🇨🇳 จีน

ประเทศจีนเป็นจุดหมายปลายทางที่มีขนาดและความซับซ้อนมหาศาล นำเสนอประสบการณ์การเดินทางที่ครอบคลุมอารยธรรมหลายพันปี เป็นสถานที่ที่เครือข่ายรถไฟความเร็วสูงวิ่งผ่านนาขั้นบันไดในชนบท และโรงน้ำชาแบบดั้งเดิมตั้งอยู่ในเงาของตึกระฟ้าที่สูงที่สุดในโลก สำหรับนักเดินทาง ประเทศจีนเป็นทั้งความท้าทายและรางวัล มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่เต็มไปด้วยรสชาติ ภาพ และเสียงที่หาไม่ได้จากที่อื่นในโลก

ประเทศนี้มีความหลากหลายทางภูมิศาสตร์ ตั้งแต่ป่าไม้เขตหนาวทางตอนเหนือไปจนถึงชายหาดเขตร้อนทางตอนใต้ และจากมหานครชายฝั่งทางตะวันออกไปจนถึงที่ราบสูงระดับสูงทางตะวันตก ความหลากหลายนี้หมายความว่าไม่มีการเดินทางไปประเทศจีนสองครั้งที่จะเหมือนกัน วันหนึ่งคุณอาจสำรวจโถงทางเดินต้องห้ามของพระราชวังจักรพรรดิ และอีกวันหนึ่ง คุณอาจเดินป่าผ่านภูมิประเทศภูเขาหินปูนที่ดูเหมือนภาพวาดพู่กันจีนแบบดั้งเดิมมีชีวิตขึ้นมา

นอกเหนือจากสถานที่สำคัญที่มีชื่อเสียงแล้ว แก่นแท้ที่แท้จริงของประเทศจีนอยู่ที่ชีวิตประจำวัน พบได้ในการฝึกไทเก็กยามเช้าในสวนสาธารณะ ตลาดกลางคืนที่คึกคักซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และเสียงกระทบกันของไพ่นกกระจอกในตรอกซอกซอย การเดินทางในประเทศที่กว้างใหญ่นี้ต้องใช้ความอดทนและใจที่เปิดกว้าง แต่ผู้ที่มาเยือนจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเข้าใจวัฒนธรรมที่มีอิทธิพลมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลกอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น

สถานที่ท่องเที่ยวแนะนำ

ปักกิ่ง: ศูนย์กลางแห่งจักรวรรดิ

ในฐานะเมืองหลวง ปักกิ่งเป็นศูนย์กลางทางการเมืองและวัฒนธรรมของประเทศจีน เป็นที่ตั้งของสิ่งก่อสร้างอันเป็นสัญลักษณ์ที่สุดในประวัติศาสตร์มนุษย์ พระราชวังต้องห้าม ซึ่งเป็นกลุ่มอาคารพระราชวังขนาดใหญ่ที่เคยเป็นที่ประทับของจักรพรรดิมานานหลายศตวรรษ ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทางเหนือของใจกลางเมืองคือ กำแพงเมืองจีน แม้ว่านักท่องเที่ยวจำนวนมากจะไปเยี่ยมชมส่วนที่ได้รับการบูรณะ เช่น ปาต๋าหลิง แต่ส่วนที่ขรุขระกว่า เช่น หมู่เทียนยวี่ หรือจินซานหลิง ให้ประสบการณ์ที่น่าประทับใจยิ่งกว่าโดยมีผู้คนน้อยกว่า ปักกิ่งยังขึ้นชื่อเรื่องหูถง ซึ่งเป็นตรอกแคบๆ แบบดั้งเดิมที่คุณยังสามารถมองเห็นวิถีชีวิตของปักกิ่งเก่าได้

เซี่ยงไฮ้: อนาคตของจีน

เซี่ยงไฮ้เป็นภาพลักษณ์ที่ทันสมัยของประเทศ เดอะบันด์ ทางเดินเลียบแม่น้ำ แสดงสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมที่ฝั่งหนึ่งของแม่น้ำหวงผู่ ในขณะที่เส้นขอบฟ้าลู่เจียจุ่ยอีกฝั่งหนึ่งมีตึกระฟ้าแห่งอนาคต เช่น เซี่ยงไฮ้ ทาวเวอร์ เซี่ยงไฮ้เป็นศูนย์กลางแฟชั่น การรับประทานอาหาร และสถานบันเทิงยามค่ำคืน เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ เมืองน้ำโบราณใกล้เคียง เช่น จูเจียเจียว นำเสนอภาพอดีตของภูมิภาคด้วยสะพานหินและคลองที่คดเคี้ยว

