越南北部山区的梯田图片: Doan Tuan danny_pham93 / Wikimedia Commons, CC0越南对旅行者来说非同寻常之处在于，它拥有密度极高的景点和活动，而且价格依然非常实惠。你可以在一次旅行中探索皇城，徒步穿越少数民族村落，乘船游览石灰岩喀斯特地貌，在白沙滩上放松，品尝世界上最棒的美食。越南人民以坚韧、创业精神和热情好客而闻名，而这个国家复杂的历史则为愿意深入了解的好奇游客提供了丰富的层次。
作为旅游目的地，越南发展迅速，基础设施不断完善，国内航班网络日益扩大，住宿选择也日益丰富，从竹屋到世界级度假村应有尽有。然而，它仍然保留着一种原始、真实的活力，这是许多邻近的东南亚国家已经淡化的。这是一个需要全身心投入的国家，它回报那些全心投入的人。
热门目的地
河内
越南首都河内是一座历史悠久、充满活力的城市。老城区狭窄的街道以过去交易的商品命名（丝绸街、银街、纸街），是一座融合了殖民时期建筑、古老寺庙和狭小店面的迷宫。还剑湖是宁静的中心，而法式区则提供宽阔的林荫大道和宏伟的建筑。主要景点包括胡志明纪念堂建筑群、文庙以及极具氛围的龙边桥。河内也是越南无可争议的街头美食之都，这座城市的生活和饮食都在人行道上。
从院内看河内文庙的正门图片: Jakub Hałun / Wikimedia Commons, CC BY 4.0胡志明市（西贡）
越南最大的城市是一个充满活力的国际大都市，闪闪发光的摩天大楼耸立在法式殖民地地标和古老寺庙之上。战争遗迹博物馆和统一宫提供了沉重的历史背景，而堤岸（唐人街）和背包客聚集地裴援街等区域则充满了活力。这座城市是越南现代文化的力量中心，时尚、夜生活、当代艺术和创新美食在这里蓬勃发展。前往古芝地道的当日游，可以让你身临其境地了解战争历史。
下龙湾
亚洲少有自然奇观能与下龙湾从翠绿海水中升起的石灰岩喀斯特地貌和岛屿相媲美。联合国教科文组织列入名录的下龙湾 - 猫巴群岛共有1133个岛屿和岛礁。[1]过夜游船是体验下龙湾的经典方式，有从中档的木船到豪华游艇的各种选择。划皮艇穿越隐蔽的泻湖，参观漂浮渔村，在船甲板上欣赏日出，这些都是难忘的经历。为了避开人群，可以考虑邻近的兰哈湾或白子龙湾，它们拥有相似的风景，但游客却少得多。
会安
这座保存完好的中部沿海贸易港口是许多旅行者在越南最喜欢停留的地方。古城是联合国教科文组织世界文化遗产，是日本商人住宅、中国寺庙和法国殖民时期建筑组成的风景如画的集合体，挂满了丝绸灯笼。[2]会安以其裁缝闻名，你可以请人量身定制服装，以及其卓越的美食，包括当地特色菜如高楼面和白玫瑰饺子。附近的安邦海滩和古岱海滩提供了与寺庙游览形成鲜明对比的放松去处。
顺化
顺化是越南前皇城，坐落在香江沿岸，是宏伟的皇城所在地，这是联合国教科文组织认证的历史建筑群的一部分。阮朝皇帝们精致的皇家陵墓沿香江两岸排列，也散布在周围的乡村中。[3]顺化本身也是一个美食目的地，以其精致的皇家菜肴和辛辣的辣椒菜肴而闻名。这座城市是前往非军事区（DMZ）的门户，对于那些对越南战争历史感兴趣的人来说，这是一个具有重要历史意义的地区。
沙坝和北部高地
