
बीजिंग
बीजिंग शाही भव्यता और अति-आधुनिक महत्वाकांक्षा का एक स्मारक टकराव है जहाँ 800 साल पुरानी हुतोंग गलियाँ कांच के गगनचुंबी इमारतों की छाया में स्थित हैं। यह इतिहास प्रेमियों, दुनिया की सबसे अच्छी रोस्ट डक की तलाश करने वाले खाने के शौकीनों और चीन के राजनीतिक और सांस्कृतिक केंद्र को देखने वाले यात्रियों के लिए एक शहर है।
बीजिंग इतिहास की परतों से परिभाषित एक शहर है, जो मिंग और किंग राजवंशों के लिए सत्ता का केंद्र रहा है, इससे पहले कि वह आज के विशाल, उच्च-तकनीकी मेगासिटी में बदल गया। शहर में चलना एक विशाल ग्रिड में नेविगेट करने जैसा लगता है, प्राचीन शहरी नियोजन का एक अवशेष जो फॉरबिडन सिटी को अपने पूर्ण केंद्र में रखता है। यह एक ऐसी जगह है जहाँ आप सुबह ग्रेट वॉल की प्राचीर पर चल सकते हैं और शाम को एक पुनर्निर्मित आंगन घर में क्राफ्ट बीयर पी सकते हैं।
पहली बार आने वाले आगंतुक के लिए, बीजिंग का पैमाना डरावना हो सकता है। शहर को संकेंद्रित रिंग रोड के चारों ओर व्यवस्थित किया गया है, जिसमें ऐतिहासिक कोर दूसरी रिंग रोड के भीतर स्थित है। यहाँ जीवन तेज़ गति से चलता है, फिर भी आपको सार्वजनिक पार्कों में महजोंग खेलते हुए सेवानिवृत्त लोग और सड़क के कोनों पर जियानबिंग (नमकीन क्रेप्स) पलटते हुए सड़क विक्रेता मिलेंगे। यह एक ऐसा शहर है जिसे धैर्य की आवश्यकता है, खासकर जब इसके विशाल सबवे सिस्टम में नेविगेट करना या प्रमुख स्थलों पर सुरक्षा जांच को साफ़ करना हो।
बीजिंग केवल अतीत का एक संग्रहालय नहीं है; यह चीन की सांस्कृतिक और बौद्धिक राजधानी है। जबकि शंघाई वाणिज्यिक भविष्य का प्रतिनिधित्व करता है, बीजिंग राष्ट्र की आत्मा को धारण करता है। 798 जिले की अवंत-गार्डे कला दीर्घाओं से लेकर लामा मंदिर की धुएँ वाली धूप तक, यह शहर एक संवेदी अधिभार प्रदान करता है जो थकाऊ और गहरा पुरस्कृत दोनों है। बहुत चलने, काफी धुंध और ग्रह पर कुछ सबसे प्रभावशाली वास्तुकला के लिए तैयार रहें।
अभिविन्यास और पड़ोस
बीजिंग बहुत बड़ा है, लेकिन इसका केंद्रीय लेआउट तार्किक है। फॉरबिडन सिटी और तियानमेन स्क्वायर केंद्र को चिह्नित करते हैं। सब कुछ यहाँ से बाहर की ओर फैलता है। शहर को कई प्रमुख जिलों में विभाजित किया गया है जो यात्रियों के लिए बहुत अलग अनुभव प्रदान करते हैं।
- डोंगचेंग: शहर का दिल और पहली बार आने वालों के लिए सबसे अच्छी जगह। इसमें फॉरबिडन सिटी, वांगफुजिंग शॉपिंग स्ट्रीट और कई प्रसिद्ध हुतोंग (पारंपरिक गलियाँ) शामिल हैं। यहाँ रहना आपको प्रमुख स्थलों और उत्कृष्ट सबवे कनेक्शन के पैदल दूरी के भीतर रखता है।
- ज़िचेंग: केंद्र के पश्चिम में स्थित, यह जिला सुंदर होउहाई और बेहाई झीलों का घर है। यह डोंगचेंग से शांत है और शाही पार्कों और पारंपरिक आवासीय क्षेत्रों का मिश्रण प्रदान करता है। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अधिक स्थानीय, सुंदर अनुभव चाहते हैं।