ซีอาน: ประตูโบราณ

ซีอานเคยเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางสายไหม ปัจจุบันมีชื่อเสียงที่สุดจากกองทัพทหารดินเผา ทหารดินเผาขนาดเท่าคนจริงนับพันนายยืนอยู่ในหลุมฝังศพ เพื่อปกป้องสุสานของจักรพรรดิองค์แรก เมืองนี้ล้อมรอบด้วยกำแพงเมืองโบราณสมัยราชวงศ์หมิงที่สามารถเดินได้ ย่านชาวมุสลิมเป็นไฮไลท์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหาร นำเสนอการผสมผสานรสชาติจีนและตะวันออกกลางที่เป็นเอกลักษณ์ในบรรยากาศตลาดที่มีชีวิตชีวา

เฉิงตู: แพนด้าและเครื่องเทศ

เฉิงตูเป็นเมืองหลวงของมณฑลเสฉวน และเป็นที่รู้จักดีที่สุดจากศูนย์วิจัยเพาะพันธุ์แพนด้าขนาดยักษ์ เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่นักท่องเที่ยวสามารถชมสัตว์เหล่านี้ได้ในสภาพแวดล้อมที่เลียนแบบถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ เฉิงตูยังเป็นเมืองแห่งอาหารของ UNESCO ที่มีชื่อเสียงด้านพริกไทยเสฉวนรสเผ็ดและวัฒนธรรมโรงน้ำชาที่ผ่อนคลายซึ่งตรงกันข้ามกับความเร่งรีบของมหานครจีนอื่นๆ

กุ้ยหลินและหยางซัว: ภูมิประเทศหินปูน

ทิวทัศน์ริมแม่น้ำหลีเป็นตำนาน ภูเขาหินปูนสูงตระหง่านตั้งตระหง่านขึ้นจากริมฝั่งแม่น้ำ สร้างภูมิทัศน์ที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับศิลปินมาหลายชั่วอายุคน นักเดินทางส่วนใหญ่ล่องเรือจากกุ้ยหลินไปยังหยางซัว ซึ่งพวกเขาสามารถเช่าจักรยานหรือสกู๊ตเตอร์เพื่อสำรวจชนบท ทุ่งนา และถ้ำที่ซ่อนอยู่ของเขตกว่างซี

มณฑลยูนนาน: ความหลากหลายทางชาติพันธุ์

มณฑลยูนนานตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ เป็นที่อยู่ของกลุ่มชนกลุ่มน้อยของจีนหลายกลุ่ม เมืองเก่าของลี่เจียงและต้าหลี่มีชื่อเสียงเรื่องถนนหินกรวดและสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิม ทางเหนือขึ้นไป แชงกรีล่า นำเสนอวัฒนธรรมทิเบตและทิวทัศน์ระดับสูง รวมถึงช่องเขาเสือกระโจนที่สวยงาม ซึ่งเป็นหนึ่งในหุบเขาที่ลึกที่สุดในโลก

การเดินทาง

ประเทศจีนมีโครงสร้างพื้นฐานด้านการคมนาคมขนส่งที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ทำให้การเดินทางระยะไกลเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เครือข่ายรถไฟความเร็วสูง (HSR) เป็นอัญมณีแห่งมงกุฎของการขนส่งของจีน รถไฟเหล่านี้ตรงเวลา สะอาด และทำความเร็วได้ถึง 350 กิโลเมตรต่อชั่วโมง เชื่อมต่อเมืองใหญ่เกือบทั้งหมด มักจะสะดวกกว่าการบินเมื่อพิจารณาถึงเวลาเดินทางไปสนามบิน

สำหรับการเดินทางระยะไกล เช่น การเดินทางจากปักกิ่งไปยังตะวันตกสุดหรือใต้สุด มีเที่ยวบินภายในประเทศมากมาย สายการบินหลักให้บริการจากศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่ทันสมัย อย่างไรก็ตาม ความล่าช้าของเที่ยวบินค่อนข้างเป็นเรื่องปกติเนื่องจากข้อจำกัดในการควบคุมการจราจรทางอากาศ

