Чиангмай

Запах благовоний доносится из 700-летнего храма, смешивается с дымом от угольного гриля, готовящего шашлычки сатай, и уносится ветром, дующим с горы Дой Сутеп. Это сочетание старого и нового, священного и повседневного – то, что Чиангмай делает лучше, чем почти где-либо еще в Юго-Восточной Азии. Это город, где утром можно изучать медитацию с монахами, в обед съесть миску као сой, которая испортит вам все последующие карри, а вечером посетить галереи современного искусства.

В отличие от неуемной энергии Бангкока, Чиангмай живет в таком темпе, который позволяет вам по-настоящему впитывать впечатления. Стоимость жизни настолько низка, что бюджетные путешественники могут оставаться здесь неделями без стресса, в то время как в последние годы появилось множество вариантов среднего и высокого класса, предлагающих крафтовые коктейльные бары, рестораны от фермы к столу и бутик-отели. Город стал одним из крупнейших центров для цифровых кочевников в Азии, что означает отличные кофейни, надежные коворкинги и космополитическую атмосферу, пронизывающую традиционную культуру Ланна.

Чиангмай – это не пляжное направление и не город вечеринок, хотя ночная жизнь здесь есть. Это место для людей, которые хотят исключительно вкусно поесть, исследовать храмовую архитектуру, отличную от всего, что есть в центральном или южном Таиланде, отправиться в поход в деревни горных племен и использовать комфортную базу для изучения горного севера. Если это звучит как ваш тип поездки, этот город превзойдет ваши ожидания.

Ориентация и районы

Планировка Чиангмая основана на Старом городе – примерном квадрате, окруженном остатками древних стен и рвом. Большинство туристов впервые ориентируются вокруг этого ядра, но город простирается далеко за его пределы во всех направлениях.

Старый город

Историческое сердце, наполненное храмами (более 30 только внутри рва), гостевыми домами, массажными салонами и ресторанами. Улицы проходимы, но могут показаться туристическими. Лучше всего подходит для тех, кто приезжает впервые, хочет иметь все под рукой и не возражает против большого количества других путешественников. Здесь много бюджетного жилья.

Нимманемин (Нимман)

К западу от Старого города находится модный район. Здесь вы найдете бутик-отели, дизайнерские магазины, хипстерские кафе и более молодую публику, включая тайских студентов и цифровых кочевников. Нимман – это место, куда стоит отправиться за крафтовым пивом, бранчами и коворкингами с кондиционером. Здесь сосредоточено жилье среднего и высокого класса.

Набережная (район Чароен Рат / реки Пинг)

К востоку от Старого города вдоль реки Мае Пинг этот район имеет более спокойную атмосферу с несколькими отличными ресторанами, знаменитым рынком Варорот и несколькими стильными бутик-отелями. Это хороший компромисс между плотностью храмов Старого города и современными удобствами Ниммана.

Сантхитам

К северу от Старого города и к западу от Ниммана, Сантхитам – это жилой район, ставший фаворитом среди цифровых кочевников. Арендная плата ниже, здесь аутентичная еда, и до центра все еще можно добраться пешком или на велосипеде. Отлично подходит для длительного проживания.

Ханг Донг / Юг города

В южных пригородах расположены ремесленные мастерские, антикварные магазины и большие рынки выходного дня. Не лучшее место для проживания, если у вас нет собственного транспорта, но стоит посетить ради покупок и ремесел.

Для первого визита продолжительностью от трех до пяти дней проживание в Старом городе или Ниммане обеспечит вам лучший доступ. Для более длительного пребывания Сантхитам предлагает лучшее соотношение цены и качества и более местный колорит.

Лучшее время для посещения

В Чиангмае три distinct сезона, и выбор сезона существенно влияет на ваш опыт.

Сезон горения заслуживает особого внимания. Примерно с конца февраля по апрель фермеры по всему Северному Таиланду и соседним странам сжигают поля, создавая густую дымку, которая окутывает долину. Качество воздуха может достигать опасных уровней. Если у вас есть респираторные проблемы или вы просто хотите наслаждаться отдыхом на свежем воздухе, полностью избегайте этого периода.

Прохладный сезон, несомненно, лучшее время, особенно с ноября по начало февраля. Сонгкран (тайский Новый год, фестиваль воды) в середине апреля – это огромное событие, и Чиангмай принимает самые известные празднования Таиланда, но он приходится как раз на сезон дымки, так что взвесьте этот компромисс. Йи Пенг, фестиваль фонарей в ноябре, волшебный и стоит того, чтобы подгадать поездку под его даты, если они совпадают.