沙坝周围的西北部山区提供了越南最壮丽的徒步风景。雕刻在陡峭山坡上的梯田稻田随着季节的变化，构成了一幅幅绿与金的拼贴画。该地区是许多少数民族的家园，包括苗族、瑶族和泰族，他们充满活力的传统服饰和独特的文化习俗为任何访问增添了丰富的色彩。当地村庄的民宿提供了真实的文化体验。如果想要一个不那么商业化的选择，可以考虑河江省，那里的马皮岭山口提供了东南亚一些最令人惊叹的山路。
峰牙-己榜国家公园
峰牙拥有庞大的洞穴网络，包括韩松洞，是探险爱好者的天堂。韩松洞探险需要四天，包括露营，通常要提前数月预订。即使不参加，游客也可以乘半日游览天堂洞和峰牙洞的地下河流，或徒步前往韩恩洞，在丛林或洞口过夜。[4]周围的喀斯特地貌非常适合骑自行车、划皮艇和丛林徒步。
湄公河三角洲
越南南部广阔的河三角洲是一个水上世界，有水上市场、果园和椰子树荫蔽下的狭窄水道。芹苴的丐朗水上市场最为著名，那里有数百艘载满农产品的船只在黎明时分构成了一幅混乱而多彩的景象。三角洲提供了对越南农村生活的瞥见，这与大城市的生活截然不同。槟椥和永隆是乘船和骑自行车探索的绝佳基地。
宁平
宁平省常被称为“陆地上的下龙湾”，拥有高耸的石灰岩喀斯特地貌，从被淹没的稻田中升起。乘船游览三谷和长安洞穴系统是神奇的，尤其是在稻米收获季节。古都华闾和广阔的拜顶寺建筑群增添了历史和精神的维度。宁平距离河内一日游或过夜游都很方便，并且提供了比下龙湾更宁静、更实惠的选择。
岘港和中部海岸
岘港已转型为一个现代化、宜居的城市，拥有优良的海滩、标志性的龙桥，并且可以方便地前往会安和顺化。大理石山，一群遍布洞穴和寺庙的石灰岩山丘，值得半日游。巴拿山度假村建筑群，以其由巨石之手支撑的著名金色桥梁而闻名，已成为越南上镜率最高的景点之一。往南，沿海城市芽庄提供海滩度假村氛围，而归仁则提供更宁静、更真实的沿海体验。
富国岛
越南最大的岛屿位于泰国湾，靠近柬埔寨边境，是该国首屈一指的海滩目的地。西海岸的长滩海滩提供绝美的日落，而北部和东部海岸则相对未经开发。富国岛以其鱼露生产、胡椒种植园和美味的海鲜而闻名。在安泰群岛周围浮潜和潜水可以看到健康的珊瑚礁和多样的海洋生物。持外国护照者可免签入岛，停留最多30天（见下文“签证和入境要求”）。[5]
交通出行
越南狭长的地理形状意味着往返南北的距离相当长。幸运的是，发达的交通网络使旅途本身也成为冒险的一部分。
国内航班是长途旅行最快的方式。越南航空和越捷航空运营着连接主要城市的频繁航班。[6][7]从河内到胡志明市的直飞航班平均约2小时10分钟，仅越南航空一家每天就执飞26至32班。[6]尤其是在节假日期间，提前预订可获得最佳票价。
火车沿着统一号路线运行，连接河内和胡志明市，沿途停靠同海、岘港、芽庄等地。全程1726公里，视列车而定需要约33至35小时，但大多数旅客会将其分成较短的几段。[8]软卧铺舒适且富有氛围，从卧铺看窗外掠过的乡村景色是越南的经典体验。请通过越南铁路官方售票网站或应用程序预订，或通过第三方火车票应用程序预订。[9]
巴士从基本的当地服务到配有倾斜床铺的舒适卧铺巴士不等。FUTA Bus Lines等公司提供城际线路，例如从岘港到胡志明市（990公里，约20小时）。[10]卧铺巴士是预算旅行者过夜旅行的首选，尽管道路安全标准各不相同。对于背包客来说，允许在主要旅游景点之间随上随下旅行的“开放巴士票”很受欢迎。
