出發，搭乘新幹線到名古屋轉乘。從金澤出發，直達高速巴士約2小時（約30美元）。日本鐵路周遊券涵蓋名古屋至高山段的JR特急飛驒號。您可以在GoAsia.cc上查詢詳細的交通路線和時刻表，以協助規劃行程。

在高山城內，步行是主要且最佳的交通方式。整個老街和大多數景點都在車站步行20分鐘的範圍內。車站附近的商店提供自行車租賃服務，每天約5-8美元，非常適合前往飛驒民俗村等稍遠的地方。當地巴士雖然有，但班次不頻繁，對大多數遊客來說並非必要。車站有計程車，市中心短程車資約5-7美元。

熱門景點與體驗

必訪景點

三町筋（老街） - 三條保存完好的商家街道是高山的靈魂。至少走兩次：一次是清晨，當地人開店，光線柔和；一次是傍晚，一日遊的遊客離開後。光是閒逛就至少需要一小時。許多清酒釀造廠提供免費試飲——尋找門口上方的杉玉。船坂酒造和原田酒造是其中最受遊客歡迎的。

高山陣屋（歷史政府官邸） - 日本唯一現存的江戶時代地方政府辦公室。榻榻米房間、米倉和官員管理飛驒地區的法庭組成的建築群非常引人入勝。提供英文語音導覽。預計約45分鐘。門票約4美元。門口外的早市每天開放至中午，販售醃漬物、工藝品和新鮮農產品。

宮川朝市 - 每天早上約7點至中午，沿著宮川東岸開放，這個市場已經運作了200多年。攤販販售當地蔬菜、手工藝品、飛驒娃娃（當地吉祥物）和點心。它規模不大——您可以在20分鐘內逛完——但氛圍純正而非觀光化。

飛驒民俗村（飛驒の里） - 位於車站以西步行約20分鐘（或短程巴士）的露天博物館，展示了30多座從周圍山區遷移過來的傳統合掌造農舍。這些建築維護良好，其中幾座展示了木工和漆器等鄉村工藝品。預計1.5到2小時。門票約6美元。在平日上午參觀，幾乎可以獨享寧靜。

東山散步道 - 這條位於老街東側的寺廟步道，沿著森林山坡連接了13座寺廟和5座神社。悠閒地走完全程大約需要90分鐘。它是免費的，人潮稀少，提供高山完全不同的一面——長滿青苔的石徑、寧靜的墓地和山景。從城山公園附近的南端開始，向北走。

隱藏瑰寶

吉島家住宅與日下部民藝館 - 兩座宏偉的商家住宅對外開放，展示了江戶時代高山的財富和工藝。吉島家住宅尤其引人注目，其高聳的室內橫樑和天窗營造出戲劇性的光影效果。每處參觀約30分鐘，費用約4-5美元。

櫻山八幡宮 - 神社本身宜人但並無特別之處。真正的亮點是毗鄰的高山祭屋台會館，它在恆溫展廳中輪流展示四座實際的祭典花車。如果您無法參加祭典，這是次佳的選擇。門票約7美元。

宮川河畔夜間漫步 - 夜幕降臨後，老街人潮散去，河畔變得充滿詩意，尤其是在秋季和冬季。河畔有幾家小型居酒屋供應當地清酒和飛驒牛串燒。

被高估的景點

泰迪熊環保村 - 一個改建自老房子的泰迪熊博物館，門票約5美元。它與高山文化沒有任何關聯，感覺格格不入。除非帶著非常小的孩子旅行，否則可以跳過。

高山昭和館 - 一個重現日本中期生活的懷舊博物館。有點意思，但最終只是一堆沒有太多背景的老舊家居用品。當真正的老街就在外面時，不值得花門票錢。

飛驒大鐘乳石洞 - 位於市區外約20分鐘車程。它是一個不錯的洞穴，但以全球標準來看並無特別之處，而且前往那裡的計程車費用使其與在城裡花費的時間相比，性價比不高。

美食與飲品

高山是日本鄉村地區最佳美食目的地之一，其烹飪特色受到山區地理、寒冷冬季以及數百年來與沿海地區隔絕的影響。

特色菜餚

在高山最佳的飲食策略是白天在老街邊走邊吃——這裡來一份牛肉壽司，那裡來一份糰子，中間穿插清酒試飲——然後晚上在居酒屋或餐廳坐下來享用豐盛的飛驒牛或朴葉味噌晚餐。三町筋周邊以及老街和車站之間的街道集中了最多的餐廳。

