Delhi

La première chose que Delhi fait, c'est vous submerger. Sortez de l'aéroport et l'air chaud vous frappe comme un mur, chargé de diesel, d'encens et d'épices frites. Les auto-rickshaws se disputent la place, une vache peut bloquer une voie de circulation, et quelque part derrière un pont de béton se trouve un tombeau vieux de 700 ans que la plupart des habitants remarquent à peine. C'est une ville qui a été détruite et reconstruite au moins sept fois sur trois millénaires, et chaque couche est encore visible si vous savez où regarder.

Delhi n'est pas une ville que l'on apprécie à la légère. Elle exige un engagement. La pollution peut vous piquer les yeux, le trafic peut tester votre patience, et la densité humaine peut sembler claustrophobe. Mais dans ce chaos réside une richesse étonnante : la perfection géométrique du tombeau d'Humayun, l'énergie électrique de Chandni Chowk au crépuscule, la grandeur tranquille de Lutyens' Delhi avec ses boulevards bordés d'arbres, et certains des plats les plus extraordinaires que vous mangerez sur terre. Delhi est la capitale politique de l'Inde, sa capitale culinaire, et sans doute aussi sa capitale culturelle.

La ville convient mieux aux voyageurs réellement curieux d'histoire et de culture, qui mangent de manière aventureuse et qui peuvent trouver la beauté dans l'imperfection. Les visiteurs novices en Inde trouveront à Delhi une introduction difficile mais gratifiante. Les visiteurs réguliers reviennent car cette ville ne cesse de révéler de nouvelles couches.

Orientation et Quartiers

Delhi est immense, s'étendant sur environ 50 kilomètres, mais les zones les plus pertinentes pour les voyageurs se regroupent en quelques zones distinctes reliées par l'excellent système de métro.

Vieille Delhi (Shahjahanabad)

La ville fortifiée construite par l'empereur moghol Shah Jahan au XVIIe siècle. C'est Delhi dans ce qu'elle a de plus intense : des ruelles étroites remplies de cyclo-pousses, des marchés de gros, des stands de nourriture séculaires, le Fort Rouge et la Jama Masjid. Séjournez ici si vous voulez une immersion totale, mais sachez que les options d'hébergement sont limitées et que la surcharge sensorielle est incessante.

New Delhi et la Zone Lutyens

La capitale conçue par les Britanniques, rayonnant autour de Connaught Place (CP), un quartier commerçant circulaire à colonnades. De larges boulevards, des bâtiments gouvernementaux, l'India Gate et le tombeau d'Humayun se trouvent tous ici. C'est la base la plus pratique pour les visiteurs novices, avec de bonnes connexions de métro et une large gamme d'hôtels.

Paharganj

Le ghetto des routards situé juste à l'ouest de la gare de New Delhi. Des pensions économiques, des agences de voyage et des restaurants bon marché bordent le bazar principal. C'est un endroit brut, bruyant et qui ne convient pas à tout le monde, mais cela reste l'endroit le moins cher pour dormir dans le centre de Delhi. Soyez vigilant face aux arnaques dans ce quartier.

Sud de Delhi

Une zone tentaculaire et relativement aisée englobant des quartiers comme Hauz Khas, Defence Colony, Greater Kailash et Saket. C'est là que vous trouverez des cafés branchés, des restaurants haut de gamme, des boutiques de créateurs et des rues résidentielles verdoyantes. Hauz Khas Village, construit autour d'un réservoir médiéval et de ruines de madrasa, est l'épicentre de la scène branchée de Delhi. Le sud de Delhi est une bonne base pour les voyageurs de milieu de gamme et haut de gamme qui souhaitent un environnement plus calme.

Karol Bagh

Un quartier commercial animé à l'ouest de CP, avec une forte concentration d'hôtels de milieu de gamme, de street food et de boutiques. Il est bien desservi par le métro et offre plus d'espace et de valeur que CP sans la rudesse de Paharganj.

Aerocity

Un quartier hôtelier spécialement conçu à côté de l'aéroport, utile uniquement pour les séjours de transit. Il abrite des hôtels et des restaurants de chaînes internationales, mais aucun caractère.

