Хошимин

Первое, что поражает в Хошимине, — это звук: непрерывный, многослойный гул двигателей мотобайков, крики уличных торговцев и строительные краны, раскачивающиеся над головой. Ранее известный как Сайгон, имя, которое местные жители до сих пор используют с любовью, этот город с населением около девяти миллионов человек расположен на южной оконечности Вьетнама и работает в таком темпе, что Бангкок кажется сонным. Небоскребы вырастают рядом с обветшалыми французскими виллами, а миска фо, съеденная на крошечном пластиковом стуле в 6 утра, может стать лучшей едой в вашей жизни.

Хошимин идеально подходит для путешественников, одержимых едой, любителей истории, привлеченных эпохой войны во Вьетнаме, и всех, кто любит наблюдать, как город меняется в реальном времени. Энергия неустанна, но никогда не враждебна. Сайгонцы славятся своим теплом, предприимчивостью и гордостью за стойкость своего города. Если вы можете перейти улицу здесь, вы справитесь со всем, что бросит вам Юго-Восточная Азия.

В отличие от очарования компактного Старого квартала Ханоя, Хошимин раскинулся. Его достопримечательности разбросаны по разным районам, каждый со своим характером. Посещение здесь — это не столько отметка памятников, сколько погружение в атмосферу: кофейная культура, уличная жизнь после наступления темноты, сама плотность вкуса, упакованная в каждый переулок.

Ориентация и районы

Хошимин разделен на пронумерованные районы (куан), а также несколько названных районов. Большинство путешественников проводят время всего в нескольких из них.

Район 1 (центр города)

Бьющееся сердце города. Здесь вы найдете Собор Нотр-Дам, Центральное почтовое отделение, Дворец Воссоединения, рынок Бен Тхань и Музей жертв войны. Улица Буй Вьен (бэкпекерская улица) и более престижный коридор Донг Кхой расположены здесь. Остановитесь в Районе 1, если хотите иметь возможность дойти пешком до основных достопримечательностей и самый широкий выбор ресторанов.

Район 3

К северу от Района 1, Район 3 тише, более жилой и становится все более популярным среди путешественников, которые хотят почувствовать местный колорит без туристической наценки. Здесь преобладают улицы, засаженные деревьями, отличные лавки с бань ми и независимые кофейни. Это хороший выбор для проживания среднего класса.

Район 5 (Чолон)

Обширный китайский квартал Сайгона является домом для богато украшенных храмов, таких как пагода Тхиен Хау, оживленного рынка Бинь Тэй и некоторых из лучших китайско-вьетнамских блюд города. Он ощущается как совершенно другой город и стоит получасового визита.

Район 2 (Тао Дьен / город Тук Дук)

Через реку Сайгон, Тао Дьен — это анклав экспатов: международные рестораны, бутик-кафе, студии йоги и более спокойный темп. Хорошо подходит для семей или тех, кто хочет отдохнуть от хаоса, хотя достопримечательностей здесь немного.

Район 7 (Фу Ми Хынг)

Спланированная городская зона с широкими бульварами, корейскими и японскими ресторанами, а также крупными торговыми центрами. Практичный, а не очаровательный, он привлекает в основном долгосрочных посетителей.

Для первого визита остановитесь в Районе 1 или Районе 3. Район 1 обеспечит максимальное удобство; Район 3 даст вам более аутентичное соседское ощущение по немного более низким ценам.

Лучшее время для посещения

Хошимин расположен в зоне тропического климата с двумя широкими сезонами: дождливым и сухим. Температура колеблется между 25 и 35 градусами Цельсия круглый год, поэтому жара — постоянный фактор.

Сухой сезон, особенно с декабря по февраль, — самое комфортное время для посещения. Влажность падает, и дожди редки. Однако отели взимают пиковые цены, а популярные места более оживлены.

Дождливый сезон недооценен. Дождь обычно идет интенсивными 30-60-минутными ливнями поздно днем, оставляя утро и ранний день ясным. Цены заметно падают, и дождь охлаждает город. Возьмите с собой легкую дождевик, и все будет в порядке.

Тет (Лунный Новый год, обычно конец января или начало февраля) — самый важный праздник. Город пустеет, так как местные жители возвращаются в свои родные города, многие магазины и рестораны закрываются на несколько дней, а по всему городу расцветают цветочные рынки. Это празднично, но может быть разочаровывающе, если вы хотите поесть вне дома или посетить предприятия.