- सैनलितुन (चाओयांग): बीजिंग का आधुनिक चेहरा। यहीं पर आपको अंतरराष्ट्रीय दूतावास, हाई-एंड शॉपिंग मॉल और शहर का सबसे जीवंत नाइटलाइफ मिलेगा। यह प्रवासियों, लक्जरी यात्रियों और पश्चिमी शैली के आराम और बार की तलाश करने वालों के लिए सबसे अच्छा क्षेत्र है।
- गुलौ और बेक्सिनकियाओ: ये क्षेत्र अपने संरक्षित हुतोंग के लिए प्रसिद्ध हैं। वे बीजिंग के हिपस्टर हब बन गए हैं, जो छोटे कॉफी शॉप, क्राफ्ट ब्रुअरीज और लाइव संगीत स्थलों से भरे हुए हैं। यह युवा भीड़ या चरित्र की तलाश करने वाले बजट यात्रियों के लिए रहने के लिए सबसे अच्छी जगह है।
- हैडियन: उत्तर-पश्चिम में विश्वविद्यालय जिला। हालांकि केंद्र से दूर, यह समर पैलेस और पुराने समर पैलेस के करीब है। यह आम तौर पर सस्ता है लेकिन अन्य प्रमुख आकर्षणों तक पहुंचने के लिए लंबी सबवे यात्रा की आवश्यकता होती है।
करने योग्य चीज़ें
घूमने का सबसे अच्छा समय
बीजिंग में चार अलग-अलग मौसमों के साथ एक महाद्वीपीय जलवायु है। हल्के तापमान और साफ आसमान के कारण वसंत और शरद ऋतु के संक्रमण काल को घूमने का सबसे अच्छा समय माना जाता है।
| मौसम | महीने | मौसम | भीड़/कीमतें |
|---|---|---|---|
| वसंत | अप्रैल - मई | हल्का, हवादार, कभी-कभी धूल भरी आंधी | मध्यम कीमतें, प्रबंधनीय भीड़ |
| गर्मी | जून - अगस्त | गर्म, आर्द्र, लगातार बारिश | उच्च कीमतें, चरम घरेलू पर्यटन |
| शरद ऋतु | सितंबर - अक्टूबर | ठंडा, सूखा, कुरकुरा नीला आसमान | उच्च कीमतें, अक्टूबर की शुरुआत में बहुत व्यस्त |
| सर्दी | नवंबर - मार्च | बहुत ठंडा, सूखा, दुर्लभ बर्फ | कम कीमतें, सबसे कम भीड़ |
'गोल्डन वीक' (अक्टूबर का पहला सप्ताह) और चंद्र नव वर्ष (जनवरी या फरवरी में तारीखें भिन्न होती हैं) के दौरान जाने से बचें। इन समयों के दौरान, लाखों लोग चीन के भीतर यात्रा करते हैं, जिससे ट्रेनों को बुक करना असंभव हो जाता है और पर्यटक स्थल अत्यधिक भीड़भाड़ वाले हो जाते हैं। सर्दी बहुत ठंडी होती है, लेकिन यह बिना भीड़ के बर्फ से ढकी ग्रेट वॉल को देखने का मौका देती है।
वहाँ पहुँचना और घूमना
बीजिंग दो प्रमुख हवाई अड्डों द्वारा सेवा प्रदान की जाती है: बीजिंग कैपिटल इंटरनेशनल (PEK) और नया बीजिंग डैक्सिंग इंटरनेशनल (PKX)। PEK से, एयरपोर्ट एक्सप्रेस ट्रेन सबवे नेटवर्क (सानयुआनकियाओ या डोंगझिमेन स्टेशनों) तक पहुँचने में लगभग 20-30 मिनट लेती है, जिसकी लागत लगभग $4 है। PKX से, हाई-स्पीड एयरपोर्ट एक्सप्रेस 20 मिनट में काओकियाओ स्टेशन तक पहुँचती है, जिसकी लागत लगभग $5 है। दोनों हवाई अड्डों से शहर के केंद्र तक टैक्सी की लागत आमतौर पर यातायात के आधार पर $15 से $30 के बीच होती है।