Meilleure période pour visiter

Delhi a trois saisons distinctes, et choisir la mauvaise peut vraiment gâcher votre voyage.

Le moment idéal est de mi-octobre à mi-mars. Les journées sont ensoleillées et agréables, les soirées sont assez fraîches pour une veste légère, et toutes les visites en extérieur sont confortables. Les matins de décembre et janvier peuvent être étonnamment froids et brumeux, perturbant parfois les vols et les trains. Février et début mars sont sans doute les meilleures semaines : journées chaudes, ciel clair et fleurs printanières fleurissant dans les parcs de la ville.

Une mise en garde sérieuse : fin octobre à mi-novembre apporte souvent une pollution atmosphérique grave due à la combustion des récoltes dans les États voisins. La qualité de l'air peut atteindre des niveaux dangereux, rendant le ciel gris et l'activité extérieure véritablement malsaine. Vérifiez les prévisions de qualité de l'air avant de réserver pendant cette période. Si vous avez des problèmes respiratoires, évitez cette période.

Diwali (octobre ou novembre) transforme la ville avec des lumières et des feux d'artifice, bien que le smog post-Diwali soit brutal. Le Jour de la République, le 26 janvier, présente un spectaculaire défilé militaire le long de Rajpath. Holi en mars est une fête des couleurs exubérante et inoubliable à expérimenter.

S'y rendre et se déplacer

Arrivée par avion

L'aéroport international Indira Gandhi (DEL) est l'aéroport le plus fréquenté de l'Inde et un important hub international. Le Terminal 3 gère la plupart des vols internationaux et est moderne et efficace. La ligne de métro Airport Express circule toutes les 10-15 minutes et atteint la gare de New Delhi en environ 20 minutes pour environ 3 $. Les comptoirs de taxis prépayés à l'extérieur des arrivées facturent des tarifs fixes (environ 8-12 $ pour le centre de Delhi) et éliminent le marchandage. Uber et Ola opèrent tous deux depuis la zone de prise en charge de l'aéroport et coûtent généralement 5-10 $ pour les zones centrales, bien que les prix dynamiques tard le soir puissent doubler ce montant.

Métro

Le métro de Delhi est la meilleure chose qui soit arrivée à cette ville. Il est propre, climatisé, ponctuel et dessert la plupart des zones qu'un touriste visiterait. Les tarifs varient d'environ 0,15 $ à 0,50 $ par trajet. Achetez une carte à puce rechargeable dans n'importe quelle station pour éviter les files d'attente. La ligne Jaune relie de nombreux sites majeurs. Des voitures réservées aux femmes sont disponibles à l'avant de chaque train. Le métro circule d'environ 6h à 23h.

Auto-rickshaws

Les emblématiques trois-roues verts et jaunes sont partout. Insistez toujours pour le compteur ou convenez d'un tarif avant de monter. Un trajet typique de 3-4 kilomètres devrait coûter environ 1-2 $. De nombreux chauffeurs refuseront le compteur et proposeront des prix gonflés près des sites touristiques. Avoir Google Maps ouvert sur votre téléphone aide à prévenir les détours délibérés.

Applications de covoiturage

Uber et Ola sont largement disponibles et généralement moins chers et plus transparents que les auto-rickshaws pour les longues distances. Un trajet interurbain de 15 kilomètres pourrait coûter 3-5 $. Ce sont les options les plus sûres pour se déplacer la nuit.

Cyclo-pousses

Essentiels pour naviguer dans les ruelles étroites de la Vieille Delhi où les voitures ne peuvent pas entrer. Convenez d'un prix à l'avance ; un court trajet à travers Chandni Chowk devrait coûter environ 0,50-1 $.

Delhi n'est pas une ville où l'on marche au sens conventionnel. Les distances entre les sites sont grandes, les trottoirs sont souvent cassés ou inexistants, et traverser les routes principales demande de l'assurance. Cependant, des quartiers individuels comme la Vieille Delhi, Connaught Place et Hauz Khas sont très praticables une fois que vous y êtes arrivé. Pour des options de transport détaillées et la planification d'itinéraires dans la région, GoAsia.cc propose des guides complets pour vous aider à naviguer.