Как добраться и передвигаться

Прибытие самолетом

Международный аэропорт Таншоннят (SGN) находится всего в шести милях к северу от Района 1. Это самый загруженный аэропорт Вьетнама с прямыми рейсами из большинства крупных азиатских узлов, а также дальнемагистральными маршрутами из Европы и Австралии. Такси по счетчику до Района 1 стоит примерно от 5 до 8 долларов и занимает от 20 до 45 минут в зависимости от трафика. Grab (доминирующее приложение для заказа поездок в Юго-Восточной Азии) — самый простой вариант: следуйте указателям к зоне посадки райдшеринговых сервисов за зоной прибытия. Автобусы из аэропорта (маршруты 109 и 152) идут в центр города менее чем за 1 доллар.

Передвижение по городу

Мотобайки определяют транспортную ДНК этого города. Grab — самый практичный способ передвижения: доступны как автомобильные, так и мотобайковые опции. Поездка на мотобайке Grab через Район 1 стоит около 1-2 долларов, а поездка на машине из Района 1 в Чолон — примерно 3-5 долларов. Традиционные такси по счетчику от Mai Linh или Vinasun надежны; избегайте немаркированных такси.

Первая линия метро города, соединяющая рынок Бен Тхань с пригородами, теперь работает, хотя покрытие остается ограниченным. Автобусы существуют, но они медленные и запутанные для посетителей. Пешие прогулки возможны в пределах центра Района 1, но жара и тротуары, доминируемые мотобайками, делают их утомительными на больших расстояниях. Для более подробных вариантов транспорта и маршрутов по Вьетнаму, GoAsia.cc предлагает исчерпывающие руководства.

Переход улицы заслуживает отдельного абзаца. Не ждите разрыва в движении, потому что его никогда не будет. Идите медленно и уверенно с постоянной скоростью, и мотобайки будут обтекать вас. Не останавливайтесь внезапно и не делайте непредсказуемых движений.

Главные достопримечательности и впечатления

Обязательные к посещению достопримечательности

Музей жертв войны: Самый посещаемый музей города, и не зря. Его неумолимые экспонаты о войне во Вьетнаме, включая Агент Оранж и резню в Май Лай, глубоко трогают. Выделите от 90 минут до двух часов. Приезжайте рано утром, чтобы избежать больших туристических групп. Вход стоит около 2 долларов.

Дворец Воссоединения: Бывший президентский дворец Южного Вьетнама, застывший во времени с тех пор, как танк Северного Вьетнама пробил его ворота в апреле 1975 года. Ретро-интерьеры, военная комната и вертолет на крыше завораживают. Выделите час. Вход — около 2 долларов.

Тоннели Кучи: Технически за пределами города (примерно в 40 милях к северо-западу), сеть тоннелей, использовавшаяся бойцами Вьетконга, является одной из самых известных достопримечательностей Вьетнама. Вы можете проползти по расширенным участкам, увидеть демонстрации ловушек и даже пострелять из АК-47 на стрельбище. Экскурсии на полдня из города стоят от 10 до 25 долларов в зависимости от размера группы. Отправляйтесь на объект Бен Динь для более туристического опыта или в Бен Дуок для меньшего количества людей и более аутентичного ощущения.

Собор Нотр-Дам и Центральное почтовое отделение: Эти два ориентира расположены бок о бок в сердце Района 1. Собор, построенный в 1880-х годах из кирпича, импортированного из Марселя, находится на реконструкции, но остается фотогеничным снаружи. Почтовое отделение, спроектированное фирмой Гюстава Эйфеля, имеет великолепный сводчатый интерьер и до сих пор функционирует как действующее почтовое отделение. По десять минут достаточно для каждого.

Рынок Бен Тхань: Этот культовый крытый рынок является самой узнаваемой достопримечательностью города. Здесь продается все: от лаковых изделий до сушеного кальмара. Цены завышены, и ожидается агрессивный торг. Стоит пройтись ради атмосферы, но сувениры лучше покупать в другом месте для лучшей цены. Прилегающий ночной рынок (только по вечерам) более расслабленный.

Менее известные жемчужины

Храмы Чолона: Пагода Тхиен Хау и пагода Куан Ам в Районе 5 — это атмосферные, наполненные благовониями китайские храмы, которые посещают гораздо меньше туристов, чем достопримечательности Района 1. Посетите утром, когда местные жители приходят молиться.