ภายในเมือง ระบบรถไฟใต้ดินนั้นยอดเยี่ยม เมืองใหญ่ส่วนใหญ่มีเครือข่ายรถไฟใต้ดินที่กว้างขวางพร้อมป้ายบอกทางทั้งภาษาจีนและภาษาอังกฤษ มีราคาไม่แพงและเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหารถติดอันฉาวโฉ่ของปักกิ่งหรือเซี่ยงไฮ้ แท็กซี่และบริการเรียกรถก็มีให้บริการอย่างแพร่หลาย Didi เป็นบริการที่เทียบเท่า Uber ในท้องถิ่นและมีแอปเวอร์ชันภาษาอังกฤษที่รับบัตรเครดิตระหว่างประเทศ ซึ่งแนะนำอย่างยิ่งสำหรับนักเดินทางชาวต่างชาติ

รถประจำทางสาธารณะเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุด แต่ก็อาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้ที่ไม่พูดภาษาจีน เนื่องจากป้ายหยุดมักจะไม่ออกอากาศเป็นภาษาอังกฤษ ในพื้นที่ชนบท รถตู้ขนาดเล็กที่ใช้ร่วมกันและรถประจำทางท้องถิ่นเป็นวิธีการเดินทางหลักระหว่างหมู่บ้านเล็กๆ

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม

เนื่องจากขนาดของประเทศจีนจึงมีสภาพอากาศที่หลากหลาย โดยทั่วไปแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลาเหล่านี้ สภาพอากาศจะอบอุ่นทั่วประเทศเป็นส่วนใหญ่ และทิวทัศน์จะสวยงามเป็นพิเศษ

นักเดินทางควรตระหนักถึงวันหยุดนักขัตฤกษ์ที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งตรุษจีน (เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ) และสัปดาห์ทอง (สัปดาห์แรกของเดือนตุลาคม) ในช่วงเวลานี้ ผู้คนหลายร้อยล้านคนเดินทางภายในประเทศ ระบบขนส่งเต็มหมด ราคาพุ่งสูงขึ้น และสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญจะแออัดมาก โดยทั่วไปแล้ว ควรหลีกเลี่ยงการเดินทางในช่วงสัปดาห์เหล่านี้

วัฒนธรรมและประเพณี

การทำความเข้าใจมารยาทของจีนสามารถยกระดับประสบการณ์การเดินทางของคุณได้อย่างมาก การเคารพผู้สูงอายุและความสามัคคีทางสังคมเป็นหลักการสำคัญของวัฒนธรรม แนวคิดเรื่องหน้าเป็นสิ่งสำคัญมาก การหลีกเลี่ยงการเผชิญหน้าในที่สาธารณะและการรักษาท่าทีสุภาพเป็นสิ่งจำเป็น

เมื่อเข้าชมวัด ควรแต่งกายสุภาพ ควรคลุมไหล่และหัวเข่า และถอดหมวก เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นผู้คนจุดธูปหรือโค้งคำนับ แม้ว่านักท่องเที่ยวจะได้รับการต้อนรับ แต่ควรเงียบและหลีกเลี่ยงการกีดขวางผู้ที่กำลังสวดมนต์ ควรถามก่อนถ่ายรูปพระสงฆ์หรือผู้ที่กำลังสวดมนต์เสมอ

ในการเข้าสังคม การให้ทิปไม่ใช่ธรรมเนียมปฏิบัติในประเทศจีน ในร้านอาหารและแท็กซี่ส่วนใหญ่ ไม่มีการคาดหวัง และอาจถูกปฏิเสธด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม โรงแรมระดับไฮเอนด์หรือไกด์นำเที่ยวพิเศษอาจคุ้นเคยกับการให้ทิปเล็กน้อย เมื่อชำระเงินหรือรับสิ่งของ เช่น นามบัตรหรือของขวัญ ควรใช้สองมือ

ภูมิทัศน์ดิจิทัลในประเทศจีนนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เว็บไซต์และแอปพลิเคชันของตะวันตกหลายแห่ง (เช่น Google, Facebook และ Instagram) ถูกบล็อก ชาวบ้านส่วนใหญ่ใช้ WeChat สำหรับทุกอย่าง ตั้งแต่การส่งข้อความไปจนถึงการชำระเงิน แม้ว่าเงินสดจะยังคงเป็นที่ยอมรับ แต่ประเทศกำลังก้าวเข้าสู่สังคมไร้เงินสดอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ตั้งค่า Alipay หรือ WeChat Pay ด้วยบัตรระหว่างประเทศก่อนเดินทางมาถึง เพื่อประสบการณ์ที่ราบรื่นยิ่งขึ้น