Principaux sites et expériences

Attractions incontournables

Tombeau d'Humayun : Le prototype du Taj Mahal, ce mausolée moghol du XVIe siècle situé dans des jardins persans formels est le plus beau monument de Delhi. La symétrie est époustouflante, le grès rouge et le marbre blanc brillent différemment à chaque heure, et les jardins environnants sont paisibles. Visitez tôt le matin pour la meilleure lumière et le moins de monde. L'entrée coûte environ 8 $ pour les étrangers. Prévoyez 1,5 à 2 heures.

Complexe de Qutub Minar : Une tour de la victoire de 73 mètres de haut datant du XIIe siècle, entourée des ruines de la première mosquée de l'Inde. Les sculptures complexes sur la tour sont extraordinaires, et le mystérieux pilier de fer sans rouille à proximité a déconcerté les métallurgistes pendant des siècles. Situé dans le sud de Delhi, il est préférable de le visiter le matin. Entrée environ 8 $ pour les étrangers. Prévoyez 1 à 1,5 heure.

Fort Rouge (Lal Qila) : L'immense forteresse de grès de Shah Jahan domine l'horizon de la Vieille Delhi. Les murs extérieurs sont magnifiques, mais honnêtement, l'intérieur est quelque peu dépouillé par rapport aux forts du Rajasthan. Il vaut toujours la peine d'être visité pour l'échelle, l'histoire moghole et l'expérience de traverser la porte de Lahore. Entrée environ 8 $ pour les étrangers. Le spectacle son et lumière en soirée peut être ignoré. Prévoyez 1,5 heure.

Jama Masjid : La plus grande mosquée de l'Inde, également construite par Shah Jahan, avec une cour pouvant accueillir 25 000 fidèles. Montez au minaret sud pour une vue panoramique sur les toits de la Vieille Delhi. Entrée gratuite à la mosquée ; la montée au minaret coûte une petite somme. Retirez vos chaussures, habillez-vous modestement (des robes sont disponibles à la location à l'entrée) et évitez les heures de prière. Prévoyez 45 minutes à 1 heure.

Chandni Chowk : Pas un seul site mais un univers sensoriel entier. Cette rue commerçante du XVIIe siècle et ses ruelles labyrinthiques vendent de tout, des décorations de mariage aux pièces automobiles. Le véritable attrait est la nourriture : des boutiques séculaires servant des paranthas, des jalebis, des chaats et des kebabs dans des ruelles étroites. Visitez en fin d'après-midi lorsque l'énergie atteint son paroxysme. Prévoyez au moins 2 à 3 heures, plus si vous mangez sur le pouce.

Gurudwara Bangla Sahib : Un temple sikh près de Connaught Place qui est l'un des espaces les plus sereins et accueillants de Delhi. Le dôme doré se reflète dans un bassin sacré, et la cuisine communautaire (langar) sert des repas gratuits à des milliers de personnes chaque jour, quelle que soit leur religion. Les visiteurs sont les bienvenus pour manger. Couvrez votre tête, retirez vos chaussures et lavez-vous les pieds avant d'entrer. Gratuit. Prévoyez 45 minutes.

Joyaux moins connus

Nizamuddin Dargah : Le sanctuaire soufi du saint Nizamuddin Auliya, niché dans un quartier médiéval qui ressemble à un village au sein de la ville. Le jeudi soir, des chanteurs qawwali interprètent de la musique dévotionnelle dans la cour, et l'atmosphère est électrique et profondément spirituelle. Gratuit. Habillez-vous modestement et retirez vos chaussures. C'est un lieu religieux vivant, alors soyez respectueux avec les appareils photo.

Jardin Lodhi : Un parc luxuriant parsemé de tombeaux du XVe siècle des dynasties Sayyid et Lodhi. Les joggeurs font le tour des allées à l'aube, les familles pique-niquent le week-end, et les tombeaux reposent tranquillement parmi les arbres comme sortis d'un rêve. Gratuit, ouvert du lever au coucher du soleil. Parfait pour une promenade matinale avant que la chaleur ne monte.