Кафе в квартирах: Уникальная кофейная культура Сайгона включает скрытые кофейни, расположенные в старых жилых домах, особенно в знаменитом здании по адресу 42 Нгуен Хюэ и The Cafe Apartments по адресу 14 Тон Дык Тхань. Поездка на скрипучем лифте в кафе на пятом этаже с видом на город — это квинтэссенция сайгонского опыта.

Рынок Бинь Тэй: Оптовый рынок в Чолоне гораздо более хаотичный и аутентичный, чем Бен Тхань. Горы сушеных продуктов, трав и кухонной утвари заполняют красивое здание в стиле ар-деко. Возьмите с собой камеру и отправляйтесь туда до 10 утра.

Пагода Нефритового Императора: Расположенный в Районе 1, этот даосский храм является одним из самых атмосферных в городе, с изысканной резьбой по дереву, керамическими фигурками и прудом с черепахами. Его часто упускают из виду, несмотря на то, что он находится недалеко от основных достопримечательностей на такси.

Переоцененные достопримечательности

Смотровая площадка башни Bitexco Financial Tower: Смотровая площадка взимает около 8 долларов за вид, который не намного лучше, чем тот, который вы получаете из нескольких баров на крыше за цену напитка. Пропустите смотровую площадку и вместо этого отправляйтесь в бар на крыше на Донг Кхой или поблизости.

Речные круизы с ужином по реке Сайгон: Набережная не особенно живописна, а еда на шведском столе на большинстве лодок посредственна. Ваши деньги лучше потратить в ресторане на берегу реки в Районе 2.

Рынок Бен Тхань для покупок: Как упоминалось, цены завышены, а торг может быть утомительным. Для лучших сделок на аналогичные товары посетите Saigon Square или рынки в Чолоне.

Еда и напитки

Хошимин, возможно, является величайшим городом уличной еды в Юго-Восточной Азии. Южновьетнамский вкус более сладкий и травянистый, чем на севере, а китайское, кхмерское и французское влияние города создают кулинарный ландшафт, который поразительно разнообразен.

Фирменные блюда

Где и как поесть

Уличная еда — основа сайгонской кухни. Крошечные пластиковые стулья на тротуаре, меню из одного блюда и повар, который десятилетиями совершенствовал этот единственный рецепт: вот где вы едите лучше всего. Не пугайтесь. Укажите на то, что едят другие, сядьте и наслаждайтесь. Лучшие лотки имеют высокую оборачиваемость, что означает свежие ингредиенты.

Для концентрации уличной еды исследуйте переулки вокруг рынка Бен Тхань, задние улицы Района 3 (особенно вокруг Во Ван Тан и Нгуен Динь Чиеу) и продуктовые лотки вокруг рынка Бинь Тэй в Чолоне. Район 4, к югу от Района 1, все больше известен отличными морепродуктами и местными блюдами по бросовым ценам.

Рестораны среднего класса, предлагающие современную вьетнамскую кухню, взорвались по всему городу. Ожидайте заплатить от 8 до 20 долларов на человека за полноценный обед с напитками в этих заведениях, многие из которых расположены вдоль Донг Кхой и в переулках Района 3. Для роскошного ужина в городе растет сцена высокой кухни, сочетающая вьетнамские ингредиенты с французскими и японскими техниками, где дегустационные меню стоят от 40 до 80 долларов.

Крафтовое пиво стало популярным в Сайгоне. Местные микропивоварни предлагают превосходные IPA и светлые эли за примерно 3-5 долларов за пинту. Для чего-то подешевле, биа хой (свежее разливное пиво) в уличных заведениях стоит всего 0,30 доллара за стакан. Бэкпекерская улица на Буй Вьен оживленная, но шумная; для более изысканного вечернего напитка отправляйтесь в один из многочисленных баров на крыше в Районе 1.

Где остановиться

Бюджет (до 20 долларов за ночь)

Хостелы и простые гостевые дома расположены вокруг улиц Буй Вьен и Фам Нгу Лао в Районе 1. Места в общих номерах начинаются от 5-8 долларов, а отдельные номера в гостевых домах стоят 12-20 долларов. Ожидайте кондиционер, Wi-Fi и базовую мебель. Район шумный ночью, поэтому возьмите беруши или остановитесь в квартале или двух от главной улицы.

