Чиангмай

Запах благовоний плывёт из храма, которому сотни лет, смешивается с дымом угольного гриля, где жарятся шашлычки сате, и уносится ветерком, спускающимся с горы Дой Сутхеп. Это сочетание старого и нового, священного и повседневного, у Чиангмая получается лучше, чем почти у любого другого места в Юго-Восточной Азии. Здесь утром можно изучать медитацию вместе с монахами, за обедом съесть миску као сой, после которой все остальные карри покажутся пресными, а вечером заглянуть в галереи современного искусства.

В отличие от неумолимого ритма Бангкока, Чиангмай живёт в темпе, который позволяет по-настоящему впитывать происходящее. Гостевые дома и хостелы делают долгое проживание простым, а крафтовые коктейльные бары, рестораны «от фермы до стола» и бутик-отели закрывают верхний сегмент. Город стал популярной базой для цифровых кочевников, поэтому здесь отличный кофе, надёжные коворкинги и космополитичная атмосфера под традиционной культурой ланна.

Чиангмай не пляжное направление и не город вечеринок, хотя ночная жизнь здесь есть. Это место для тех, кто хочет необычайно вкусно поесть, увидеть храмовую архитектуру, не похожую ни на что в центре и на юге Таиланда, отправиться в походы по деревням горных племён и использовать удобную базу для исследования гористого севера. Если это похоже на ваш тип путешествий, город превзойдёт ваши ожидания.

Ориентиры и районы

Планировка Чиангмая держится на Старом городе, почти квадрате, ограниченном остатками древних стен и рва. Большинство впервые приезжающих ориентируются по этому центру, но город далеко выходит за его пределы во всех направлениях.

Старый город

Исторический центр, полный храмов (в одном только рву их несколько десятков), гостевых домов, массажных салонов и ресторанов. По улицам удобно ходить пешком, но они могут казаться слишком туристическими. Лучший вариант для первого визита, если вы хотите всё держать под рукой и не против большого скопления путешественников. Бюджетного жилья здесь много.

Ниммханхэмин (Нимман)

К западу от Старого города расположен модный район. Представьте себе бутик-отели, дизайнерские магазины, стильные кафе и молодую публику, включая тайских студентов и цифровых кочевников. В Нимане можно попробовать крафтовое пиво, позавтракать в брансовой атмосфере и поработать в кондиционируемых коворкингах. Здесь сосредоточено жильё среднего и высокого класса.

Набережная (Чароен Рат / район реки Мэ Пинг)

К востоку от Старого города, вдоль реки Мэ Пинг, более спокойная атмосфера, несколько отличных ресторанов, рынок Варорот и несколько стильных бутик-отелей. Это хороший компромисс между плотностью храмов Старого города и современным комфортом Нимана.

Сантитхам

К северу от Старого города и к западу от Нимана находится Сантитхам, жилой район, который стал любимым местом цифровых кочевников. Аренда дешевле, кулинарная сцена аутентичная, а до центра можно дойти пешком или быстро доехать на велосипеде. Отлично подходит для долгого проживания.

Ханг Донг / юг города

В южных пригородах есть мастерские ремесленников, антикварные магазины и большие выходные рынки. Как база это подходит плохо, если у вас нет собственного транспорта, но для покупок и ремёсел стоит заехать.

Для первого визита на три-пять дней лучше всего подходят Старый город или Ниман, там самый удобный доступ. Для длительного проживания Сантитхам выгоднее и ощущается более местным.

Лучшее время для поездки

В Чиангмае три отчётливых сезона, и выбор между ними сильно меняет впечатление от поездки.

Сезон выжигания заслуживает особого внимания. С декабря по апрель над севером Таиланда висит дымка.^[1] Фермеры в регионе сжигают поля в сухой сезон, и дым накрывает долину, обычно хуже всего в марте и апреле. Если у вас проблемы с дыханием или вы просто хотите наслаждаться природой, избегайте этого периода полностью.