Как добраться и как передвигаться

Международный аэропорт Чиангмая (CNX) находится всего в нескольких минутах к юго-западу от Старого города. Внутренние рейсы из Бангкока занимают около 75 минут, а бюджетные авиакомпании, такие как AirAsia, Nok Air и Thai Lion Air, предлагают тарифы, которые могут быть дешевле, чем поезд. Прямые международные рейсы связывают город с несколькими азиатскими городами, включая Сингапур, Куала-Лумпур и некоторые города Китая.

Из аэропорта такси по счетчику или поездка на Grab в Старый город обойдется примерно в 3-5 долларов и займет 15 минут. Красные сонгтео (общие пикапы) еще дешевле – около 1-2 долларов с человека, если вы найдете тот, который идет в вашем направлении.

Ночной поезд из Бангкока – это классический опыт, занимающий 12-14 часов. Спальное место второго класса стоит около 15-25 долларов. Автобусы из Бангкока идут 9-11 часов и стоят 12-20 долларов в зависимости от класса. Для получения дополнительной информации о вариантах транспорта и бронировании посетите GoAsia.cc, где есть подробная информация о маршрутах.

Передвижение по городу

Красные сонгтео: Основа местного транспорта. Эти красные пикапы с сиденьями на задней платформе следуют по фиксированным маршрутам. Поймайте один, скажите водителю, куда вы направляетесь, и ожидайте заплатить около 1-1,50 доллара с человека за поездки в пределах центрального района. Иногда они ждут, пока не заполнятся, что может быть медленно.

Grab: Хорошо работает в Чиангмае и является самым простым вариантом для поездок от двери до двери. Поездки в пределах центрального района обычно стоят 1,50-4 доллара.

Аренда мотобайка: Широко доступна примерно за 5-8 долларов в день. Движение намного спокойнее, чем в Бангкоке, что делает этот вариант жизнеспособным, если вы уверенно чувствуете себя на двух колесах. Технически требуется международное водительское удостоверение.

Велосипед: Старый город плоский и достаточно компактный для езды на велосипеде. Многие гостевые дома бесплатно предоставляют велосипеды или сдают их в аренду за 1-2 доллара в день. Следите за неровными дорогами и агрессивными собаками.

Пешеходная доступность: Старый город очень удобен для пеших прогулок. Нимман проходим в пределах своего района. Передвижение между районами пешком возможно, но может быть жарким и утомительным, особенно в теплые месяцы.

Главные достопримечательности и впечатления

Обязательные к посещению храмы

Ват Пхра Тхат Дой Сутеп: Золотой храм на вершине горы, видимый почти отовсюду в городе. 309 ступеней лестницы нага ведут к вершине (или можно воспользоваться фуникулером). Виды на Чиангмай захватывающие, а сам храм поистине великолепен. Отправляйтесь рано утром, чтобы избежать туристических групп. Сонгтео из Старого города до подножия стоит около 2-3 долларов с человека; вход – примерно 1 доллар. Заложите 2-3 часа, включая дорогу.

Ват Чеди Луанг: Массивный разрушенный чеди в центре Старого города, первоначально построенный в 14 веке. Масштаб впечатляет даже в его частично разрушенном состоянии. В определенные дни здесь проводятся бесплатные беседы с монахами, дающие возможность попрактиковать английский с начинающими монахами, узнавая о буддизме. Вход бесплатный, но пожертвования приветствуются.

Ват Пхра Сингх: Дом самого почитаемого изображения Будды в Чиангмае и красивой архитектуры в стиле Ланна. Интерьерные фрески в часовне Лай Кхам исключительны. Расположен в западной части Старого города. Вход бесплатный.

Ват Суан Док: К западу от Старого города этот храм имеет белые чеди, содержащие королевский прах, на фоне Дой Сутеп. Особенно фотогеничен на закате. Здесь также проводятся популярные ретриты по медитации и беседы с монахами.

Менее известные жемчужины

Ват Умонг: Лесной храм примерно в 15 минутах к западу от Старого города с уникальными туннелеобразными проходами и мирной, почти таинственной атмосферой. Гораздо меньше туристов, чем в известных храмах. Окружающая территория имеет пешеходные дорожки и небольшое озеро. Заложите 1-2 часа.

