琅勃拉邦夜市：世界上最安静的夜市

每天下午五点，琅勃拉邦市中心的一段西萨旺冯路便会变身。车辆禁行，红色的帐篷支起，大约250名摊贩在从旅游局通往皇宫博物馆的步行街上摆出他们手工制作的商品。这就是琅勃拉邦夜市，它遵循着东南亚其他任何市场都没有的一条规则：摊贩不允许向顾客吆喝。他们静静地坐在商品后面，等待你主动上前。

这项规定赋予了市场一种异常平静的氛围，与曼谷考山路或河内老城区的感官冲击形成了鲜明对比。但不要因为安静就误以为它缺乏实质。这里汇集了老挝最丰富的民族手工艺品，有苗族、泰族和克木族手工艺人编织的纺织品，还有当地制作的纸灯笼、回收炮弹制成的餐具和传统老挝咖啡。它既是一个购物目的地，也是一个夜晚的文化展览。

市场位置和开放时间

夜市占据了琅勃拉邦老城区半岛主干道西萨冯旺路数百米的长度。道路大约在下午5点对车辆关闭，摊贩们随后开始搭建摊位。到下午5点30分，市场便已全面展开。摊位一直营业到晚上10点左右，尽管一些摊贩会在9点30分左右开始收拾。

夜市每天晚上都开放，无论晴雨。在雨季（5月至10月），摊贩会使用额外的防水布保护商品，人流也会减少——如果你不介意在摊位间行走时淋点小雨，这反而能带来更好的购物体验。

辨别方向很简单。手工艺品摊位沿着主路的两侧排列。在东端，靠近与Kitsalat路交汇处，你会找到餐饮区，那里有独立的摊贩和临时的座位区。

购买什么

纺织品和编织品

市场最出色的类别是手工编织纺织品。少数民族妇女——主要是苗族、泰族和克木族——使用木制织机和世代相传的技术制作围巾、桌旗、挂毯和传统裙子（sinh）。这些图案并非批量生产；每一件都反映了其特定民族的编织传统，天然染料创造出浓郁的靛蓝、深红和大地棕色。

价格非常公道。丝绸围巾起价约为3至5美元，棉围巾从2美元起。制作精美的传统手工编织裙子——市场中最复杂的单品——最高也只卖到20美元左右。留意商品上的“琅勃拉邦手工制作”贴纸标签。这个认证计划有助于区分真正本地的手工艺品和进口商品。

纸灯笼和丝绸灯笼

琅勃拉邦拥有繁荣的手工纸生产传统，使用桑树皮（sa纸）。在夜市上，这种纸被制成色彩缤纷的灯笼、笔记本和装饰品。灯笼是标志性的纪念品——轻便、易于打包，并且具有鲜明的老挝特色。根据尺寸和复杂程度，一个纸灯笼的价格大约在2万至5万基普之间。

回收炮弹制成的珠宝和餐具

市场上一个更令人警醒且独特的商品类别源于老挝作为历史上人均被炸弹袭击最严重国家的痛苦历史。工匠们收集未爆炸的弹壳——经过安全处理——并将铝和钢重新利用，制成勺子、手镯、钥匙扣和装饰品。购买这些产品直接支持受未爆炸弹药遗留问题影响的社区，同时从破坏性材料中创造有意义的东西。

老挝咖啡和茶叶

老挝出产优质咖啡，尤其来自南部的波罗芬高原。夜市上有几个摊位出售包装好的咖啡豆和咖啡粉，通常是有机和单一产地的。一袋优质老挝咖啡是极好的礼物，通常价格在3万至6万基普之间。来自老挝北部的茶叶，包括少数民族社区种植的品种，也有售。

木雕和陶瓷

手工雕刻的木制动物、佛像和装饰盒在市场各处都能看到。质量参差不齐——仔细检查细节和做工。陶瓷制品包括小碗、杯子和装饰品，有些使用了传统的老挝釉面技术。

餐饮区

夜市东端设有一个专门的餐饮区，不应被忽视。这里是许多当地人和预算有限的旅行者晚餐的选择，其品质可与镇上大多数餐厅媲美甚至超越，而价格却低得多。

自助餐摊位

最受欢迎的选择是素食自助餐，摊贩们摆出各种熟食——咖喱、炒蔬菜、面条、沙拉和春卷。你只需支付固定费用，无论你拿多少，通常在1.5万至2万基普之间。菜品每天都有变化，味道一直都很不错。