Прохладный сезон безусловно лучший, особенно с ноября до начала февраля. Сонгкран, тайский Новый год с водными боями, в апреле становится огромным событием, и Чиангмай устраивает самые известные в Таиланде празднования. Но он приходится как раз на дымный сезон, так что взвесьте этот компромисс. Йи Пенг, фестиваль фонариков ланна, который проходит вместе с Лой Кратонг и обычно приходится на ноябрь, очарователен, и стоит подгонять под него поездку, если даты совпадают.

Как добраться и передвигаться

Международный аэропорт Чиангмая (CNX) расположен чуть к юго-западу от Старого города. Прямые рейсы из бангкокского аэропорта Дон Муанг длятся около 1 часа 10 минут.^[2] Этот маршрут обслуживают Thai Lion Air, Thai AirAsia и Bangkok Airways, а также Nok Air и Thai Airways.^[3] Прямые международные рейсы связывают город с несколькими городами Азии.

От аэропорта автобусы-шаттлы за 40 бат ходят до дороги Ниммханхэмин и городского рва (маршрут A1), а также до района ночного рынка (маршрут A2). Стойка шаттлов в зоне международного прилёта работает с 07:00 до полуночи. Такси с фиксированной ценой отправляются от входа 1 главного терминала. Работает и Grab, а красные сонгтэу (общие пикапы) самый дешёвый вариант, если найдёте такой, который едет в вашу сторону.^[4][5]

Ночной поезд из Бангкока считается классикой. Поезда отправляются с центрального вокзала Крунг Тхеп Апхиват и идут около 12-13 часов, например, поезд № 9 в 18:40 (прибытие в 07:15) и № 13 в 20:05 (прибытие в 08:45); дневной экспресс Special Express № 7 отправляется в 07:30 и прибывает в 17:50. Автобусы с терминала Мо Чит 2 в Бангкоке проходят 713 км примерно за 9 часов. Transport Co. выпускает VIP-автобусы на 24 места с Мо Чит 2 в 19:00. Подробные сведения о других видах транспорта и бронировании есть у GoAsia.cc.^[6][7][8]

Передвижение по городу

Красные сонгтэу: основа местного транспорта. Эти красные пикапы со скамейками в кузове ходят по более-менее постоянным маршрутам. Поднимите руку, скажите водителю, куда вам нужно, и договоритесь о цене до посадки. Иногда они ждут, пока наберётся полная машина, а это может занять время.

Grab: в Чиангмае работает хорошо и самый простой вариант для поездок от двери до двери. В приложении видна цена до заказа.

Аренда мотоцикла: доступна повсюду. Движение намного спокойнее, чем в Бангкоке, так что это реальный вариант, если вы уверенно чувствуете себя на двух колёсах. Тайский закон требует шлем для водителя и пассажира, но в прокатных пунктах редко дают хорошие шлемы, так что проверьте их до выезда.^[1]

Велосипед: Старый город ровный и достаточно компактный для велосипеда. Многие гостевые дома одалживают или сдают велосипеды. Остерегайтесь неровных дорог и агрессивных собак.

Пешком: по Старому городу очень удобно ходить. Внутри Нимана тоже можно ходить пешком. Добираться между районами пешком реально, но может быть жарко и утомительно, особенно в тёплые месяцы.

Главные достопримечательности и впечатления

Храмы, которые стоит увидеть

Ват Пхра That Дой Сутхеп: золотой храм на вершине горы, который виден почти из любой точки города. Лестница, по обеим сторонам которой стоят статуи семиглавых змеев наг, ведёт к золотой пагоде в стиле Чианг Сэн. Храм расположен в 11 км от центра, вход для иностранных взрослых стоит 30 бат. Маленькие автобусы ходят от Чиангмайского университета с 05:00 до 17:00, электрический трамвай (50 бат для иностранцев) курсирует с 06:00 до 18:00. Вид на Чиангмай потрясающий, а сам храм действительно великолепен. Приезжайте рано утром, чтобы опередить туристические группы.^[9]

Ват Чеди Луанг: огромная разрушенная ступа (чеди) в центре Старого города, в храме XIV века. Масштаб впечатляет даже в частично обрушенном виде: в 1545 году землетрясение сбросило верхнюю часть. Храм открыт ежедневно с 08:00 до 17:00. На территории стоит святилище городского столба, а лестница наг у входа самая впечатляющая на севере.^[10]

Ват Пхра Синг: здесь хранится самое почитаемое изображение Будды в Чиангмае и великолепная архитектура в стиле ланна. Росписи внутри часовни Лай Кхам исключительны. Находится в западной части Старого города.