對於預算有限的餐點，高山拉麵店提供8美元以下的豐盛麵食。中價位的居酒屋晚餐，包含飛驒牛、當地清酒和幾道菜，通常每人25-40美元。高檔飛驒牛餐廳和懷石料理日式旅館晚餐每人可能達到60-100美元，但與東京或京都同等品質的和牛體驗相比，性價比極高。

清酒是當地重要的特產。老街內至少有六家釀酒廠，大多數提供免費到幾美元不等的試飲。一月到三月是主要的釀造季節，這段期間一些釀酒廠會舉辦開放日。尋找用山泉水釀造的當地清酒品種——它們通常清爽且略帶辛口。

住宿地點

經濟型（每晚50美元以下）

車站附近有幾家民宿和青年旅館。預計乾淨的宿舍床位約25-35美元，或私人房間40-50美元。設施通常以全球青年旅館標準來看非常出色，設有公共廚房，有時還有共用溫泉浴池。缺點是氛圍不如日式旅館，但地點便利。

中價位（每晚80-150美元）

車站附近的商務飯店提供80-120美元的可靠舒適住宿。如果想以類似的價格獲得更難忘的體驗，可以尋找老街內或附近的家庭經營小型民宿（日式BB）。這些通常包含朴葉味噌等當地特色早餐。一些中價位日式旅館也屬於這個範圍，尤其是在平日。

高檔型（每晚150-350美元以上）

傳統日式旅館是高山頂級的住宿體驗。在高品質日式旅館住宿一晚，包含多道懷石料理晚餐（以飛驒牛為特色）、早餐、私人或共用溫泉浴池，以及鋪有蒲團寢具的榻榻米房間。價格通常每人（而非每房）150-350美元，單是這種體驗就值得一訪。宮川沿岸或城山公園附近有幾家優秀的日式旅館。週末和祭典期間請務必提前預訂。

一個重要的注意事項：許多日式旅館和民宿要求訂房時一併預訂晚餐。這不是詐騙——這是傳統模式，而且餐點往往是住宿的亮點。

實用小貼士

高山是地球上最安全的國家之一中最安全的城市之一。針對遊客的暴力犯罪幾乎不存在，輕微盜竊也極為罕見。最大的實際風險是冬季濕滑的人行道，以及低估山區氣候的寒冷程度。

• 現金是必需品。高山的許多商店、餐廳和景點只收現金。雖然這種情況正在逐漸改變，但請攜帶足夠的日圓。車站附近的7-Eleven提款機接受國際卡。
• 不流行小費，而且可能會引起困惑。只需支付標示的價格即可。
• IC卡（Suica、Pasmo、ICOCA）可在當地巴士上使用，但如果您全程步行，則沒有必要。
• 英語能力有限，但比您對小城市的預期要好。車站的遊客資訊中心有會說英語的工作人員和出色的免費地圖。餐廳菜單通常有圖片或英文翻譯。Google翻譯的相機功能對於沒有翻譯的標誌和菜單非常有用。
• SIM卡和隨身WiFi可以在抵達高山前在主要機場購買。城市有合理的4G覆蓋。許多飯店和咖啡館提供免費WiFi。
• 室內脫鞋 - 進入日式旅館、寺廟、歷史建築和一些餐廳時，您會頻繁脫鞋。請穿著易於穿脫的鞋子並攜帶乾淨的襪子。
• 攝影 - 老街非常上鏡，但請尊重私人住宅。一些清酒釀造廠不允許在內部拍照。
• 行李寄送 - 如果攜帶大件行李旅行，請考慮使用日本的宅急便行李寄送服務，將行李提前寄送到下一個目的地。高山狹窄的街道和傳統住宿不適合攜帶滾輪行李箱。遊客資訊中心可以協助安排。

一日遊

白川鄉

這個聯合國教科文組織世界遺產村莊，以陡峭的合掌造農舍為特色，是高山最受歡迎的一日遊景點，它確實名副其實。直達巴士大約每小時一班，單程約50分鐘（往返約20美元）。村莊規模不大，2-3小時即可探索完畢。至少進入一間農舍參觀——和田家和神田家是最有趣的。村莊上方的觀景台提供經典的拍照角度。提早抵達或在平日參觀，以避開最擁擠的人潮。冬季，當屋頂被白雪覆蓋，夜間點燈活動照亮村莊時，是最神奇的時刻，但需要提前規劃，因為點燈觀賞點是透過抽籤分配的。

