Dalian

Dalian

Dalian est la ville portuaire du nord de la Chine la plus agréable à vivre, mêlant architecture coloniale russe et japonaise à des vues imprenables sur le littoral. C'est une destination de premier choix pour les amateurs de fruits de mer, les plagistes et ceux qui recherchent une alternative plus propre et plus détendue aux mégalopoles intérieures de la Chine.

Dalian est une ville définie par sa relation avec la mer Jaune. Contrairement aux métropoles tentaculaires et enclavées du nord de la Chine, Dalian semble aérée et étendue, avec un littoral sinueux qui dicte la forme de la ville. Elle a été fondée par les Russes et développée plus tard par les Japonais, laissant un héritage architectural unique de places de style européen et de bâtiments coloniaux qui contrastent fortement avec les gratte-ciel de verre du quartier financier moderne.

La ville est célèbre pour ses « places » – des dizaines de places circulaires qui servent de centres de vie sociale et de navigation. C'est un endroit où vous pouvez passer la matinée à explorer une rue russe du XIXe siècle et l'après-midi à faire de la randonnée le long de falaises accidentées surplombant l'océan. Dalian attire les voyageurs qui souhaitent un mélange de sophistication urbaine et de paysages naturels, offrant un rythme de vie plus lent que Pékin ou Shanghai.

Bien qu'il s'agisse d'un important port industriel, Dalian a beaucoup investi dans les espaces verts et la préservation de l'environnement. L'air y est sensiblement plus pur qu'ailleurs dans le Nord-Est, et la culture locale est amicale et ouverte. Que vous veniez pour les tramways historiques, les immenses marchés de fruits de mer ou les sentiers de randonnée côtiers, Dalian offre une expérience chinoise maritime distincte.

Orientation et Quartiers

Dalian est située à la pointe sud de la péninsule du Liaodong. Le centre-ville est compact, mais la zone administrative s'étend loin au nord et au sud le long de la côte. La navigation commence généralement à la place Zhongshan, le cœur de la ville.

  • District de Zhongshan : Le cœur historique et financier. C'est là que vous trouverez l'architecture coloniale la plus impressionnante, les hôtels de luxe et les boutiques haut de gamme. C'est le meilleur endroit pour les visiteurs novices en raison de son emplacement central et de sa proximité avec la gare principale.
  • District de Xigang : Siège du gouvernement municipal et de la Place du Peuple. Ce quartier est plus verdoyant et légèrement plus calme, avec la rue de style russe et de grands parcs. Il est excellent pour les familles et ceux qui préfèrent une ambiance plus résidentielle.
  • District de Shahekou : Un centre commercial et éducatif animé. Il abrite la place Xinghai, la plus grande place de ville du monde, et de nombreux musées parmi les meilleurs de la ville. C'est un excellent quartier pour les restaurants et la vie nocturne de milieu de gamme.
  • District de Ganjingzi : Cette zone nord abrite l'aéroport international et de grandes zones industrielles. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un centre touristique principal, c'est là que se trouvent de nombreux hôtels économiques.
  • Lushunkou (Port Arthur) : Situé à environ 40 kilomètres au sud du centre-ville, ce quartier historique est essentiel pour les passionnés d'histoire intéressés par la guerre russo-japonaise. Il nécessite une excursion d'une journée complète pour être exploré correctement.

Activités

Meilleure période pour visiter

Dalian a un climat continental humide avec une influence maritime significative, ce qui la rend plus fraîche en été et plus chaude en hiver que les villes intérieures comme Shenyang.

PériodeMétéoAffluencePrix
Mai - JuinDoux et ensoleilléModéréeMoyen
Juillet - AoûtChaud et humideÉlevée (Pointe)Élevé
Septembre - OctobreFrais et vifModéréeMoyen
Novembre - AvrilFroid et venteuxFaibleFaible

La fin du printemps (mai à juin) et le début de l'automne (septembre à octobre) sont les périodes idéales. Le temps est parfait pour se promener sur les sentiers côtiers, et la ville n'est pas encore submergée par les touristes nationaux. L'été (juillet et août) est la haute saison pour les familles chinoises qui cherchent la plage ; attendez-vous à des prix d'hôtel élevés et à des espaces publics bondés. L'hiver est rude avec des vents marins mordants, bien que la ville soit magnifique sous la neige et que les tarifs hôteliers baissent considérablement.