Ват Суан Док: к западу от Старого города, белые чеди этого храма хранят королевский прах и выглядят на фоне Дой Сутхепа. Особенно фотогенично на закате. Здесь также проходят популярные медитационные ретриты и беседы с монахами.

Менее известные жемчужины

Ват Умонг: лесной храм к западу от Старого города с необычными туннелями и тихой, почти жутковатой атмосферой. Туристов здесь гораздо меньше, чем в крупных храмах. На территории есть пешеходные дорожки и небольшое озеро.

Баан Канг Ват: деревня художников рядом с Ват Умонг, где в традиционных деревянных домах расположены небольшие галереи, мастерские и кафе. Лучше всего в выходные. Прекрасное место, чтобы купить оригинальные работы и ремёсла прямо у мастеров.

Рынок Варорот (Кад Луанг): традиционный рынок у реки. Здесь местные покупают сухие продукты, северо-тайские ингредиенты, одежду и цветы. Фудкорт в подвальном этаже отличный и очень дешёвый. Гораздо аутентичнее туристических ночных рынков.

Художественный музей Чиангмайского университета: неожиданно хорошее пространство современного искусства на территории университета CMU. Тихое убежище от храмовой усталости.

Впечатления, которые стоят времени

Кулинарные мастер-классы: Чиангмай, пожалуй, лучший город Таиланда для кулинарных курсов. Большинство включает поход на рынок, и всё, что вы приготовите, вы съедаете. Записывайтесь заранее, чтобы потом узнавать блюда в ресторанах.

Этичные приюты для слонов: несколько центров спасения к северу от города позволяют наблюдать за слонами и кормить их, не катаясь на них. Полдневный визит в Elephant Nature Park стоит 2 500 бат для взрослых и включает трансфер из отеля.^[11] Тщательно изучайте предложения, потому что не все операторы одинаково этичны. Ищите места, где не предлагают катание, рисование и цирковые шоу.

Ночные рынки: главные события: Субботняя пешеходная улица (Вуалай Роуд) и Воскресная пешеходная улица (Ратчадамнун Роуд). Воскресная больше и известнее, но и многолюднее. Обе начинаются ближе к вечеру и предлагают еду, ремёсла, одежду и живую музыку. Приходите голодными.

Переоценённые достопримечательности

Tiger Kingdom: тигры под седативными препаратами или сильно дрессированные в вольерах, с которыми вы фотографируетесь. Этически сомнительно, и это не настоящий контакт с дикой природой. Пропустите.

Ночной базар Чиангмая (ежедневно): постоянный ночной рынок на Чанг Клан Роуд продаёт в основном массовые сувениры по завышенным ценам. Субботняя и воскресная пешеходные улицы намного лучше и по качеству, и по атмосфере.

Водопады Bua Tong: часто раскручиваются в соцсетях. Известняковые каскады, по которым можно подняться, по-настоящему интересны, но туда и обратно нужно долго ехать. Если вы не совмещаете это с другими северными достопримечательностями, на короткой поездке затраченное время может не оправдать себя.

Еда и напитки

Чиангмай считается одним из великих гастрономических городов Азии, а северо-тайская (ланна) кухня отличается от того, что большинство туристов знают по тайским ресторанам за рубежом. Вкусы более землистые, травяные и менее сладкие, чем в центральной Таиланде, с повсеместным влиянием бирманской и шанской кухонь.

Фирменные блюда

Где и как поесть

Уличная еда и покупки на рынке составляют сердце чиангмайского опыта. Район вокруг ворот Чанг Пхуэк (северная сторона Старого города) славится легендарными ларьками, которые открываются каждый вечер. Фудкорт рынка Варорот отличный для завтрака и обеда. Район университета у дороги Сутхеп предлагает дешёвую и вкусную еду для студентов.