上高地

北阿爾卑斯山脈中一個壯觀的高山谷地，開放時間為四月中旬至十一月中旬（冬季道路關閉）。從高山經平湯溫泉搭乘巴士，約1.5小時。谷底海拔1,500公尺，沿著清澈的梓川提供平坦、輕鬆的健行步道，可欣賞3,000公尺高峰的景色。河童橋區域是主要中心。一整天可以從大正池走到明神池再返回。禁止私人車輛進入，因此巴士是唯一的選擇。往返交通費用約30-40美元。

新穗高纜車

一座雙層纜車，攀升至2,156公尺，可欣賞北阿爾卑斯山脈（包括穗高連峰）的全景。纜車全年營運（視天氣狀況而定），從高山搭乘巴士約30分鐘。上層車站設有觀景台和短程步道。冬季，白雪皚皚的山峰令人嘆為觀止。纜車往返票價約22美元，另加巴士費用。結合回程在平湯溫泉停留，這是一個絕佳的半日或全日遊。

飛驒古川

一個比高山更小、更寧靜的城鎮，距離高山僅15分鐘的JR火車車程（約3美元）。古川有自己的運河環繞的老街，白牆倉庫、清酒釀造廠，遊客數量也少得多。該鎮以其每年四月熱鬧的鼓祭而聞名。2-3小時即可探索完畢，與在高山度過一個上午的行程搭配得很好。動畫電影《你的名字》的粉絲可能會認出這裡的一些場景，因為該鎮是虛構的糸守町的部分靈感來源。

奧飛驒溫泉鄉

高山以東山區的五個溫泉村莊，搭乘巴士約一小時即可抵達。平湯溫泉是最容易到達的，有幾個很棒的公共浴池，包括風景壯麗的露天溫泉。日間泡湯費用約4-8美元。這是一個完美的半日遊，尤其是在寒冷的月份。

3天行程範例

第一天 - 老街與文化體驗

上午：抵達高山車站，將行李寄放於住宿處，然後直接前往宮川朝市（開放至中午）。逛逛攤位，品嚐御手洗糰子，並購買一些當地醃漬物。步行至高山陣屋，參觀這座歷史悠久的政府建築（45分鐘）。

下午：悠閒地探索三町筋。參觀吉島家住宅，在兩三家釀酒廠品嚐清酒，並在街邊攤位嘗試飛驒牛壽司。如果體力允許，可以走東山寺町步道，或者留待第二天早上。

晚上：在老街的居酒屋享用晚餐——點朴葉味噌、飛驒牛和當地清酒。晚餐後沿著河邊散步。

第二天 - 白川鄉一日遊

上午：搭乘早班巴士前往白川鄉（首班車約上午7:50）。在主要人潮抵達前到達，步行至觀景台拍照。探索村莊，進入一兩間農舍參觀。

下午：下午早些時候返回高山。參觀飛驒民俗村，在更寧靜的環境中欣賞更多合掌造建築。如果想走更多地方，可以租借自行車。

晚上：在專門的牛肉餐廳享用豐盛的飛驒牛晚餐——嘗試燒肉式或涮涮鍋。或者，如果住在日式旅館，這就是享受包含的懷石料理晚餐的夜晚。

第三天 - 山區與離開

上午：如果天氣晴朗，搭乘早班巴士前往新穗高纜車欣賞高山景色（從纜車站往返約1.5小時）。或者，如果您第一天跳過了東山寺町步道，可以去走走，或者再次造訪朝市購買最後的紀念品。

下午：在櫻山八幡宮附近的高山祭屋台會館停留。在搭乘火車或巴士離開前，享用最後一碗高山拉麵作為午餐。

晚上：前往您的下一個目的地——金澤（巴士，約2小時）、名古屋（火車，約2小時20分鐘）或松本（火車，約2小時）是最常見的後續路線。

預算概覽

請注意，舒適型預算較高主要是因為高品質的日式旅館按人頭收費，並包含豐盛的餐點。這確實是體驗高山的最佳方式之一，而且價格包含了原本需要兩頓獨立餐廳餐點的費用。一日遊交通（白川鄉巴士、新穗高纜車）在這些每日費用之外，每趟需額外增加20-40美元。