Agrasen ki Baoli : Un puits à degrés spectaculaire du XIVe siècle caché au cœur du quartier commercial de Delhi. Les 108 marches descendant dans la terre créent une perspective géométrique saisissante. Entrée gratuite, peu de monde. Prend seulement 20 à 30 minutes mais est très photogénique.

Parc archéologique de Mehrauli : Adjacent à Qutub Minar, ce parc contient plus de 100 structures historiquement significatives s'étendant sur 1 000 ans, dispersées dans une forêt broussailleuse. Presque aucun touriste ne le visite. La mosquée et le tombeau Jamali Kamali sont particulièrement beaux. Gratuit. Prévoyez 1 à 2 heures avec un guide ou des recherches sur téléphone.

Attractions surévaluées

Temple du Lotus : Le lieu de culte Bahá'í est architecturalement frappant de l'extérieur, mais l'intérieur est une salle vide et simple. Longues files d'attente en saison touristique, règles strictes d'interdiction de photographier à l'intérieur, et la zone environnante n'offre rien d'autre. Vaut un coup d'œil rapide si vous êtes à proximité, mais ne vaut pas un voyage spécial à travers la ville.

Temple Akshardham : Un immense complexe de temples hindous modernes visuellement impressionnant mais qui ressemble plus à un parc à thème religieux qu'à un site spirituel. Aucun téléphone, appareil photo ou sac n'est autorisé à l'intérieur, et le contrôle de sécurité est de niveau aéroportuaire. La promenade en bateau à travers des dioramas animatroniques de l'histoire indienne est kitsch. Laissez tomber sauf si vous avez des jours supplémentaires.

Jantar Mantar : Les instruments astronomiques sont historiquement intéressants mais mal expliqués sur place. La plupart des visiteurs errent pendant 15 minutes autour de structures en béton confuses et repartent. Seulement valable si vous êtes réellement intéressé par l'astronomie pré-télescope et que vous vous êtes renseigné au préalable.

Nourriture et Boissons

Delhi est sans doute la plus grande ville gastronomique de l'Inde, et c'est dire quelque chose dans un pays obsédé par la nourriture. L'héritage moghol, la migration punjabi à l'époque de la Partition et les vagues d'immigration de toute l'Inde ont créé un paysage culinaire d'une profondeur stupéfiante.

Plats emblématiques

Où manger

La Vieille Delhi est la capitale incontestée de la street food. Les ruelles autour de Jama Masjid, Chandni Chowk et le quartier de Matia Mahal regorgent de stands de nourriture légendaires, certains fonctionnant depuis plus d'un siècle. Paranthe Wali Gali (la rue des Paranthas) est touristique mais propose toujours d'excellents paranthas farcis. Pour les kebabs et le nihari, le quartier musulman autour de Matia Mahal est imbattable.

Pandara Road Market près de l'India Gate abrite un groupe de restaurants nord-indiens populaires auprès des habitants pour le butter chicken et le dal makhani dans un cadre assis. Pas bon marché selon les standards de Delhi, mais d'excellente qualité.

Sarojini Nagar Market et Bengali Market sont parfaits pour le chaat et les en-cas rapides. Les vendeurs de chaat de Bengali Market attirent de longues files d'employés de bureau chaque soir.

Hauz Khas et Khan Market s'adressent à une clientèle plus aisée avec des cuisines du monde, des cocktails artisanaux et des cafés branchés. Khan Market est l'une des zones commerciales les plus chères de l'Inde, et les prix des restaurants le reflètent.

Les quartiers du sud de Delhi comme Defence Colony, CR Park (pour la cuisine bengalie) et Lajpat Nagar proposent diverses cuisines régionales dans des cadres de rue et de restaurant.

Gamme de prix

Un repas de street food dans la Vieille Delhi coûte 1 à 3 $ et sera probablement l'une des meilleures choses que vous mangerez en Inde. Un repas assis dans un restaurant de milieu de gamme coûte 5 à 12 $ par personne. Un dîner haut de gamme dans un restaurant d'un grand hôtel coûte 25 à 50 $ par personne. Delhi offre une valeur extraordinaire à tous les niveaux, mais l'écart entre la qualité de la street food et celle de la haute cuisine est plus petit ici qu'à peu près n'importe où ailleurs dans le monde.