बीजिंग सबवे घूमने का सबसे कुशल तरीका है। यह साफ, सुरक्षित है और इसमें अंग्रेजी साइनेज है। किराया $1 से कम से शुरू होता है और दूरी के आधार पर बढ़ता है। आप एक भौतिक यिकाटोंग कार्ड का उपयोग करके या Alipay या WeChat Pay के माध्यम से एक QR कोड स्कैन करके भुगतान कर सकते हैं। परिवहन शेड्यूल और अंतर-शहर कनेक्शन के लिए, आप विस्तृत लॉजिस्टिक्स के लिए GoAsia.cc देख सकते हैं।
राइड-हेलिंग पर दीदी का प्रभुत्व है, जो Alipay ऐप में एकीकृत है और इसमें एक अंग्रेजी इंटरफ़ेस है। टैक्सी उपलब्ध हैं लेकिन ड्राइवर शायद ही कभी अंग्रेजी बोलते हैं, इसलिए हमेशा चीनी अक्षरों में अपना गंतव्य लिखा हुआ रखें। विशिष्ट पड़ोस के भीतर चलना बहुत अच्छा है, लेकिन प्रमुख स्थलों के बीच की दूरी अक्सर पैदल तय करने के लिए बहुत अधिक होती है।
शीर्ष दर्शनीय स्थल और अनुभव
अवश्य देखने योग्य आकर्षण
द फॉरबिडन सिटी: दुनिया का सबसे बड़ा महल परिसर। आपको अपने पासपोर्ट का उपयोग करके अग्रिम में (अक्सर कई दिन या सप्ताह पहले) ऑनलाइन टिकट बुक करने होंगे। दक्षिण गेट से उत्तर गेट तक चलने के लिए कम से कम 3-4 घंटे का समय दें। सुनहरी छतों का सबसे अच्छा दृश्य प्राप्त करने के लिए, बाहर निकलने के बाद तुरंत उत्तर में जिंगशान पार्क में पहाड़ी पर चढ़ें।
द ग्रेट वॉल (मुटियान्यु सेक्शन): भीड़भाड़ वाले बदालिंग सेक्शन को छोड़ दें। मुटियान्यु बेहतर संरक्षित है, ऊपर जाने के लिए एक केबल कार और नीचे आने के लिए एक मजेदार टोबोगन राइड प्रदान करता है। यह शहर से लगभग 1.5 से 2 घंटे की ड्राइव पर है। टूर बसों को हराने के लिए सुबह 8:00 बजे तक पहुंचने का लक्ष्य रखें।
द टेम्पल ऑफ हेवन: सिर्फ एक मंदिर से कहीं अधिक, यह एक विशाल पार्क है जहाँ स्थानीय लोग भोर में ताई ची, नृत्य और ताश खेलने के लिए इकट्ठा होते हैं। हॉल ऑफ प्रेयर फॉर गुड हार्वेस्ट्स की वास्तुकला मिंग डिजाइन की एक उत्कृष्ट कृति है, जिसे एक भी कील के बिना बनाया गया है।
कम ज्ञात रत्न
द लामा टेम्पल (योंघे पैलेस): तिब्बत के बाहर सबसे महत्वपूर्ण तिब्बती बौद्ध मठों में से एक। इसका मुख्य आकर्षण एक ही चंदन के टुकड़े से तराशा गया 18 मीटर लंबा बुद्ध है। सबसे भारी धूप के धुएं और भीड़ से बचने के लिए सप्ताह के दिन सुबह जाएँ।
798 आर्ट डिस्ट्रिक्ट: एक निष्क्रिय सैन्य कारखाना परिसर जो समकालीन कला दीर्घाओं, कैफे और स्ट्रीट आर्ट के एक विशाल जिले में बदल गया है। यह शाही स्थलों के विपरीत है और चीन की आधुनिक रचनात्मक ऊर्जा को प्रदर्शित करता है।
अतिप्रशंसा वाले स्थान
वांगफुजिंग स्नैक स्ट्रीट: यह एक शुद्ध पर्यटक जाल है। तले हुए बिच्छू जैसे 'विदेशी' खाद्य पदार्थ ज्यादातर दिखावे के लिए हैं और स्थानीय आहार का हिस्सा नहीं हैं। बेहतर भोजन के लिए, हुतोंग या घोस्ट स्ट्रीट (गुइजी) पर जाएँ।