Se rendre et se déplacer

L'aéroport international de Dalian Zhoushuizi (DLC) est situé à environ 10 kilomètres au nord-ouest du centre-ville. Un taxi jusqu'à la place Zhongshan coûte généralement entre 5 et 8 dollars. Alternativement, la ligne 2 du métro relie directement l'aéroport au centre-ville pour moins de 1 dollar. Dalian est également un important hub ferroviaire ; les trains à grande vitesse depuis Pékin prennent environ 4 à 5 heures et coûtent environ 40 à 60 dollars pour un siège de deuxième classe.

Dans la ville, le système de métro est propre, efficace et en expansion. La plupart des sites touristiques sont accessibles via les lignes 1 et 2. Les tarifs commencent à environ 0,30 $. Dalian est également célèbre pour ses tramways historiques (lignes 201 et 202). Ces voitures à intérieur en bois offrent un moyen nostalgique de découvrir la ville pour un tarif fixe d'environ 0,15 $. Les taxis et Didi (l'application locale de covoiturage) sont nombreux et abordables, la plupart des trajets interurbains coûtant moins de 5 $. Bien que le centre-ville soit accessible à pied, les zones côtières sont mieux explorées via les bus touristiques de la route Binhai ou en louant un vélo.

Principaux sites et expériences

Attractions incontournables

  • Place Xinghai : Prétendument la plus grande place de ville du monde, cet immense espace ouvert présente une sculpture géante en forme de « livre ouvert » et des vues sur le pont trans-mer. Visitez-la la nuit pour admirer le pont illuminé et les fontaines musicales.
  • Route Binhai (Route côtière) : Une route sinueuse de 35 kilomètres qui longe les falaises. Vous pouvez parcourir des segments de la promenade en bois (la plus longue du monde) pour admirer des criques isolées, des rochers déchiquetés et le récif noir. La section de Tiger Beach à Fujiazhuang est particulièrement pittoresque.
  • Place Zhongshan : Une place circulaire entourée de dix bâtiments historiques datant du début du XXe siècle. Le soir, les habitants s'y rassemblent pour des bals et des exercices.
  • Musée de Lushun et colline de la Crête Est : Situés dans le district de Lushun, ces sites offrent un aperçu saisissant de la guerre russo-japonaise et de la complexe histoire coloniale de la région.

Joyaux moins connus

  • Musée moderne de Dalian : Un espace bien organisé à Shahekou qui explique la transformation rapide de la ville, d'un petit village de pêcheurs à un port mondial.
  • Donggang Venice Water City : Un quartier de canaux artificiels conçu pour ressembler à l'Italie. Bien que très commercial, il offre une promenade nocturne surréaliste et photogénique, surtout lorsque les gondoles sont en service.
  • Zone panoramique de Bangchuidao : Une plage plus exclusive à la périphérie est de la ville avec une eau claire et des vues sur les îles au large. Elle est beaucoup plus propre que les plages publiques de la ville.

À éviter

  • Rue de style russe : Bien qu'historiquement significative, elle est devenue un piège à touristes criard vendant des souvenirs russes hors de prix fabriqués en Chine. Admirez l'architecture de l'extérieur, mais ne vous sentez pas obligé d'y passer beaucoup de temps.
  • Parc d'attractions de Tiger Beach : Sauf si vous voyagez avec de jeunes enfants qui insistent pour voir un aquarium, il est souvent bondé et relativement cher par rapport à la beauté naturelle côtière disponible gratuitement le long de la route Binhai.

Nourriture et Boissons

La cuisine de Dalian est une sous-catégorie de la cuisine du Shandong (Lu Cai), fortement axée sur les fruits de mer frais. Les eaux froides de la mer Jaune produisent des crustacés, des oursins et des concombres de mer de haute qualité.