L'alcool est disponible dans de nombreux restaurants et bars, mais il est relativement cher en raison des taxes d'État. Une bière locale coûte environ 3 à 5 $ dans un restaurant ; les cocktails dans un bar branché coûtent 6 à 12 $. La scène de la bière artisanale de Delhi s'est considérablement développée, avec plusieurs brasseries locales produisant d'excellentes IPA et bières de blé.

Où séjourner

Budget (moins de 20 $ par nuit)

Paharganj a la plus forte densité de pensions économiques, avec des chambres basiques mais propres à partir d'environ 8 à 15 $. La zone est bruyante et chaotique mais imbattable en termes de prix et de proximité avec la gare de New Delhi. Certaines auberges dans le sud de Delhi et Karol Bagh proposent des lits en dortoir pour 5 à 8 $. Attendez-vous à des équipements basiques : ventilateurs ou climatisation de fenêtre, salles de bain communes aux prix les plus bas, et une connexion Wi-Fi potentiellement peu fiable.

Milieu de gamme (30-80 $ par nuit)

Karol Bagh et la zone de Connaught Place abritent de nombreux hôtels dans cette gamme avec climatisation, salle de bain privée et de bons restaurants. Les quartiers du sud de Delhi comme Hauz Khas et Safdarjung Enclave disposent de pensions de charme et d'appartements meublés qui offrent plus de caractère et un environnement plus calme. C'est le point idéal pour un rapport confort/valeur.

Haut de gamme (100-300 $+ par nuit)

Delhi possède certains des meilleurs hôtels de luxe de l'Inde. L'Imperial près de Janpath est un établissement patrimonial empreint de grandeur coloniale et d'art original. L'Oberoi et l'ITC Maurya dans le quartier diplomatique sont de classe mondiale. Le Leela Palace et le Taj Palace offrent des chambres opulentes et des restaurants exceptionnels. Ces établissements coûtent souvent une fraction de ce que coûte le luxe comparable dans les capitales occidentales, faisant de Delhi un excellent endroit pour se faire plaisir.

Une option unique : plusieurs havelis patrimoniaux (manoirs traditionnels) dans la Vieille Delhi et le quartier de Nizamuddin ont été convertis en hébergements de charme, offrant une alternative atmosphérique aux hôtels standards.

Conseils pratiques

Sécurité : Delhi a la réputation d'être dangereuse, et bien que la prudence soit de mise, des millions de touristes la visitent sans incident. Les plus grands risques sont les arnaques, pas la criminalité violente. Les arnaques courantes comprennent les rabatteurs à la gare de New Delhi qui vous dirigent vers de faux bureaux de tourisme, les chauffeurs de taxi affirmant que votre hôtel a fermé, et les stratagèmes des bijoutiers ou des marchands de tapis. Faites confiance à votre instinct et refusez poliment l'aide non sollicitée d'inconnus près des zones touristiques.

• Les voyageuses seules doivent prendre des précautions supplémentaires après la tombée de la nuit : utiliser Uber ou Ola plutôt que des auto-rickshaws, éviter les zones mal éclairées et envisager de partager votre localisation en direct avec quelqu'un de confiance.
• Conservez une photocopie de votre passeport séparément de l'original.
• Le vol à la tire est courant dans les bus bondés et les marchés. Utilisez une ceinture porte-billets ou une poche avant.

Paiement : L'Inde a adopté agressivement les paiements numériques. Les applications basées sur UPI sont partout, mais en tant que touriste étranger, vous dépendrez principalement d'espèces et de cartes. Les cartes de crédit et de débit internationales fonctionnent dans les hôtels, les restaurants haut de gamme et les grands magasins. Les vendeurs de rue, les auto-rickshaws et les petits restaurants n'acceptent que les espèces. Les distributeurs automatiques sont nombreux ; retirez des roupies à votre arrivée. Le pourboire n'est pas obligatoire mais apprécié : 10 % dans les restaurants si les frais de service ne sont pas inclus, et de petits pourboires (0,50-1 $) pour les porteurs d'hôtel et les chauffeurs.

