Phố cổ Đại Lý: tuyến đi bộ, văn hóa Bạch và cách di chuyển

Phố cổ Đại Lý nằm giữa dãy Thương Sơn ở phía tây và hồ Nhĩ Hải ở phía đông, với văn hóa người Bạch ngay trước cửa. Hãy bắt đầu từ Cổng Nam và đường Phục Hưng, rồi rời các con phố mua sắm chính để rẽ vào những ngõ nhỏ hơn. Nên dành 3 hoặc 4 đêm nếu muốn có những ngày riêng cho núi và hồ; chuyến ngắn hơn có thể chỉ tập trung vào thị trấn. Ga tàu và sân bay đều không nằm trong phố cổ, và phòng ở ven hồ có thể quá xa để đi bộ tới các nhà hàng, quán cà phê của phố cổ.

Lịch sử đằng sau phố cổ ngày nay

Lịch sử sớm hơn của vùng này thuộc về các vương quốc Nam Chiếu và Đại Lý, nhưng thị trấn có tường thành mà bạn thấy hôm nay được xây năm 1382, thời nhà Minh. Mái ngói xám, đá phiến lát đường và tường đá cuội bao quanh những ngôi nhà sân trong của người Bạch, còn những dòng suối chảy xuống từ Thương Sơn len lỏi qua các con ngõ.^[1]

Tường thành bị phá bỏ sau năm 1949, và Cổng Nam được xây lại năm 1982, nên không phải yếu tố nào trông cổ kính cũng có từ thời trung cổ. Phủ Đỗ Văn Tú cũ nay là Bảo tàng thành phố Đại Lý, còn Tưởng Công Từ, một từ đường thời nhà Thanh, là nơi đặt bảo tàng di sản văn hóa phi vật thể.^[1] Hãy kiểm tra giờ mở cửa trước khi đi.

Tuyến đi bộ qua mạng lưới phố

Hãy lấy Cổng Nam, Nam Môn, làm điểm mốc xuất phát. Đường Phục Hưng chạy 1.5 km về phía bắc đến cổng bắc, hai bên là các cửa hàng bán đá cẩm thạch, vải nhuộm buộc và trang sức. Đi dọc một đoạn để định hướng, rồi rẽ vào các ngõ. Đường Nhân Dân chạy theo hướng đông tây. Đường Hộ Quốc, còn gọi là Dương Nhân Nhai hay Phố Tây, chật kín nhà hàng, quán cà phê, quán trà và cửa hàng thủ công. Hồng Long Tỉnh, một con ngõ dài 408 mét với những ngôi nhà sân trong của người Bạch, là điểm rẽ yên tĩnh hơn.^[1]

Hãy dừng lại ăn một bữa hoặc nghỉ chân ở quán cà phê, và ngoài mặt tiền cửa hàng, đừng quên nhìn lên cổng sân, mái nhà và các chi tiết chạm khắc. Hãy hỏi trước khi bước vào hoặc chụp ảnh một khoảng sân riêng.

Ẩm thực, trà và vải nhuộm buộc của người Bạch

Rushan là đặc sản sữa của người Bạch nên tìm thử: một tấm hình quạt làm từ sữa bò tươi và một loại dung dịch chua. Sau khi phơi 2 hoặc 3 ngày, có thể áp chảo, nướng, chiên giòn hoặc luộc.^[2] Hãy hỏi món trong thực đơn được chế biến thế nào, và chọn cách bạn thích.

Trà ba tầng của người Bạch là truyền thống đãi khách có từ thời Nam Chiếu. Chén đầu tiên đắng, pha từ trà rang trên than cho đến khi nổ lách tách lúc rót nước sôi vào. Chén thứ hai ngọt, với lát óc chó và đường nâu. Chén thứ ba kết hợp mật ong, chút tiêu Tứ Xuyên và quế, để lại hậu vị kéo dài. Ba chén cùng nhau tượng trưng cho vị đắng, vị ngọt và sự suy ngẫm của một đời người.^[3] Nếu muốn xem biểu diễn, hãy hỏi địa điểm về vị trí, thời gian và giá trước.