摩托车是越南交通的命脉。租用踏板车价格低廉，让你获得无与伦比的探索自由。河江环线和海云关是传奇的摩托车路线。然而，越南的交通非常拥挤，事故率很高，只有在你真正有经验的情况下才骑行，务必佩戴头盔，并核实你的旅行保险是否涵盖摩托车使用。外国驾照即使与国际驾照一起使用，在越南也无效，美国大使馆建议办理越南驾照。[11]
Grab（东南亚版的Uber）在越南各地运营，是市内出行的最便捷方式。它适用于汽车和摩托车出租车，消除了讨价还价的麻烦。在抵达前下载该应用程序。
出租车随处可见。坚持选择信誉良好的公司，以避免被骗。务必确保司机打表计费。
最佳旅游时间
越南的气候从北到南差异很大，如果你能明智地规划路线，它是一个全年都适合旅游的目的地。
越南北部（河内、下龙湾、沙坝）：河内和下龙湾最佳时段一般为4月至6月（温暖至炎热，晴朗多日照）和9月至11月（较凉爽、阳光充足；河内直到12月都宜人）。6月至8月多暴风雨、炎热潮湿。沙坝从12月到3月寒冷、多雾、多阴天。[12]
越南中部（顺化、会安、芽庄）：顺化3月至8月温暖至炎热、阳光充足且天空晴朗，会安为2月至8月。芽庄1月至8月炎热、阳光充足，9月至12月较凉爽、多雨且多阴天。[12]
越南南部（胡志明市、湄公河三角洲）：5月至11月炎热潮湿，间或有降雨。[12]一年中的其他时间通常较干燥。
旅游旺季恰逢圣诞节、新年和春节（越南农历新年，通常在1月底或2月）。春节期间，许多企业会关闭，交通拥挤，价格飙升，但如果你提前计划，这也是一次迷人的文化体验。全国天气最好的时段是3月至5月。[12]
文化习俗
越南文化深受儒家价值观、佛教传统和强烈的民族自豪感的影响。了解一些关键习俗将丰富你的体验，并赢得当地人的尊重。
尊重长辈根深蒂固。在社交场合使用恰当的称谓称呼长辈并表示尊敬。向长辈递交物品时，双手递送以示尊敬。
寺庙和宝塔礼仪要求进入圣地前脱鞋。着装要端庄，遮盖肩膀和膝盖。避免用脚指向佛像或祭坛，并在给崇拜者或仪式拍照前征得同意。
越南的“面子”观念很重要。公开场合发怒、大声争吵或让某人难堪被认为是非常粗鲁的。如果你有投诉，请冷静、私下处理。微笑有助于解决分歧。
问候传统上包括双手合十微微鞠躬。在商务场合，握手很常见。越南人的名字通常是姓在前，名在后，但人们通常按名字（最后一个名字）称呼。
小费传统上不是必需的，但在旅游区越来越受欢迎。给出租车司机凑整、在餐馆留下少量小费、给导游和酒店工作人员小费都是受欢迎的姿态。在当地餐馆，不需要给小费。
拍照：在给人们拍照前务必征得同意，尤其是在北部高地的少数民族。一些社区已经厌倦了被当作拍照对象。军事设施、边境地区和某些政府建筑不得拍照。
讨价还价在市场和街头小贩那里是常态，但要带着好心情去讨价还价。从要价的一半左右开始，逐步达成双方都能接受的价格。不要为了微不足道的金额进行激烈的讨价还价，几分钱对小贩来说比对你意义更大。
美食饮品
越南菜是世界上最伟大的烹饪传统之一，以新鲜香草、均衡风味和地域多样性为特点。品尝美食可以说是访问越南的最佳理由。
一碗配筷子的越南牛肉河粉图片: Vyacheslav Argenberg / Wikimedia Commons, CC BY 4.0必尝菜肴
- Pho（牛肉河粉）：越南标志性的面条汤，将香浓的牛肉或鸡肉汤浇在米粉上，配以新鲜香草、豆芽、辣椒和青柠。河内和西贡都声称自己是最好的，而且它们都是对的。