Cartes SIM et Internet : Achetez une carte SIM locale à l'aéroport chez Airtel ou Jio. Elle coûte environ 5 à 10 $ pour un forfait avec des données généreuses (souvent 1-2 Go par jour pendant un mois). Vous aurez besoin de votre passeport et d'une photo d'identité. L'activation peut prendre quelques heures à un jour. Le Wi-Fi gratuit est disponible dans les stations de métro et la plupart des hôtels, mais une carte SIM locale est essentielle pour les applications de covoiturage et la navigation.

Langue : L'hindi est la langue principale, mais l'anglais est largement parlé dans le secteur du tourisme et des services. Vous pouvez naviguer dans les hôtels, les restaurants, le métro et les principales attractions entièrement en anglais. Apprendre quelques mots d'hindi (dhanyavaad pour merci, kitna pour combien) permet de gagner de la sympathie. La signalisation sur les sites touristiques et dans le métro est bilingue.

• Retirez vos chaussures avant d'entrer dans tout lieu de culte : temples, mosquées, gurudwaras.
• Habillez-vous modestement dans les lieux de culte. Épaules et genoux doivent être couverts.
• Utilisez votre main droite pour manger et échanger de l'argent. La main gauche est considérée comme impure.
• Ne pointez pas vos pieds vers des personnes ou des images religieuses.
• Le marchandage est attendu dans les marchés mais pas dans les magasins à prix fixe ou les restaurants.
• Emportez du papier toilette ou des mouchoirs. De nombreuses toilettes publiques n'en fournissent pas.
• La pollution de l'air est une préoccupation sanitaire sérieuse, en particulier de novembre à janvier. Emportez un masque N95 et vérifiez l'indice de qualité de l'air quotidiennement.

Excursions d'une journée

Agra et le Taj Mahal

L'excursion d'une journée la plus populaire depuis Delhi, à environ 230 kilomètres au sud. L'option la plus rapide est le train Gatimaan Express (environ 1,5 heure) au départ de la gare de Hazrat Nizamuddin. Alternativement, louez une voiture privée pour environ 60 à 80 $ aller-retour, ce qui prend 3 à 4 heures dans chaque sens selon le trafic. Le Taj Mahal est tout ce que les photos promettent et plus encore, mais arrivez au lever du soleil pour éviter la foule et la chaleur. Combinez-le avec le Fort d'Agra, à 10 minutes en voiture. L'entrée au Taj coûte environ 15 $ pour les étrangers. Une journée longue mais absolument valable.

Jaipur

La Ville Rose se trouve à environ 270 kilomètres au sud-ouest, accessible en environ 4,5 heures en train ou en voiture. C'est mieux comme excursion d'une nuit, mais une très longue excursion d'une journée est possible si vous partez à l'aube. Le Fort Amber, le Hawa Mahal et le Palais de la Ville sont les points forts. Si vous vous rendez de toute façon au Rajasthan, gardez Jaipur pour une excursion de plusieurs jours.

Fort-Palais de Neemrana

Un magnifique fort du XVe siècle converti en hôtel de charme, à environ 120 kilomètres au sud-ouest sur l'autoroute de Jaipur. Vous pouvez visiter pour le déjeuner et une visite des remparts sans y passer la nuit. La tyrolienne à travers les remparts du fort est étonnamment amusante. Une bonne excursion d'une demi-journée combinée à une promenade tranquille.

Sanctuaire d'oiseaux de Sultanpur

À environ 50 kilomètres au sud-ouest de Delhi, cette réserve de zones humides est excellente pour l'observation des oiseaux, surtout de novembre à février, lorsque les espèces migratrices arrivent. Une échappée paisible d'une demi-journée loin du chaos de la ville. L'entrée est minime. Apportez des jumelles.

Surajkund

Un réservoir du Xe siècle à environ 30 kilomètres au sud, dans l'Haryana, mieux visité pendant le Surajkund Crafts Mela annuel (généralement en février), l'une des plus grandes foires d'artisanat de l'Inde avec des artisans de chaque État. En dehors de la période de la foire, le site lui-même est modeste et ne vaut pas un voyage spécial.