Về vải vóc, hãy đến Chu Thành, trung tâm nhuộm buộc nổi tiếng nhất của người Bạch và được chính thức công nhận là quê hương của nghề nhuộm buộc dân tộc. Nghề này nằm trong danh sách di sản văn hóa phi vật thể quốc gia của Trung Quốc từ năm 2006. Vải được buộc thành họa tiết, ngâm và nhuộm trong thùng, theo truyền thống dùng chàm thực vật.^[4] Tham quan một xưởng mang lại nhiều hơn việc chỉ mua sắm. Hãy hỏi về quy trình và nguyên liệu, vì không phải sản phẩm nào cũng theo phương pháp truyền thống.

Nên ở đâu và nên ở bao lâu

Hãy chọn địa chỉ trong phố cổ nếu muốn đi bộ theo tuyến và ăn uống ngay trong tầm chân. Kiểm tra vị trí chính xác trên bản đồ, điểm đón thực tế gần nhất và đoạn đường cuối kéo hành lý. Hãy hỏi về việc nhận phòng muộn và tiếng ồn đường phố trước khi đặt.

Hãy chọn địa chỉ khu vực hồ nếu thời gian ở đoạn bờ đó là quan trọng nhất. So sánh quãng di chuyển đến phố cổ và đến ga hoặc sân bay bạn tới trước khi thanh toán; chỗ ở được quảng cáo là ở Đại Lý không phải lúc nào cũng nằm trong Đại Lý cổ trấn (大理古城). Với chuyến ngắn, một điểm lưu trú giúp bạn đỡ phải chuyển hành lý nhiều lần. Với 3 hoặc 4 đêm, bạn có thể dành cho thị trấn, ngọn núi và hồ mỗi nơi một ngày.

Giờ mở cửa và vé tham quan riêng từng điểm

Hãy lên kế hoạch đi dạo phố riêng với các bảo tàng, tháp và đền chùa. Khu phố cổ được ghi là mở cửa 24 giờ (thông tin từ năm 2019).^[1] Bảo tàng, tháp và đền chùa có giờ mở cửa riêng. Cáp treo Thương Sơn, Tam Tháp và du thuyền trên hồ đều có vé vào cửa và cách đặt chỗ riêng, vì vậy hãy kiểm tra giá hiện tại, tình trạng hoạt động và giờ vào cuối cùng của từng chuyến đi.

Chọn ngày đi núi hay đi hồ

Thương Sơn có 19 đỉnh và 18 dòng suối. Đường Vân Du, còn gọi là Đường Ngọc Vân, là lối đi lát phẳng dọc sườn núi ở độ cao khoảng 2,600 mét. Con đường dài 11.5 km với tầm nhìn ra hồ Nhĩ Hải và phố cổ, phần lớn là bậc thang và lối đi bê tông. Đây không phải đường vượt đỉnh. Mùa xuân, từ tháng Ba đến tháng Năm, cả ngọn núi đầy hoa, nhất là đỗ quyên; tháng Mười là tháng khác được khuyên đến thăm. Cách phổ biến là đi cáp treo lên, đi bộ trên con đường rồi đi một tuyến cáp khác xuống. Gió có thể khiến tuyến cáp Tây Mã Đàm dừng sớm ở ga giữa chừng.^[5] Thương Sơn có 3 tuyến cáp treo: Tây Mã Đàm lên đỉnh, cùng Cảm Thông và Trung Hòa chỉ dừng ở lưng chừng núi.^[6] Hãy chọn đoạn đường mòn cùng tuyến cáp lên và xuống với nhau, rồi kiểm tra thông báo và thời tiết trước khi xuất phát. Mang theo áo ấm và giày phù hợp để đi bậc thang.