- Banh mi（越南法棍）：酥脆的法棍（法国殖民时期的遗留物），里面塞满了肉酱、冷切肉、腌菜、香菜和辣椒。可以说是世界上最伟大的三明治。
- Bun cha（烤肉米粉）：河内备受欢迎的午餐菜肴，烤猪肉饼和猪肉片配米粉、新鲜香草和酸甜蘸酱。
- Cao lau（会安鸡饭）：会安特色菜，用粗米粉、猪肉片、油炸面包丁和新鲜蔬菜，配以少量浓郁的汤汁。传统上只使用当地特定井水制作。
- Banh xeo（越南煎饼）：酥脆的姜黄煎饼，里面塞满了虾、猪肉和豆芽，用生菜和香草包裹，蘸着nuoc cham酱吃。
- Com tam（碎米饭）：西贡的冠军早餐，碎米饭配烤猪排、煎蛋、肉松和腌菜。
- Bun bo Hue（顺化牛肉米粉）：来自顺化的辛辣、带香茅味的牛肉汤面，许多越南人认为它比牛肉河粉更好。
- Egg coffee（鸡蛋咖啡）：河内发明的一种饮品，浓郁的越南咖啡上覆盖着打发的蛋黄奶油，尝起来像液态提拉米苏。
街头美食文化
越南的街头美食文化非常有名，其基本原则很简单：最好的食物来自那些几十年来一直在完善单一菜肴的摊贩。寻找那些顾客络绎不绝、当地人聚集的摊位，这保证了新鲜度和品质。人行道上的小塑料凳就是你的餐椅。拥抱它吧。你人生中一些最难忘的餐食花费很少。
饮品
越南咖啡浓烈、深沉，通常通过一个小金属滴漏过滤器（phin）直接滴入杯中。通常会加入炼乳（冰咖啡是ca phe sua da）。Bia hoi，每天新鲜酿造并在街角出售的生啤，是你能找到的最便宜的啤酒之一，也是河内的标志性体验。新鲜的甘蔗汁、椰子水和水果冰沙随处可见。当地啤酒品牌包括Bia Saigon、Bia Hanoi和333。
饮食注意事项
素食者和纯素食者会发现越南出人意料地容易适应。佛教素食餐厅（com chay）在每个城市和城镇都有，许多街头美食也可以做成素食。然而，鱼露（nuoc mam）无处不在，即使在名义上是素食的菜肴中也经常使用，如果这对你有顾虑，请清楚沟通。有严重过敏的人应学习关键的越南语短语或携带翻译好的过敏卡，因为在当地餐馆英语有限。
签证和入境要求
越南一直在逐步放宽签证政策以鼓励旅游业。根据您的国籍和停留时间，有多种入境选择。
免签证入境适用于多个国家的公民。例如，12个国家（德国、法国、意大利、西班牙、英国、俄罗斯、日本、韩国、丹麦、瑞典、挪威和芬兰）的公民可享受45天免签，有效期为2025年3月15日至2028年3月14日。[5]符合条件的国家和允许的停留时间会不定期更新，因此预订前请查看最新名单。
电子签证向外国人开放，不论其国籍如何，停留期限、单次或多次入境以及指定的出入境口岸取决于签发的签证。请通过官方越南国家电子签证系统申请，该系统由移民局运营，并请按当前的办理要求操作。[13]
落地签证：不要指望在机场可以办理普遍适用的落地签证。普通旅游出行请使用越南官方电子签证系统，或在出行前确认您的国籍享有免签待遇。[13]
富国岛有一项特殊豁免：持外国护照者可免签进出该岛并停留最多30天，即使在抵达富国岛前经越南另一国际口岸入境也可以。[5]
无论您的签证类型如何，请确保您的护照有效期足够覆盖旅行和签证。旅行前请在越南移民局门户网站上核实最新规定。
安全健康