Exemple d'itinéraire de 3 jours

Jour 1 : Vieille Delhi et patrimoine moghol

Matin : Commencez tôt à la Jama Masjid (ouverte vers 7h). Montez au minaret pour des vues sur les toits de la Vieille Delhi. Promenez-vous dans les ruelles de Chandni Chowk, en vous arrêtant pour un petit-déjeuner de chole bhature ou de paranthas à Paranthe Wali Gali.

Après-midi : Visitez le Fort Rouge (prévoyez 1,5 heure). Ensuite, prenez un cyclo-pousse à travers le marché aux épices (Khari Baoli, le plus grand marché aux épices d'Asie) et explorez les ruelles autour de Matia Mahal pour des kebabs et des jalebis. Si l'énergie le permet, visitez le paisible Gurudwara Sis Ganj Sahib sur Chandni Chowk.

Soir : Dirigez-vous vers Nizamuddin Dargah pour les qawwalis du jeudi soir (si votre visite correspond) ou explorez le quartier de Nizamuddin pour le nihari et le kulfi. Sinon, dînez dans un restaurant près de Pandara Road pour le butter chicken et le dal makhani.

Jour 2 : New Delhi et Sud de Delhi

Matin : Visitez le tombeau d'Humayun à l'heure d'ouverture (lever du soleil). Passez-y 1,5 à 2 heures. Marchez ou prenez un court trajet jusqu'à Nizamuddin Basti si vous l'avez manqué le jour 1, ou dirigez-vous vers le jardin Lodhi pour une promenade parmi les tombeaux.

Après-midi : Prenez le métro jusqu'à Rajiv Chowk et explorez Connaught Place. Visitez Gurudwara Bangla Sahib et mangez dans le langar gratuit. Descendez Janpath pour jeter un coup d'œil à l'India Gate. Si cela vous intéresse, visitez le Musée National à proximité (entrée environ 5 $ pour les étrangers, prévoyez 1,5 heure pour les points forts).

Soir : Dirigez-vous vers Hauz Khas Village pour les ruines médiévales surplombant le lac, puis dînez et prenez un verre dans l'un des nombreux restaurants du quartier. Alternativement, explorez Khan Market pour une cuisine haut de gamme.

Jour 3 : Sud de Delhi et exploration plus approfondie

Matin : Visitez le complexe de Qutub Minar tôt. Passez une heure au Minaret, puis marchez jusqu'au parc archéologique adjacent de Mehrauli pour une promenade plus calme et remplie de ruines.

Après-midi : Visitez Agrasen ki Baoli (20-30 minutes), puis explorez le Crafts Museum près de Pragati Maidan, un joyau sous-estimé avec une architecture indienne traditionnelle, des démonstrations d'artisanat et un cadre semblable à un village. Déjeunez dans l'excellente cafétéria du musée qui sert une cuisine indienne régionale.

Soir : Passez votre dernière soirée à Dilli Haat, un marché en plein air près de la station de métro INA où des artisans de toute l'Inde vendent de l'artisanat, des textiles et de la nourriture régionale à prix fixes (raisonnables). L'entrée coûte environ 1 $. C'est le meilleur endroit à Delhi pour acheter des souvenirs sans le stress du marchandage d'un bazar. Terminez avec un chaat à Bengali Market ou un dîner d'adieu dans le restaurant de votre choix.

Aperçu du budget

Delhi offre un rapport qualité-prix remarquable à tous les niveaux. Les voyageurs à petit budget mangeant de la street food, utilisant le métro et séjournant à Paharganj peuvent s'en sortir confortablement avec 25 à 35 $ par jour. Les voyageurs de milieu de gamme avec des hôtels climatisés, des restaurants assis et des taxis occasionnels dépenseront 65 à 120 $. Les amateurs de confort séjournant dans des hôtels de luxe et dînant dans des restaurants haut de gamme peuvent vivre très bien pour 200 à 350 $ par jour, une fraction de ce que coûte une qualité similaire dans la plupart des capitales mondiales. La plus grande variable est l'hébergement ; la nourriture, le transport et les frais d'entrée sont bon marché dans l'ensemble.