बदालिंग ग्रेट वॉल: ट्रेन से पहुंचना सबसे आसान है, जिसका अर्थ है कि यह लगातार हजारों पर्यटकों से भरा रहता है। अनुभव एक ऐतिहासिक स्मारक की तुलना में एक भीड़भाड़ वाले मॉल जैसा लगता है।
भोजन और पेय
बीजिंग का पाक दृश्य अपने बोल्ड स्वादों, लहसुन और सिरका के भारी उपयोग और अविश्वसनीय गेहूं-आधारित नूडल्स और पकौड़ी के लिए प्रसिद्ध है। शहर के नियमों के कारण स्ट्रीट फूड पहले की तुलना में ढूंढना कठिन है, लेकिन हुतोंग में 'होल-इन-द-वॉल' दुकानें अभी भी फल-फूल रही हैं।
| व्यंजन | विवरण | कहाँ आज़माएँ | विशिष्ट मूल्य |
|---|---|---|---|
| पेकिंग डक | कुरकुरी त्वचा, कोमल मांस, पैनकेक और होइसिन के साथ परोसा जाता है | सिजी मिनफू या दा डोंग | $30 - $60 (पूरी बत्तख) |
| झाजियांगमियन | नमकीन किण्वित सोयाबीन पेस्ट के साथ मोटे गेहूं के नूडल्स | ओल्ड बीजिंग झाजियांगमियन की दुकानें | $4 - $8 |
| जियानबिंग | अंडे, क्रैकर्स और सॉस के साथ चीनी नमकीन क्रेप | स्ट्रीट स्टॉल/छोटी खिड़कियां | $1 - $2 |
| पकौड़ी (जियाओज़ी) | मांस/सब्जी भरने के साथ उबले या तले हुए आटे के पैकेट | बाओयुआन पकौड़ी | प्रति प्लेट $5 - $12 |
एक अनोखी शाम के लिए, गुइजी (घोस्ट स्ट्रीट) पर जाएँ। यह 1.5 किमी का खिंचाव सैकड़ों लाल लालटेन से भरा है और मसालेदार क्रेफ़िश और हॉटपॉट में माहिर है। यह विशेष रूप से रात 10:00 बजे के बाद जीवंत होता है। पेय के लिए, ग्रेट लीप ब्रूइंग या स्लो बोट ब्रूअरी उत्कृष्ट क्राफ्ट बियर प्रदान करते हैं जिसमें सिचुआन काली मिर्च या शहद जैसे स्थानीय सामग्री शामिल हैं।
कहाँ ठहरें
बीजिंग में आवास पारंपरिक आंगन होटलों से लेकर अति-आधुनिक गगनचुंबी इमारतों तक है। कीमतें आम तौर पर दक्षिण पूर्व एशिया की तुलना में अधिक हैं लेकिन टोक्यो या हांगकांग की तुलना में कम हैं।
- बजट ($20 - $50): बेक्सिनकियाओ या नानलुओगुक्सियांग के पास हुतोंग में हॉस्टल या 'बुटीक' गेस्टहाउस देखें। आपको एक स्थानीय अनुभव मिलेगा और आप शानदार नाइटलाइफ के करीब होंगे।
- मध्य-श्रेणी ($60 - $120): डोंगचेंग और ज़िचेंग में कई अंतरराष्ट्रीय होटल चेन (मर्क्योर, नोवोटेल) और एटूर जैसे उच्च गुणवत्ता वाले स्थानीय ब्रांड हैं। ये विश्वसनीय, साफ और आमतौर पर सबवे स्टेशनों के पास स्थित होते हैं।
- उच्च-श्रेणी ($150+): लक्जरी के लिए, पार्क हयात जैसे होटलों में सीबीडी (सेंट्रल बिजनेस डिस्ट्रिक्ट) में रहें, या वास्तव में शाही अनुभव के लिए समर पैलेस में अमन जैसे उच्च-स्तरीय परिवर्तित आंगन का चयन करें।
व्यावहारिक सुझाव
- भुगतान: चीन लगभग कैशलेस है। Alipay या WeChat डाउनलोड करें और आने से पहले अपना अंतरराष्ट्रीय क्रेडिट कार्ड लिंक करें। नकद अभी भी कानूनी रूप से स्वीकार किया जाता है लेकिन कई विक्रेताओं के पास चेंज नहीं हो सकता है।