Баан Канг Ват: Художественная деревня недалеко от Ват Умонг с небольшими галереями, студиями и кафе в традиционных деревянных домах. Открыта в основном по выходным. Прекрасное место для покупки оригинальных произведений искусства и ремесел напрямую у мастеров.

Рынок Варорот (Кад Луанг): Крупнейший традиционный рынок города недалеко от реки. Здесь местные жители покупают сушеные продукты, северные тайские ингредиенты, одежду и цветы. Подвальный фудкорт превосходен и очень дешев. Гораздо более аутентичен, чем туристические ночные рынки.

Музей искусств Чиангмайского университета: Удивительно хорошее пространство современного искусства на территории университета CMU. Вход бесплатный. Тихое убежище от храмовой усталости.

Впечатления, стоящие вашего времени

Кулинарные курсы: Чиангмай, возможно, лучший город в Таиланде для кулинарных курсов. Полудневные занятия обычно стоят 25-40 долларов и включают посещение рынка, обучение приготовлению 4-5 блюд, и вы съедаете все, что приготовили. Запишитесь на курс в начале поездки, чтобы потом узнавать блюда в ресторанах.

Этичные слоновьи заповедники: Несколько центров спасения к северу от города позволяют наблюдать и кормить слонов, не катаясь на них. Ожидайте заплатить 50-80 долларов за полдня посещения, включая транспорт. Тщательно исследуйте, так как не все заведения одинаково этичны. Ищите места, которые не предлагают катание, рисование или цирковые представления.

Ночные рынки:

Субботняя пешеходная улица (Wualai Road) и воскресная пешеходная улица (Ratchadamnoen Road) – главные события. Воскресная улица больше и известнее, но и более многолюдна. Обе работают с позднего дня до примерно 10-11 вечера и предлагают еду, ремесла, одежду и живую музыку. Приходите голодными.

Переоцененные достопримечательности

Tiger Kingdom: Седативные или сильно натренированные тигры в вольерах, с которыми вы позируете для фотографий. Этически сомнительно и не является подлинным опытом дикой природы. Пропустите.

Ночной базар Чиангмая (ежедневно): Постоянный ночной рынок на улице Чанг Клан в основном продает массовые сувениры по завышенным ценам. Субботние и воскресные пешеходные улицы значительно превосходят его как по качеству, так и по атмосфере.

Липкие водопады Буа Тонг: Часто расхваливаемые в социальных сетях, известняковые каскады, по которым можно ходить вверх по водопаду, действительно интересны, но требуют 90-минутной поездки в одну сторону. Если вы не совмещаете это с другими северными достопримечательностями, время, затраченное на дорогу, может не стоить того для короткой поездки.

Еда и напитки

Чиангмай – один из величайших гастрономических городов Азии, а северная тайская (ланна) кухня отличается от того, что большинство посетителей знают по тайским ресторанам за рубежом. Вкусы склонны к землистым, травянистым и менее сладким, чем в центральной тайской кухне, с бирманским и шанским влиянием.

Фирменные блюда

Где и как есть

Уличная еда и еда на рынках – это центральная часть опыта Чиангмая. Район вокруг ворот Чанг Пхуак (северная сторона Старого города) славится легендарными уличными закусочными, которые работают каждый вечер. Фудкорт рынка Варорот превосходен для завтрака и обеда. Район университета недалеко от улицы Сутеп предлагает дешевую, отличную еду для студентов.

Для обеда в ресторане с более приятной атмосферой в районе Нимман и на набережной есть рестораны, от повседневных северных тайских до изысканных тайских фьюжн. Хороший ужин среднего класса с напитками обойдется примерно в 10-20 долларов на человека. Есть рестораны высокого класса, но они достигают максимум 30-50 долларов на человека, что по международным стандартам все еще удивительно доступно.

Кофейная сцена Чиангмая исключительна. В городе больше специализированных обжарщиков кофе на душу населения, чем почти где-либо еще в Таиланде, многие из которых закупают зерна у горных племен в окрестных горах. Ожидайте заплатить 2-4 доллара за качественный эспрессо-напиток.

Крафтовое пиво появилось в большом количестве, с несколькими местными пивоварнями и тапрумами в районе Нимман. Местное крафтовое пиво стоит около 4-6 долларов в баре. Для бюджетного питья большие бутылки пива Chang или Leo стоят примерно 2-3 доллара в ресторанах.