Средний класс (30 - 80 долларов за ночь)

Район 3 предлагает лучшее соотношение цены и качества в этом диапазоне, с бутик-отелями и апартаментами с обслуживанием, которые стоили бы вдвое дороже в Районе 1. В самом Районе 1 вы можете найти хорошо оцененные трехзвездочные отели и стильные бутик-отели за 40-70 долларов. Ищите места вдоль или рядом с пешеходной улицей Нгуен Хюэ для центрального расположения без шума Буй Вьен.

Высокий класс (от 100 долларов и выше)

В Районе 1 расположены международные пятизвездочные сети и исторические роскошные отели, многие из которых находятся на улице Донг Кхой. Ожидайте заплатить от 120 до 300 долларов за ночь за объекты с бассейнами на крыше, спа-салонами и архитектурой колониальной эпохи. В Районе 2 (Тао Дьен) есть бутик-варианты роскошного размещения в более тихой прибрежной зоне.

Уникальный опыт проживания в Сайгоне — это аренда апартаментов с обслуживанием, которые предоставляют вам кухню и больше места по ценам, сопоставимым с отелем среднего класса. Они доступны в Районах 1, 3 и 7.

Практические советы

Безопасность: Хошимин в целом безопасен для туристов. Насильственные преступления против посетителей редки. Основные риски — мелкие кражи и выхватывание сумок мотоциклистами. Носите сумку через плечо с той стороны, которая дальше от дороги, и держите телефон в безопасности, когда идете рядом с трафиком. Избегайте демонстрации дорогих украшений или электроники.

• Мошенничество, на которое стоит обратить внимание: Завышение цен на рынке Бен Тхань (всегда сначала договаривайтесь о цене), подкрученные счетчики такси (придерживайтесь Grab, Mai Linh или Vinasun) и дружелюбные незнакомцы, которые направляют вас в определенные магазины за комиссию.
• Трафик: Самая большая реальная опасность. Всегда смотрите в обе стороны, переходите медленно и никогда не предполагайте, что транспорт остановится для вас.

Деньги и оплата: Валюта — вьетнамский донг (VND). Наличные по-прежнему король для уличной еды, рынков и небольших магазинов. Банкоматы есть повсюду и выдают донги; большинство взимают небольшую плату за снятие наличных. Кредитные карты принимаются в отелях, дорогих ресторанах и торговых центрах. Чаевые не ожидаются в уличных кафе, но приветствуются в ресторанах с полным обслуживанием (5-10%). Всегда внимательно проверяйте сдачу, так как множество нулей на вьетнамских банкнотах могут сбить с толку.

SIM-карты и интернет: Купите предоплаченную SIM-карту в аэропорту у Viettel, Mobifone или Vinaphone примерно за 5-10 долларов, которая предоставит вам щедрый объем данных на месяц. Wi-Fi отличный и доступен практически в каждом кафе и отеле.

Язык: Английский язык говорят в туристических заведениях, отелях и среди молодых вьетнамцев в городских районах. За пределами туристических зон английский ограничен. Наличие Google Translate, загруженного с пакетом вьетнамского языка, очень полезно. Выучите несколько основных фраз: xin chao (привет), cam on (спасибо) и bao nhieu (сколько).

• Культурные советы: Снимайте обувь перед входом в чей-либо дом или храм. Одевайтесь скромно в пагодах (прикрывайте плечи и колени). Избегайте публичных проявлений гнева, которые вызывают потерю лица. При передаче чего-либо пожилому человеку используйте обе руки как знак уважения.
• Водопроводная вода: Не пейте водопроводную воду. Бутилированная вода дешева и продается повсюду. Лед в ресторанах и кафе обычно заводского производства и безопасен.

Однодневные поездки

Тоннели Кучи

Примерно в 40 милях к северо-западу от города сеть тоннелей Кучи — самая популярная однодневная поездка из Хошимина. Экскурсии на полдня обычно отправляются рано утром и возвращаются к обеду, или комбинируются с посещением храма Као Дай на целый день. Вы также можете арендовать мотобайк или воспользоваться общественным автобусом, но экскурсия с гидом дает важный контекст. Определенно стоит сделать.