越南总体上是一个对旅行者安全的国家，针对游客的暴力犯罪很少见。然而，有一些实际的注意事项需要了解。
交通是最大的安全风险。越南的道路非常混乱，摩托车四处穿梭，交通规则形同虚设。过马路要缓慢而稳定，与司机进行眼神交流，让他们从你身边绕过。切勿突然移动。如果骑摩托车，请格外小心。
小偷小摸在旅游区时有发生，尤其是在胡志明市和河内，摩托车抢夺财物的事件。确保你的手机和贵重物品安全，并将包放在远离马路的一侧。将护照和多余的现金存放在酒店保险箱中。
常见的骗局包括出租车司机乱收费（使用Grab可避免此问题）、人力三轮车司机报价一个价格却索要另一个价格、鞋匠“不小心”将鞋油弄在你鞋子上，以及友好陌生人邀请你喝酒却给你一份虚高的账单。保持警惕但不要过度偏执，绝大多数互动都是真诚的。
健康预防措施：自来水不宜饮用，请饮用瓶装水或过滤水。旅游区餐馆和咖啡馆的冰块通常由纯净水制成，是安全的。在旅行前咨询旅行健康专家关于推荐的疫苗接种；通常建议接种甲型和乙型肝炎、伤寒和破伤风。登革热等蚊媒疾病存在，尤其是在南部，请白天和夜间都使用驱蚊剂。
高温和潮湿可能非常强烈，尤其是在南部和夏季。保持水分充足，涂抹防晒霜，并在一天中最热的时候休息。中暑和晒伤会让许多旅行者措手不及。
强烈建议购买旅行保险。确保您的保单涵盖医疗运送，因为偏远地区的医院设施可能有限。河内和胡志明市等主要城市拥有国际标准的医院和诊所。
省钱小贴士
越南总体上是一个经济实惠的目的地，尽管在热门旅游区的价格有所上涨。
不同预算能买到什么
您的预算主要取决于住宿地点、饮食以及城市之间的交通方式。
| 类别 | 预算 | 中档 | 豪华 |
|---|
| 住宿 | 旅馆、基本宾馆 | 精品酒店、舒适宾馆 | 度假村、豪华酒店 |
| 餐饮 | 街头小吃、当地餐馆 | 当地和游客餐馆组合 | 高档餐饮、高档餐馆 |
| 交通 | 当地巴士、Grab摩托车 | Grab汽车、短途火车 | 私家车、国内航班 |
省钱策略
- 在当地人吃饭的地方吃饭。越南最好的食物几乎总是最便宜的。街头摊位的牛肉河粉比游客餐馆便宜得多，而且通常味道更好。
- 乘坐卧铺巴士进行过夜旅行，一次性节省交通和住宿费用。
- 提前预订国内航班。越捷航空和其他航空公司偶尔提供促销票价，如果提前预订，可能比巴士票便宜。
- 在沙坝、湄公河三角洲和峰牙等乡村地区入住民宿。它们比酒店便宜，而且文化体验更丰富。
- 在当地预订旅游。抵达后预订旅游和活动几乎总是比通过国际代理商在线预订便宜。
- 喝 bia hoi。河内新鲜的生啤是享用冰镇饮品最便宜的方式。
- 享受免费活动。漫步河内老城区，探索会安的街道，在稻田上观看日出，以及在美丽的海滩游泳，这些都无需花费。
货币和支付
越南盾（VND）是官方货币。汇率意味着你将处理大数字，因此出行前请查看当前汇率。自动取款机在城市和旅游区随处可见，可提取越南盾。许多机构会收取取款手续费，请查看您自己银行的条款。
现金在越南仍然是王道，尤其是在市场、街头小吃摊和小餐馆。大多数酒店、高档餐厅和购物中心接受信用卡，但请务必携带足够的现金支付日常开销。美元有时可用于较大的购买，如旅游和酒店住宿，但通常用越南盾支付会获得更好的交易。
兑换现金前请比较汇率，并避免在机场兑换大额现金。