街头小吃亮点

除了自助餐，还有一些单独的街头小吃摊提供值得一试的特色美食：

• Kanom krok——椰子糯米煎饼，在铸铁锅中用有凹槽的模具烹制。外酥内软，充满椰香。通常以四或六个为一份出售。
• 烤肉串——鸡肉、猪肉，有时还有河鱼，用香茅和辣椒腌制。可以搭配旁边摊位的糯米饭。
• 新鲜水果冰沙——芒果、百香果、西瓜和混合水果，与冰块一起搅拌。每杯约1万至1.5万基普。
• 法棍三明治——法国殖民时期的影响在此体现。老挝式法棍，夹有肉酱、蔬菜和辣椒酱，是丰盛的小吃，价格在1.5万至2万基普。
• Laap——老挝的国菜，一种香辣的肉末沙拉。夜市上的版本非常地道，充满新鲜香草、青柠和烤米粉的浓郁风味。

砍价和价格

在手工艺品摊位可以砍价，但其文化与泰国或越南的市场截然不同。老挝摊贩通常不像东南亚其他地方的摊贩那样大幅抬高价格。起始价通常只比摊贩愿意接受的价格高20%到30%，而不是你在曼谷或胡志明市可能遇到的200%到300%的加价。

砍价要温和。提出比要价低20%到30%的友好还价是合理的。激烈的讨价还价被认为是不礼貌的，并且可能会真正惹恼摊贩，其中许多人是直接出售自己作品的艺术家。如果你从一个摊贩那里购买多件商品，要求对总价给予小额折扣通常会受到欢迎。

要理性看待价格。一条手工编织的丝绸围巾，耗费数日制作，售价5美元，不必非要砍到3美元。夜市为少数民族家庭提供了重要的收入来源，而且以国际标准衡量，价格已经非常低廉。

将夜市与晚间活动结合

夜市自然地融入了琅勃拉邦的夜晚。一种常见的做法是大约在下午5点30分到达，浏览一小时的手工艺品摊位，大约在6点30分或7点在餐饮区用餐，然后继续购物，或者走到湄公河沿岸的酒吧之一，在日落时分小酌一杯。

夜市位于西萨冯旺路上，意味着你距离琅勃拉邦最著名的寺庙也只有几分钟的步行路程。玛苏湾那普哈姆寺（Wat Mai Suwannaphumaham），拥有金色的浅浮雕外墙，就位于夜市的西端。皇宫博物馆就在旁边。而镇上最佳的日落观景点普西山（Phousi Hill）就在夜市对面——你可以爬上328级台阶欣赏日落，然后随着夜市的苏醒而走下山。如需更多关于琅勃拉邦景点的信息，GoAsia.cc 提供更多关于这座城市寺庙和活动的指南。

夜市购物小贴士

• 携带小面额现金——大多数摊贩只接受老挝基普。一些摊贩会按大致汇率接受泰铢。几乎没有摊位接受信用卡。如果需要取款，西萨冯旺路上有自动取款机。
• 早点来以获得最佳选择——最受欢迎的纺织品和独特商品会先卖完。如果你想要最广泛的选择，请在市场开放时（大约下午5点至5点30分）到达。
• 购买前先走完全程——许多摊位出售类似商品，但价格和质量略有不同。走完全程大约需要15分钟，有助于你在决定前进行比较。
• 寻找“琅勃拉邦手工制作”标签——此认证标志着真正本地制作的产品。它出现在纺织品、陶瓷、珠宝和其他类别上。没有此标签的产品可能从中国或越南进口。
• 仔细检查纺织品——将围巾和布料举到光线下检查编织密度和质量。机织仿制品与手工编织品并存。手工编织品有轻微的不规则性，这是其特色的一部分；机织产品看起来完美均匀。
• 先在餐饮区用餐——饿着肚子来。自助餐和街头小吃选择确实很棒，而且比餐厅用餐便宜得多。预算大约3万至4万基普可以享用一顿丰盛的晚餐和一杯饮料。
• 做好防雨准备——在雨季，傍晚突如其来的阵雨很常见。摊贩有遮蔽，但穿梭于摊位之间可能会让你全身湿透。一把小雨伞或雨衣能让体验更舒适。
• 尊重安静的氛围——禁止招揽的规定造就了市场独特的魅力。你也应保持低声，用微笑和轻声的sabaidee（你好）与摊贩交流，而不是大声喊价。