Với Nhĩ Hải, hãy chọn một đoạn bờ hồ phù hợp với ngày bạn muốn. Hành lang sinh thái dài 129 km, nhưng chỉ đoạn phía tây dài 46 km được rào kín mới được vận hành như tuyến tham quan có quản lý; các đoạn khác chủ yếu chỉ được chăm sóc cây xanh. Trong đoạn có quản lý, xe tham quan sinh thái, xe đạp dùng chung và xe đạp trợ lực điện chở du khách.^[7] Hãy xác nhận phương tiện được phép ở lối vào của bạn và thống nhất điểm trả xe trước khi thuê thiết bị.

Tam Tháp của chùa Sùng Thánh là một điểm văn hóa riêng gần phố cổ. Ngôi chùa đã đổ nát vào cuối thời nhà Thanh và chỉ còn ba ngọn tháp.^[8] Ngọn cao nhất, tháp Thiên Tầm, cao 69.13 mét.^[1]

Đến bằng tàu, máy bay hoặc xe khách

Hãy đặt tàu đến ga ghi trên vé, thường là ga Đại Lý (大理站), và đặt điểm đến tiếp theo là Đại Lý cổ trấn (大理古城). Nhà ga nằm ở Hạ Quan, khu đô thị phía nam, nên bạn cần chuyển tiếp để đến phố cổ. Một cẩm nang giao thông năm 2020 liệt kê tuyến xe buýt thành phố số 8, chạy từ nhà ga qua cổng đông đến cổng tây trong khoảng 30 phút với giá 2 tệ.^[9] Hãy xác nhận lối ra ga, điểm dừng xe buýt hoặc điểm đón taxi với chỗ ở, và chừa thời gian cho chặng cuối.

Nếu đến bằng máy bay, hãy xuất phát từ sân bay Đại Lý Phượng Nghi (大理凤仪机场). Có xe buýt chạy từ sân bay đến phố cổ, giờ khởi hành được đăng qua tài khoản chính thức của Sân bay Đại Lý. Taxi đón khách ở phía trước sảnh đến.^[10] Hãy kiểm tra dịch vụ cho giờ bạn đến, điểm xe buýt trả khách và chặng cuối đến phòng. Với xe đưa đón, hãy hỏi báo giá bằng vị trí chính xác trên bản đồ của chỗ ở.

Nếu đi xe khách, hãy dùng bến đi và bến đến in trên phiếu đặt chỗ. Đại Lý có nhiều bến xe khách, và bến xe mới nằm ngay cạnh ga tàu.^[9] Hãy xác nhận dịch vụ của bạn dùng bến nào và cách đi từ đó đến phòng. Hãy kiểm tra chuyến theo ngày, giá vé và lượt về trước khi lên kế hoạch đi thăm làng hoặc đi tiếp, kể cả chuyến đi Sa Khê.

Thời tiết và chuẩn bị thực tế

Hãy chọn ngày đi núi theo dự báo thời tiết và thông báo hiện tại của cáp treo. Giữ sẵn một buổi dạo thị trấn, một điểm ăn uống hoặc một bảo tàng để dự phòng cho ngày đường núi không phù hợp. Hãy kiểm tra ngày lễ và tình trạng phòng trống khi chọn ngày đi.

Hãy lưu tên chỗ ở và điểm đến bằng tiếng Trung, tải bản đồ và chuẩn bị sẵn dữ liệu di động cùng cách thanh toán dùng được trước khi đến. Khi thuê xe đạp, hãy kiểm tra thiết bị, đi theo biển chỉ đường tại địa phương và thống nhất điểm trả xe. Nếu muốn đi chợ, hãy hỏi ngày và địa điểm trước khi đưa vào lịch trình.

Với chuyến đi Vân Nam dài hơn, hãy dùng hướng dẫn hồ Nhĩ Hải để chọn một chuyến dạo bờ hồ và hướng dẫn phố cổ Lệ Giang để so sánh nơi lưu trú tiếp theo. Nếu thêm Hẻm Hổ Nhảy, hãy lên kế hoạch như một hành trình riêng với yêu cầu đi lại và đi bộ riêng.