Где остановиться

Бюджет (до 20 долларов за ночь)

Старый город забит гестхаусами и хостелами. Места в общих номерах начинаются примерно от 5-8 долларов, а отдельные номера в простых гестхаусах стоят 10-18 долларов. В Сантхитаме также есть хорошие бюджетные варианты с более местным колоритом. При таком ценовом диапазоне ожидайте вентиляторы вместо кондиционеров в самых дешевых номерах, хотя многие места предлагают номера с кондиционером за несколько долларов больше.

Средний класс (20-60 долларов за ночь)

Это золотая середина в Чиангмае. Бутик-отели с бассейнами, стильным дизайном и отличным завтраком начинаются примерно от 30-40 долларов. В Ниммане и на набережной сосредоточено больше всего отелей среднего класса. Апартаменты с обслуживанием предлагают отличное соотношение цены и качества для проживания от недели и более, часто обходясь в 400-600 долларов в месяц за меблированную студию с кухней.

Высокий класс (60-200+ долларов за ночь)

Роскошные курорты расположены вдоль дороги Мае Рим к северу от города и в горах вокруг Дой Сутеп. В самом городе несколько исторических объектов в переоборудованных тиковых домах предлагают высококлассное проживание с характером Ланна. На набережной есть несколько отелей международных брендов. Даже на высшем уровне Чиангмай предлагает замечательную ценность по сравнению с Бангкоком или островами.

Уникальный вариант – остановиться в одном из традиционных деревянных гестхаусов в стиле Ланна, разбросанных по Старому городу. Эти тиковые здания предлагают характер, который не может сравниться ни один сетевой отель, хотя звукоизоляция может быть минимальной.

Практические советы

Безопасность: Чиангмай – один из самых безопасных городов Юго-Восточной Азии для туристов. Насильственные преступления против посетителей крайне редки. Основные риски – это аварии на мотобайках (всегда надевайте шлем) и мелкие кражи в людных рыночных районах. Одинокие путешественницы, как правило, чувствуют себя здесь очень комфортно.

• Распространенные мошенничества: Водители тук-туков и сонгтео, завышающие цены для туристов (договаривайтесь о цене перед посадкой или используйте Grab). Мошенничество с драгоценными камнями встречается реже, чем в Бангкоке, но все же существует. Некоторые туроператоры продают треккинг и слоновьи туры, которые не соответствуют действительности.
• Оплата: Наличные по-прежнему являются основным средством оплаты уличной еды, на рынках и в сонгтео. Банкоматы есть повсюду и выдают тайские баты; большинство из них взимают комиссию в размере 5-6 долларов за снятие наличных с иностранных карт. Кредитные карты принимаются в отелях, крупных ресторанах и магазинах. Чаевые не ожидаются у уличных торговцев; в ресторанах принято округлять счет на 10-20 бат. Для спа- и массажных услуг принято оставлять чаевые в размере 50-100 бат.
• SIM-карты: Купите туристическую SIM-карту в аэропорту у AIS, TrueMove или DTAC примерно за 5-10 долларов на неделю с щедрым объемом данных. Покрытие отличное по всему городу и приличное в окрестных горах.
• Язык: Английский язык широко распространен в туристических районах, отелях и ресторанах. За пределами этих зон базовые тайские фразы очень помогут. Знание «кхоп кхун кхрап/кха» (спасибо) и «савасди» (привет) имеет большое значение. Google Translate хорошо работает для более сложных взаимодействий.
• Этикет в храмах: Прикрывайте плечи и колени. Снимайте обувь перед входом в любое здание. Не направляйте ноги на изображения Будды. Женщинам никогда не следует прикасаться к монаху или передавать ему что-либо напрямую.
• Питьевая вода: Не пейте воду из-под крана. Бутилированная вода стоит около 0,25-0,50 доллара. Лед в ресторанах и на уличных лотках производится промышленно и безопасен.

Однодневные поездки

Национальный парк Дой Интанон

Самая высокая вершина Таиланда (2565 метров) находится примерно в 90 минутах к юго-западу от города. Дорога проходит через деревни каренов и хмонгов, водопады и облачный лес. Парные чеди недалеко от вершины красивы, а снижение температуры приятно освежает. Нанять машину или присоединиться к туру (25-40 долларов с человека). Стоит потратить целый день.