Для посиделок за столом с большей атмосферой Нимман и набережная предлагают рестораны от непринуждённой северо-тайской кухни до тайской фьюжн-кухни высокого уровня. Есть и топовые рестораны, так что для любого бюджета найдётся столик.

Кофейная сцена Чиангмая исключительна. Рестораны специальных обжарок встречаются повсюду, многие закупают зёрна на фермах в окрестных горах.

Крафтовое пиво пришло в полную силу: в Нимане несколько местных пивоварен и таприумов. Для недорогого застолья в ресторанах стандартный заказ: большие бутылки Chang или Leo.

Где остановиться

Бюджетно

В Старом городе много гостевых домов и хостелов. Места в общих номерах и отдельные комнаты в простых гостевых домах: это самый дешёвый вариант. Сантитхам тоже предлагает хорошие бюджетные варианты с более местной атмосферой. За такую цену в самых дешёвых номерах будут вентиляторы, а не кондиционеры, хотя многие заведения предлагают номера с кондиционером за немного больше.

Средний сегмент

Это золотая середина Чиангмая. Бутик-отели с бассейнами, стильным интерьером и отличным завтраком найти легко. Нимман и набережная имеют самую высокую концентрацию жилья среднего класса. Апартаменты с сервисом отличаются выгодной ценой для проживания от недели.

Высокий класс

Роскошные курорты расположены вдоль дороги Мэ Рим к северу от города и в холмах вокруг Дой Сутхепа. В самом городе несколько объектов наследия в переоборудованных тиковых домах предлагают дорогое проживание с характером ланна. На набережной есть несколько отелей международных сетей. Высокий сегмент здесь ощущается спокойнее, чем в Бангкоке или на островах.

Особый вариант: остановиться в одном из традиционных деревянных гостевых домов в стиле ланна, разбросанных по Старому городу. В этих тиковых постройках есть характер, которого не даст ни одна сетевая гостиница, хотя звукоизоляция может быть минимальной.

Практические советы

Безопасность: Чиангмай спокойный и в целом безопасный город для туристов. Основные риски: аварии на мотоциклах (всегда надевайте шлем) и мелкие кражи на переполненных рыночных улицах. Одиночные путешественники, в том числе женщины, здесь обычно чувствуют себя комфортно.

• Распространённые уловки: водители тук-туков и сонгтэу называют туристам завышенные цены (договаривайтесь о цене до посадки или пользуйтесь Grab). Мошенничество с драгоценными камнями встречается реже, чем в Бангкоке, но всё ещё случается. Некоторые операторы преувеличивают треккинг и слоновьи впечатления, которые не соответствуют действительности.
• Оплата: наличные по-прежнему главные для уличной еды, рынков и сонгтэу. Банкоматы есть повсюду, выдают тайские баты; большинство берёт комиссию за снятие с зарубежных карт. Кредитные карты принимают в отелях, крупных ресторанах и магазинах. На уличных ларьках чаевые не ожидаются, в ресторанах с обслуживанием приветствуется округление суммы, а в спа и на массаже чаевые обычная практика.
• SIM-карты: купите туристическую SIM-карту в аэропорту у AIS или True. Покрытие в городе отличное, в окрестных горах достаточное.
• Язык: в туристических районах, отелях и ресторанах английский понимают широко. За их пределами базовые фразы на тайском очень помогают. Знание слов «коп кхун кхрап/кха» (спасибо) и «сава-ди» (здравствуйте) уже многое меняет. Google Translate хорошо работает для более сложных разговоров.
• Храмовый этикет: прикрывайте плечи и колени. Снимайте обувь перед входом в любое здание. Не направляйте ступни на статуи Будды. Женщинам никогда не следует касаться монаха или передавать ему что-либо напрямую.
• Питьевая вода: не пейте водопроводную воду; бутилированная продаётся повсюду. Лёд в ресторанах и уличных ларьках производится промышленным способом и безопасен.