Дельта Меконга

Пышная речная дельта начинается примерно в 50 милях к юго-западу от города. Однодневные туры посещают плавучие рынки (Кай Бе ближе всего), мастерские по производству кокосовых конфет и фруктовые сады на узких лодках-сампан. Опыт туристический, но действительно живописный. Для более глубокого погружения рассмотрите ночную поездку в Кан Тхо, где плавучий рынок Кай Ранг больше и аутентичнее. Однодневные туры стоят от 15 до 40 долларов.

Вунгтау

Этот прибрежный город находится примерно в 75 милях к юго-востоку и доступен на живописном часовом рейсе на подводном крыле из Района 1. Это популярное место для отдыха на выходных для сайгонцев, с приличными пляжами (Бэк Бич — лучший вариант), свежими морепродуктами и массивной статуей Христа Царя на вершине холма. Это не пляжное направление мирового класса, но это приятное изменение темпа на день.

Тэйнинь и храм Као Дай

Примерно в 60 милях к северо-западу, Святилище Као Дай в Тэйнинь является штаб-квартирой самой визуально поразительной религии Вьетнама. Храм представляет собой калейдоскопическое сочетание архитектурных стилей, а посещение церемонии полуденной молитвы — незабываемый опыт. Часто комбинируется с тоннелями Кучи в рамках однодневного тура.

Мангровый лес Кан Зио

Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО примерно в 30 милях к югу от города, Кан Зио — это полудневный отдых на природе. Совершите лодочную прогулку по мангровым каналам, посетите остров обезьян и посмотрите крокодиловые фермы. Это хороший вариант, если вы хотите зелени без долгой поездки. Лучше всего добраться на мотобайке или частном автомобиле.

Примерный 3-дневный маршрут

День 1: Центральный Сайгон и история

Утро: Начните с фо на завтрак в оживленном уличном кафе рядом с рынком Бен Тхань. Отправляйтесь в Музей жертв войны, когда он откроется (около 7:30 утра), чтобы избежать толп. Проведите здесь 90 минут.

День: Пешком до Дворца Воссоединения (15 минут ходьбы), затем продолжайте путь к Собору Нотр-Дам и Центральному почтовому отделению. Выпейте ca phe sua da в одном из кафе в квартирах на пешеходной улице Нгуен Хюэ. Прогуляйтесь по району Донг Кхой, посещая бутик-магазины.

Вечер: Отправляйтесь в бар на крыше, чтобы выпить на закате с видом на город. Ужин в ресторане вьетнамской кухни среднего класса в Районе 1, затем прогуляйтесь по улице Буй Вьен, чтобы почувствовать атмосферу (даже если вы не останетесь надолго).

День 2: Чолон, рынки и еда

Утро: Возьмите Grab до Чолона (Район 5). Посетите пагоду Тхиен Хау и пагоду Куан Ам, затем исследуйте рынок Бинь Тэй. Позавтракайте китайско-вьетнамскими блюдами, такими как димсам или ху тиеу (суп с рисовой лапшой и свининой) поблизости.

День: Вернитесь в Район 1 и посетите пагоду Нефритового Императора. Проведите вторую половину дня на пешеходной экскурсии по уличной еде (самостоятельно или с местным гидом, примерно 15-30 долларов за вариант с гидом). Район 4 отлично подходит для этого.

Вечер: Ужин из бань сео в местном ресторане, а затем крафтовое пиво в микропивоварне Района 1.

День 3: Тоннели Кучи и последнее исследование

Утро: Присоединитесь к утренней экскурсии на полдня в тоннели Кучи. Вы вернетесь в город к раннему обеду.

День: Исследуйте Район 3 пешком: посетите независимые кофейни, пообедайте ком там на поздний обед и окунитесь в атмосферу жилого района. Купите сувениры на Saigon Square или в местном магазине, а не на Бен Тхань.

Вечер: Прощальный ужин в ресторане вьетнамской кухни высокого класса или устройте себе последнее погружение в уличную еду. Закончите вечер напитком на тихой крыше, наблюдая за потоками мотобайков внизу.

Обзор бюджета

Хошимин остается одним из самых доступных крупных городов Юго-Восточной Азии. Бюджетные путешественники, питающиеся уличной едой и останавливающиеся в хостелах, могут обойтись 25 долларами в день, не чувствуя себя обделенными. Путешественники среднего класса комфортно наслаждаются бутик-отелями, ресторанами с полным обслуживанием и экскурсиями за 80-100 долларов в день. Даже на уровне комфорта город предлагает исключительную ценность по сравнению с такими направлениями, как Бангкок или Сингапур.