Чианграй и Белый храм

Поездка на 3 часа на север, Чианграй, является долгой, но стоящей однодневной поездкой. Ват Ронг Кхун (Белый храм) поистине впечатляет и не похож ни на один другой храм в Таиланде. Совместите его с Голубым храмом и Черным домом (музей Баан Дам) для полного дня архитектурных крайностей. Автобусы ходят часто примерно за 5-8 долларов в одну сторону, или присоединитесь к туру за 20-30 долларов. Ночевка более расслабленная, если у вас есть время.

Пай

Небольшой горный городок в 3 часах езды на север по 762 изгибам извилистой дороги. В Пае есть горячие источники, водопады, расслабленная хиппи-атмосфера и красивые виды на долину. Стоит провести там 2-3 ночи, а не совершать однодневную поездку из-за долгой, извилистой дороги. Минивэны стоят около 5 долларов в одну сторону. Предупреждение: Пай может показаться чрезмерно туристическим и ориентированным на бэкпекеров, что либо привлекает вас, либо нет.

Лампхун

Всего в 30 минутах к югу, эта древняя столица королевства Мон имеет потрясающие храмы (Ват Пхра Тхат Харипхунчай великолепен) при ничтожной доле туристического трафика Чиангмая. Легко добраться на сонгтео менее чем за 1 доллар. Идеальная поездка на полдня для любителей храмов, желающих более спокойного отдыха.

Деревня Мэ Кампонг

Очаровательная горная деревня примерно в 50 минутах к востоку от города, расположенная в пышной долине. Известна чайными и кофейными плантациями, программой общинного туризма и прогулкой по верхушкам гигантских деревьев. Есть возможность остановиться в гостевых домах, если вы хотите провести ночь. Можно организовать сонгтео или присоединиться к полудневной экскурсии примерно за 15-25 долларов.

Примерный 3-дневный маршрут

День 1: Храмы Старого города и ночной рынок

Утро: Начните с Ват Чеди Луанг, чтобы увидеть его массивный разрушенный чеди, затем пройдите к Ват Пхра Сингх, чтобы увидеть лучшие образцы архитектуры Ланна в городе. Выпейте кофе в одной из многочисленных кафе Старого города между храмами.

День: Исследуйте Ват Суан Док с его белыми чеди и спокойной территорией. Отправляйтесь на рынок Варорот за местными закусками и чтобы посмотреть цветочные и продуктовые ряды.

Вечер: Поужинайте в закусочных у ворот Чанг Пхуак (попробуйте као кха му и сай уа). Если воскресенье, вместо этого прогуляйтесь по Воскресной пешеходной улице Ратчадамноен. Если суббота, отправляйтесь на Субботнюю пешеходную улицу Вуалай.

День 2: Дой Сутеп и кулинарный класс

Утро: Возьмите сонгтео на Ват Пхра Тхат Дой Сутеп рано утром (постарайтесь прибыть к 8 утра). Осмотрите храм и насладитесь горными видами до прибытия толп.

День: Присоединитесь к послеобеденному кулинарному классу. Большинство из них включают посещение рынка, где вы научитесь распознавать тайские травы и ингредиенты, а затем самостоятельно приготовите 4-5 блюд.

Вечер: Прогуляйтесь по району Нимман. Посмотрите бутики, поужинайте в ресторане северной тайской кухни и закончите вечер напитком в одном из баров на крыше или заведениях с крафтовым пивом.

День 3: Однодневная поездка или более глубокое исследование

Вариант А – Дой Интанон: Выезжайте рано утром для однодневной поездки в национальный парк. Посетите парные чеди, пройдитесь по природной тропе Анг Ка через облачный лес и остановитесь у водопадов по пути обратно.

Вариант Б – Спокойный городской день: Утреннее посещение Ват Умонг и близлежащей художественной деревни Баан Канг Ват. Днем – тайский массаж (ожидайте заплатить около 8-12 долларов за час). Исследуйте набережную для ужина. Закончите посещением района ночного базара Чиангмая, просто чтобы посмотреть, даже если ничего не купите.

Обзор бюджета

Чиангмай остается одним из самых выгодных направлений в Азии. Бюджетные путешественники, питающиеся уличной едой и посещающие бесплатные храмы, могут комфортно уложиться в 20-30 долларов в день. Путешественники среднего класса, останавливающиеся в бутик-отелях, посещающие кулинарные курсы и хорошо питающиеся, потратят 60-100 долларов в день и будут чувствовать себя так, будто живут в роскоши. Даже на уровне комфорта вы получаете исключительную ценность по сравнению с большинством мировых направлений.