PlatDescriptionOù essayerPrix typique
Raviolis aux oursinsUni frais mélangé à du porc ou des œufs dans une enveloppe délicateXi He Yan ou boutiques spécialisées de raviolis8 $ - 12 $ par assiette
Poisson salé avec galettes de maïsPlat traditionnel de pêcheur composé de poisson séché et frit et de pain de maïs grossierRestaurants familiaux locaux5 $ - 7 $
Menzi sautéUne spécialité de Dalian à base de gelée d'amidon de patate douce, servie avec de l'ail et une sauce au sésameStands de rue près de la rue Tianjin1 $ - 2 $
Coquilles Saint-Jacques de DalianGrosses coquilles Saint-Jacques cuites à la vapeur garnies d'ail et de vermicellesMarchés de fruits de mer ou restaurants de milieu de gamme2 $ - 4 $ par pièce

Pour la meilleure expérience, visitez les marchés de fruits de mer où vous pouvez acheter des produits vivants et les faire cuire dans un restaurant voisin moyennant une petite somme. La rue Tianjin est le lieu historique de prédilection pour la cuisine de rue, bien que de nombreux habitants préfèrent maintenant les marchés de nuit près des universités de Shahekou pour un meilleur rapport qualité-prix et une plus grande variété.

Où séjourner

  • Luxe (plus de 100 $ USD) : La zone autour de la place Zhongshan et de Donggang abrite des marques internationales comme le Shangri-La, le Conrad et le Castle Hotel (qui ressemble à une forteresse bavaroise surplombant la place Xinghai).
  • Milieu de gamme (40 $ - 80 $ USD) : Recherchez des hôtels-boutiques dans le district de Xigang ou des hôtels d'affaires modernes près de la place Xinghai. Ils offrent d'excellents équipements et un accès facile au métro.
  • Budget (15 $ - 30 $ USD) : De nombreuses chaînes d'hôtels chinoises propres et fiables (comme 7 Days Inn ou Hanting) sont situées près de la gare de Dalian et dans le district de Shahekou.

Conseils pratiques

  • Paiement : Les espèces sont rarement utilisées. Téléchargez Alipay ou WeChat Pay et liez votre carte de crédit internationale avant votre arrivée. Même les petits vendeurs de rue s'attendent à un paiement numérique.
  • Internet : La plupart des sites Web et applications occidentaux (Google, Instagram, WhatsApp) sont bloqués. Vous aurez besoin d'un VPN ou d'une carte SIM d'itinérance de votre pays d'origine pour y accéder.
  • Langue : L'anglais n'est pas très parlé en dehors des grands hôtels de luxe. Téléchargez une application de traduction comme Pleco ou utilisez la fonction de traduction photo de Baidu Translate.
  • Pourboires : Le pourboire ne fait pas partie de la culture en Chine et peut parfois être considéré comme déroutant, voire offensant. Payez simplement le prix indiqué sur la facture.
  • Sécurité : Dalian est exceptionnellement sûre pour les touristes. La criminalité violente est rare. Les problèmes les plus courants sont les chauffeurs de taxi qui n'utilisent pas leur compteur (insistez toujours sur le compteur) ou les arnaques aux « maisons de thé » dans les zones très touristiques, bien qu'elles soient moins fréquentes ici qu'à Pékin.

Excursions

  • Golden Pebble Beach (Jinshitan) : Située à environ 50 km au nord, accessible par la ligne 3 du métro. Elle présente des formations rocheuses géologiques uniques et un immense parc à thème. Cela vaut la peine pour la promenade dans le « parc géologique » le long des falaises.
  • Lushun (Port Arthur) : Comme mentionné, c'est à 45 minutes de route au sud. C'est essentiel pour les passionnés d'histoire, mais un passeport est requis pour entrer dans de nombreux sites car cela reste une zone militaire sensible.
  • Vallée de Bingyu : Souvent appelée « Petit Guilin », cette région présente des paysages karstiques et du rafting en rivière. Elle se trouve à environ 3 heures de route de la ville, il faut donc partir très tôt ou y passer la nuit.