- इंटरनेट: कई पश्चिमी वेबसाइटें (Google, Facebook, Instagram) अवरुद्ध हैं। आपको एक विश्वसनीय वीपीएन या एक रोमिंग ईसिम की आवश्यकता होगी जो 'ग्रेट फ़ायरवॉल' को बायपास करता है।
- सुरक्षा: बीजिंग पर्यटकों के लिए असाधारण रूप से सुरक्षित है। हिंसक अपराध दुर्लभ है। सबसे आम मुद्दे 'चाय घर घोटाले' हैं जहाँ दोस्ताना अजनबी आपको पेय के लिए आमंत्रित करते हैं और आपको एक भारी बिल के साथ छोड़ देते हैं। पर्यटक क्षेत्रों में अजनबियों के निमंत्रण को विनम्रता से अस्वीकार करें।
- भाषा: प्रमुख होटलों के बाहर अंग्रेजी व्यापक रूप से नहीं बोली जाती है। एक अनुवाद ऐप (जैसे Baidu Translate या ऑफ़लाइन पैक के साथ Google Translate) डाउनलोड करें।
- टिपिंग: टिपिंग की उम्मीद नहीं है और कभी-कभी इसे भ्रमित करने वाला या आपत्तिजनक माना जा सकता है।
- पानी: नल का पानी न पिएं। उबला हुआ पानी या बोतलबंद पानी मानक है।
दिन की यात्राएँ
- तियानजिन: हाई-स्पीड ट्रेन से सिर्फ 30 मिनट दूर। यह अपने यूरोपीय औपनिवेशिक वास्तुकला और 'तियानजिन आई' फेरिस व्हील के लिए जाना जाने वाला एक बंदरगाह शहर है। बहुत आसान और पूरे दिन के लायक।
- लोंगकिंग गॉर्ज: बीजिंग के उत्तर में लगभग 1.5 घंटे। इसमें आश्चर्यजनक कार्स्ट परिदृश्य और एक चमकीला हरा जलाशय है। इसे अक्सर 'लिटिल थ्री गॉर्ज' कहा जाता है। गर्मियों में या सर्दियों के बर्फ उत्सव के दौरान सबसे अच्छा दौरा किया जाता है।
- पूर्वी किंग मकबरे: बीजिंग से लगभग 125 किमी दूर स्थित, यह एक विशाल शाही मकबरा परिसर है। यह शहर के करीब मिंग मकबरों की तुलना में बहुत कम भीड़भाड़ वाला और अधिक वायुमंडलीय है।
नमूना 3-दिवसीय यात्रा कार्यक्रम
पहला दिन: शाही कोर
शहर के राजनीतिक दिल के पैमाने को देखने के लिए तियानमेन स्क्वायर पर जल्दी शुरू करें। मेरिडियन गेट से फॉरबिडन सिटी में उत्तर की ओर चलें। सुबह केंद्रीय धुरी की खोज में बिताएं। उत्तरी गेट से बाहर निकलने के बाद, मनोरम दृश्य के लिए जिंगशान पार्क में सड़क पार करें। दोपहर में, होउहाई झील के पास हुतोंग के माध्यम से एक रिक्शा लें या चलें। डोंगचेंग में पेकिंग डक डिनर के साथ दिन का अंत करें।
दूसरा दिन: द ग्रेट वॉल
अपना दूसरा दिन मुटियान्यु ग्रेट वॉल को समर्पित करें। गर्मी और भीड़ से बचने के लिए एक निजी ड्राइवर किराए पर लें या बस जल्दी लें। वॉचटावरों के बीच लंबी पैदल यात्रा में 3-4 घंटे बिताएं। शहर वापस जाते समय, बर्ड्स नेस्ट स्टेडियम और रात में रोशन वाटर क्यूब देखने के लिए ओलंपिक पार्क पर रुकें। घोस्ट स्ट्रीट पर मसालेदार हॉटपॉट का देर रात का डिनर करें।
तीसरा दिन: मंदिर और कला