Однодневные поездки

Национальный парк Дой Интханон

Самая высокая вершина Таиланда (2 565 метров) поднимается к юго-западу от города, внутри национального парка площадью 1 005 квадратных километров с тропическим, смешанным и сосновым лесом. В программе водопады, природные тропы Кеу Мэ Пан и Анг Ка и рисовые террасы Мэ Клэнг Луанг, а Великие священные пагоды с реликвиями возле вершины невероятно красивы.^[12] Погода круглый год прохладная, что приятно разнообразит поездку. Арендуйте машину или присоединитесь к туру. Стоит потратить целый день.

Чианграй и Белый храм

Чианграй к северу: долгая, но вознаграждающая однодневная поездка. Ват Ронг Кхун (Белый храм) действительно впечатляет и не похож ни на один другой храм Таиланда; вход для иностранных взрослых стоит 100 бат.^[13] Соедините его с Голубым храмом и Чёрным домом (музей Баан Дам, открыт ежедневно с 09:00 до 17:00, вход 80 бат), чтобы получить полный день архитектурных крайностей.^[14] Автобусы до Чианграя ходят ежедневно с 07:00 до 18:30, а по понедельникам отправляется ещё несколько.^[15] Ночёвка спокойнее, если у вас есть время.

Пай

Маленький горный городок, до которого ведёт длинная извилистая дорога. В Пае есть горячие источники, водопады, расслабленная хипповская атмосфера и красивые долинные пейзажи. Он стоит пары ночей, а не однодневной поездки. Доехать можно на минивэне. Имейте в виду: Пай может казаться слишком туристическим и ориентированным на бэкпекеров, что одним нравится, а другим нет.

Лампхун

Чуть южнее Чиангмая находится древняя столица мон-королевства с великолепными храмами (Ват Пхра That Харипунчай великолепен) и в разы меньшим туристическим потоком, чем в Чиангмае. Легко добраться на сонгтэу. Идеальная полудневная поездка для любителей храмов, которые хотят более спокойного опыта.

Деревня Мэ Кампонг

Очаровательная деревня на склоне холма к востоку от города, укрытая в зелёной долине. Известна чайными и кофейными плантациями, программой общинного туризма и гигантской тропой по кронам деревьев. Для ночёвки доступны домашние гостевые варианты. Сонгтэу можно организовать, или присоединиться к полудневному туру.

Пример программы на 3 дня

День 1: храмы Старого города и ночной рынок

Утро: начните с Ват Чеди Луанг и его огромной разрушенной ступы, затем пройдите к Ват Пхра Синг, где самая лучшая архитектура ланна в городе. Выпейте кофе в одном из многочисленных кафе Старого города между храмами.

День: исследуйте Ват Суан Док с белыми чеди и спокойной территорией. Отправляйтесь на рынок Варорот за местными закусками и пройдитесь по цветочным и продуктовым рядам.

Вечер: поешьте у ларьков у ворот Чанг Пхуэк (попробуйте као кха му и сай уа). Если сегодня воскресенье, прогуляйтесь по воскресной пешеходной улице Ратчадамнун. Если суббота, отправляйтесь на пешеходную улицу Вуалай.

День 2: Дой Сутхеп и кулинарный мастер-класс

Утро: рано утром возьмите сонгтэу до Ват Пхра That Дой Сутхеп (лучше приехать пораньше). Осмотрите храм и насладитесь видом на горы до прихода толп.

День: запишитесь на дневной кулинарный мастер-класс. Большинство включает поход на рынок, где вы учитесь узнавать тайские травы и ингредиенты, а затем готовите сами.

Вечер: прогуляйтесь по Нимману. Посмотрите бутики, поужинайте в северо-тайском ресторане и закончите напитком в одном из баров на крыше или у крафтовых пивоварен района.

День 3: однодневная поездка или более глубокое исследование

Вариант A, Дой Интханон: выезжайте рано на целодневную поездку в национальный парк. Посетите близнецовые чеди, пройдите по природной тропе Анг Ка через облачный лес и на обратном пути остановитесь у водопадов.

Вариант B, спокойный день в городе: утром посетите Ват Умонг и соседнюю деревню художников Баан Канг Ват. Днём тайский массаж. Для ужина исследуйте набережную. Завершите визитом в район ночного базара Чиангмая, просто чтобы посмотреть, даже если ничего не купите.