อาหารและเครื่องดื่ม

อาหารจีนมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อและแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละภูมิภาค มีความซับซ้อนมากกว่าเวอร์ชันที่มักพบในต่างประเทศ ประเพณีการทำอาหารหลักสี่อย่างมักถูกกล่าวถึง ได้แก่ หลู่ (ซานตง) ฉวน (เสฉวน) เยว่ (กวางตุ้ง) และหัวหยาง (เจียงซู)

• เป็ดปักกิ่ง: อาหารขึ้นชื่อของปักกิ่ง มีหนังกรอบและเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กบางๆ ซอสฮอยซิน และต้นหอม
• ติ่มซำ: ประเพณีกวางตุ้งของอาหารจานเล็กพอดีคำ เช่น เกี๊ยว ซาลาเปานึ่ง และโรลก๋วยเตี๋ยว มักรับประทานในช่วงบรันช์
• หม้อไฟ: เป็นที่นิยมทั่วประเทศ แต่ perfected ในฉงชิ่งและเสฉวน ผู้รับประทานอาหารจะปรุงวัตถุดิบดิบในหม้อน้ำซุปปรุงรสที่เดือดพล่านบนโต๊ะ
• บะหมี่เปี๊ยงเปี๊ยง: บะหมี่เส้นหนา ทำด้วยมือจากมณฑลฉ่านซี ขึ้นชื่อเรื่องเครื่องปรุงรสเผ็ดและอร่อย
• เสี่ยวหลงเปา: เกี๊ยวน้ำซุปแสนอร่อยจากภูมิภาคเซี่ยงไฮ้ ไส้หมูและน้ำซุปเข้มข้น

อาหารริมทางเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม ตลาดกลางคืนมีทุกอย่างตั้งแต่บาร์บีคิวเสียบไม้เนื้อแกะไปจนถึงเต้าหู้เหม็น โดยทั่วไปแล้วจะปลอดภัย ให้มองหาร้านที่มีลูกค้าหมุนเวียนมากและสังเกตความสะอาดของบริเวณปรุงอาหาร น้ำประปาไม่ปลอดภัยที่จะดื่มในประเทศจีน ควรดื่มน้ำบรรจุขวดหรือน้ำต้มเสมอ ชาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ และการเข้าร่วมพิธีชงชาแบบดั้งเดิมเป็นไฮไลท์สำหรับนักท่องเที่ยวหลายคน

ข้อกำหนดเกี่ยวกับวีซ่าและการเข้าประเทศ

พลเมืองต่างชาติส่วนใหญ่ต้องใช้วีซ่าเพื่อเข้าประเทศจีน โดยทั่วไป กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการยื่นใบสมัครไปยังสถานทูตหรือสถานกงสุลจีนในประเทศของคุณ ประเภทวีซ่าทั่วไป ได้แก่ วีซ่า L สำหรับนักท่องเที่ยว และวีซ่า M สำหรับนักธุรกิจ โดยทั่วไป คุณจะต้องแสดงหลักฐานแผนการเดินทาง รวมถึงการจองเที่ยวบินและโรงแรม

ประเทศจีนได้นำเสนอนโยบายการเปลี่ยนเครื่องโดยไม่ต้องใช้วีซ่าหลายรายการสำหรับนักเดินทางที่เดินทางผ่านไปยังประเทศที่สาม ขึ้นอยู่กับเมือง คุณอาจมีสิทธิ์เข้าประเทศโดยไม่ต้องใช้วีซ่าเป็นเวลา 72 ชั่วโมงหรือ 144 ชั่วโมง นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเยี่ยมชมเมืองต่างๆ เช่น ปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ หรือเฉิงตู โดยไม่ต้องขอวีซ่าเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ พลเมืองบางสัญชาติอาจมีสิทธิ์เข้าประเทศโดยไม่ต้องใช้วีซ่าระยะสั้นเพื่อการท่องเที่ยวภายใต้ข้อตกลงทวิภาคีเฉพาะหรือนโยบายระดับภูมิภาค (เช่น สำหรับเกาะไหหลำ)

เมื่อเดินทางมาถึง ชาวต่างชาติทุกคนต้องลงทะเบียนที่พักอาศัยของตนกับสำนักงานความมั่นคงสาธารณะในท้องถิ่นภายใน 24 ชั่วโมง โรงแรมจะดำเนินการให้คุณโดยอัตโนมัติ แต่หากคุณพักในบ้านส่วนตัวหรือ Airbnb คุณต้องไปที่สถานีตำรวจท้องถิ่นเพื่อลงทะเบียนตนเอง