स्थानीय पार्क जीवन देखने के लिए टेम्पल ऑफ हेवन का सुबह का दौरा। वहाँ से, लामा टेम्पल और पास के कन्फ्यूशियस टेम्पल तक सबवे लें। दोपहर में, दीर्घाओं और बुटीक को ब्राउज़ करने के लिए उत्तर-पूर्व में 798 आर्ट डिस्ट्रिक्ट पर जाएँ। अपनी अंतिम शाम के लिए, सैनलितुन के बार और रेस्तरां का अन्वेषण करें या एक पारंपरिक पेकिंग ओपेरा प्रदर्शन देखें।
बजट अवलोकन
| श्रेणी | बजट | मध्य-श्रेणी | आराम |
|---|---|---|---|
| आवास | $30 | $80 | $180 |
| भोजन | $15 | $35 | $70 |
| परिवहन | $3 | $10 | $25 |
| गतिविधियाँ | $10 | $25 | $50 |
| दैनिक कुल | $58 | $150 | $325 |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
निश्चित रूप से। बीजिंग चीन का सांस्कृतिक और ऐतिहासिक केंद्र है, जो ग्रेट वॉल और फॉरबिडन सिटी जैसे विश्व धरोहर स्थलों तक अद्वितीय पहुंच प्रदान करता है। यह एक अनूठा दृष्टिकोण प्रदान करता है कि कैसे एक पारंपरिक शाही अतीत एक उच्च-तकनीकी, आधुनिक महाशक्ति के साथ एकीकृत होता है।
मुख्य आकर्षण देखने के लिए आपको कम से कम 3 से 4 दिनों की आवश्यकता है, जिसमें ग्रेट वॉल के लिए एक पूरा दिन शामिल है। यदि आप कला जिलों, कई मंदिर परिसरों और छिपे हुए हुतोंग का पता लगाना चाहते हैं, तो 5 से 6 दिन आदर्श हैं।
बीजिंग यात्रियों के लिए दुनिया के सबसे सुरक्षित प्रमुख शहरों में से एक है। सड़क अपराध बहुत कम है, और रात में घूमना सुरक्षित है। मुख्य चिंताएं मामूली पारगमन घोटाले या पर्यटक केंद्रों में 'चाय घर' में अधिक शुल्क लेने वाले घोटाले हैं।
नहीं, बीजिंग में नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित नहीं है। अधिकांश होटल बोतलबंद पानी प्रदान करते हैं या पानी उबालने के लिए केतली रखते हैं। यह आपके दांतों को ब्रश करने के लिए ठीक है, लेकिन पीने के लिए बोतलबंद पानी का उपयोग करें।
अधिकांश राष्ट्रीयताओं को चीन में प्रवेश करने के लिए वीजा की आवश्यकता होती है, जिसे अग्रिम में प्राप्त किया जाना चाहिए। हालांकि, बीजिंग 50 से अधिक देशों के नागरिकों के लिए 144 घंटे की वीजा-मुक्त पारगमन नीति प्रदान करता है यदि वे तीसरे देश में पारगमन कर रहे हैं।
प्रमुख होटलों में और पर्यटक क्षेत्रों में युवा कर्मचारियों द्वारा अंग्रेजी बोली जाती है, लेकिन यह टैक्सी ड्राइवरों या स्थानीय बाजारों में आम नहीं है। एक अनुवाद ऐप का उपयोग करना और चीनी में अपना गंतव्य लिखा होना आवश्यक है।
गोल्डन वीक जैसे प्रमुख राष्ट्रीय अवकाशों के दौरान जाने से बचें। साथ ही, यदि आप शांतिपूर्ण अनुभव चाहते हैं तो ग्रेट वॉल के बदालिंग सेक्शन को छोड़ दें, और 'छात्रों' से सावधान रहें जो अंग्रेजी का अभ्यास करना चाहते हैं और आपको चाय घर ले जाते हैं।
एयरपोर्ट एक्सप्रेस ट्रेन PEK और PKX दोनों हवाई अड्डों से सबसे तेज़ और सबसे विश्वसनीय तरीका है। टैक्सी और दीदी जैसे राइड-हेलिंग ऐप भी उपलब्ध हैं, लेकिन बीजिंग के कुख्यात यातायात से धीमे हो सकते हैं।
गाइड और सुझाव