Exemple d'itinéraire de 3 jours

Jour 1 : Histoire coloniale et places de la ville

Commencez votre matinée sur la place Zhongshan pour observer les danseurs matinaux et l'architecture coloniale. Marchez vers le nord jusqu'à la rue de style russe pour un aperçu rapide des bâtiments, puis prenez le tramway historique 201 en direction du Musée moderne de Dalian. Le soir, dirigez-vous vers la place Xinghai pour admirer le coucher de soleil sur le pont trans-mer et profiter du spectacle de lumières.

Jour 2 : La côte accidentée

Consacrez cette journée à la route Binhai. Commencez à Tiger Beach (Laohutan) et marchez sur la promenade en bois en direction de la plage de Fujiazhuang. Arrêtez-vous pour un déjeuner de fruits de mer dans un petit restaurant local en chemin. L'après-midi, prenez un taxi pour la zone panoramique de Bangchuidao pour une expérience de plage plus calme. Terminez la soirée avec un dîner dans un marché de fruits de mer près du centre-ville.

Jour 3 : Histoire à Lushun

Prenez une voiture privée ou le métro/bus pour Lushun. Passez la matinée au musée de Lushun et au musée du site de la prison japonaise-russe. Après le déjeuner, visitez la colline de la Crête Est (Dongjiguan Shan) pour voir les vestiges des forteresses. Retournez à Dalian et passez votre dernière soirée à vous promener dans la Venice Water City à Donggang.

Aperçu du budget

CatégorieBudgetMilieu de gammeConfort
Hébergement20 $55 $120 $
Nourriture10 $25 $60 $
Transport2 $10 $25 $
Activités5 $15 $30 $
Total journalier37 $105 $235 $

Questions fréquentes

Dalian vaut-elle le détour ?

Oui, Dalian vaut le détour pour son mélange unique d'histoire russe et japonaise, ses impressionnants paysages côtiers et certains des meilleurs fruits de mer de Chine. Elle offre une atmosphère plus propre et plus détendue par rapport aux autres grandes villes chinoises.

Combien de jours faut-il à Dalian ?

Trois jours est le temps idéal pour voir les principales places de la ville, parcourir la route côtière Binhai et faire une excursion d'une journée dans le quartier historique de Lushun.

Dalian est-elle sûre pour les touristes ?

Dalian est très sûre, avec de faibles taux de criminalité contre les étrangers. Comme dans toute ville, méfiez-vous des arnaques occasionnelles dans les zones touristiques et assurez-vous que les chauffeurs de taxi utilisent leur compteur, mais dans l'ensemble, elle est très sûre pour les voyageurs seuls et en famille.

Quelle est la meilleure période pour visiter Dalian ?

Les meilleures périodes sont de mai à juin et de septembre à octobre, lorsque le temps est doux et sec. L'été est très fréquenté par les touristes nationaux, et l'hiver est extrêmement froid et venteux.

Pour quels plats Dalian est-elle célèbre ?

Dalian est célèbre pour ses fruits de mer de haute qualité, en particulier les oursins, les coquilles Saint-Jacques et les concombres de mer. Elle est également connue pour le Menzi, une gelée d'amidon frite servie avec une sauce à l'ail.

Dalian est-elle chère ?

Dalian a des prix modérés. C'est moins cher que Pékin ou Shanghai pour l'hébergement et la restauration, bien que les fruits de mer puissent être chers si vous mangez dans des restaurants haut de gamme ou pendant la haute saison estivale.

Peut-on boire l'eau du robinet à Dalian ?

Non, vous ne devriez pas boire l'eau du robinet à Dalian. L'eau en bouteille est bon marché et largement disponible dans tous les dépanneurs, et la plupart des hôtels fournissent des bouteilles gratuites tous les jours.

L'anglais est-il largement parlé à Dalian ?

L'anglais n'est pas largement parlé. Vous trouverez des anglophones dans les grands hôtels et certains restaurants haut de gamme, mais vous devriez avoir une application de traduction et l'adresse de votre hôtel écrite en caractères chinois.

Itineraires

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