ความปลอดภัยและสุขภาพ

โดยทั่วไปแล้ว ประเทศจีนเป็นประเทศที่ปลอดภัยมากสำหรับนักท่องเที่ยว อาชญากรรมรุนแรงต่อชาวต่างชาติเกิดขึ้นได้ยากมาก ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคืออาชญากรรมเล็กๆ น้อยๆ เช่น การล้วงกระเป๋าในตลาดที่พลุกพล่านหรือแหล่งท่องเที่ยว ควรใช้มาตรการป้องกันการเดินทางตามปกติ: เก็บทรัพย์สินมีค่าของคุณให้ปลอดภัยและตระหนักถึงสภาพแวดล้อมรอบตัว

การหลอกลวงที่พบบ่อยเกี่ยวข้องกับการชวนไปโรงน้ำชาหรือกับนักศึกษาศิลปะ คนแปลกหน้าอาจเข้ามาหาคุณในแหล่งท่องเที่ยว พูดคุยเป็นภาษาอังกฤษ และชวนคุณไปร่วมพิธีชงชาหรือแกลเลอรี่ จากนั้นคุณอาจถูกเรียกเก็บเงินจำนวนมาก ควรระมัดระวังคนแปลกหน้าที่เป็นมิตรเกินไปซึ่งแนะนำสถานที่เฉพาะเสมอ

ในด้านสุขภาพ คุณภาพอากาศอาจเป็นข้อกังวลในเมืองใหญ่ๆ เช่น ปักกิ่ง ในวันที่มลพิษสูง ขอแนะนำให้สวมหน้ากากหรือจำกัดกิจกรรมกลางแจ้ง ร้านขายยามีอยู่มากมาย แต่ยาหลายชนิดอาจมีฉลากเป็นภาษาจีนเท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะนำชุดปฐมพยาบาลเบื้องต้นและยาตามใบสั่งแพทย์ที่จำเป็นมาด้วย ไม่มีการฉีดวัคซีนเฉพาะที่บังคับสำหรับการเข้าประเทศ แต่ควรฉีดวัคซีนตามปกติให้เป็นปัจจุบัน และพิจารณาฉีดวัคซีนป้องกันโรคตับอักเสบเอและไทฟอยด์หากคุณวางแผนที่จะเดินทางไปยังพื้นที่ชนบท

เคล็ดลับการประหยัดงบ

ประเทศจีนมีตัวเลือกสำหรับทุกระดับงบประมาณ แม้ว่าค่าครองชีพในเมืองระดับ Tier 1 เช่น เซี่ยงไฮ้และปักกิ่งจะสูงขึ้น แต่ก็ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่แพงเมื่อเทียบกับยุโรปตะวันตกหรืออเมริกาเหนือ

• งบประหยัด (30 ถึง 50 USD ต่อวัน): พักในหอพักนักท่องเที่ยว รับประทานอาหารที่ร้านบะหมี่ท้องถิ่นหรือร้านริมทาง และใช้ระบบขนส่งสาธารณะหรือรถไฟ
• ระดับกลาง (70 ถึง 150 USD ต่อวัน): พักในโรงแรมระดับ 3 หรือ 4 ดาว รับประทานอาหารในร้านอาหารแบบนั่งทาน และใช้บริการรถไฟความเร็วสูงผสมผสานกับการบินภายในประเทศเป็นครั้งคราว
• หรูหรา (250+ USD ต่อวัน): พักในแบรนด์โรงแรมหรูระดับนานาชาติ ทัวร์พร้อมไกด์ส่วนตัว และรับประทานอาหารชั้นเลิศ

เพื่อประหยัดเงิน ใช้ระบบรถไฟใต้ดินที่กว้างขวางแทนแท็กซี่ การจองตั๋วรถไฟล่วงหน้าผ่านแอปอย่างเป็นทางการยังสามารถป้องกันราคาที่พุ่งสูงขึ้นในนาทีสุดท้ายสำหรับการบินได้ เมื่อซื้อของในตลาด (ไม่ใช่ห้างสรรพสินค้า) การต่อรองราคาเป็นที่คาดหวังและสามารถลดราคาลงได้อย่างมาก ควรพกเงินสดจำนวนน้อยติดตัวเสมอสำหรับพื้นที่ชนบท แต่พึ่งพาการชำระเงินดิจิทัลในเมืองเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับธนบัตรขนาดใหญ่ปลอมซึ่งอาจเกิดขึ้นได้เป็นครั้งคราว