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去筑地场外市场吃饭、买食材和厨具，而不是去看金枪鱼拍卖。场外市场仍在筑地，批发市场和拍卖已迁往丰洲。提前挑好想去的店，再留出用餐时间，同时别妨碍仍在运营的市场。[1]
普通游客建议在09:00左右或之后到达。在此之前，市场优先保障专业买家采购，并请游客不要妨碍他们。个别餐馆可能更早营业，但这不意味着07:00是所有游客的最佳到达时间。[2]
按目的选择筑地或丰洲
| 你的目的 | 从哪里开始 | 需要确认什么 |
|---|---|---|
| 吃饭、逛专门店 | 筑地场外市场 | 各店营业时间、菜单和用餐空间 |
| 购买刀具、厨具或食材 | 筑地相应的专门店 | 商品、付款方式，以及带回家的规定 |
| 参观批发市场或金枪鱼拍卖 | 丰洲市场 | 开放日期和想去的参观区域 |
场外市场协会把筑地描述为日本的美食街区：批发商、零售商和餐馆相邻而居，传统日本食材与新的烹饪潮流在这里交汇。[1]如今部分批发商也向游客出售，提供一口大小的蛋卷、即食寿司等小份商品。[1]丰洲市场于2018年10月11日开业。[3]
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按店铺营业时间安排，而不是套用市场统一时间
市场时间分为三段：06:00至09:00为专业买家时间，09:00至14:00对公众开放，14:00之后时间较灵活。[2]每家店营业时间各不相同，请确认你想去的店铺。[2]
许多店铺星期日休息，部分店铺星期三休息。[4]如果某家餐馆或某件商品是你此行的主要目的，请先查看店铺和市场日历。
安排一餐，并规划好可以逛完的购物路线
这里可以吃到寿司、生鱼片盖饭、玉子烧和拉面，也能购买食材和厨具，从干木鱼花、茶到刀具和餐具应有尽有。[5]协会推荐的短线路线为：09:00在Plat Tsukiji领取地图，09:15前往波除稻荷神社，那里的大狮子头值得一看；09:30起边逛边购物，11:00吃午饭。[5]可以稍微早点吃饭，因为许多餐馆提供英文和中文菜单。[5]
与其照着清单打卡，不如挑几样真正想吃、想买的东西。点餐前先看清菜单、分量和最终价格，因为一碗盖饭、坐下吃的寿司套餐和一份小吃完全是不同的消费。如果想去某家指定的餐馆，请先确认它当前的地址。
请在店内或指定用餐区域吃东西，不要边走边吃，否则在狭窄的巷子里会打扰别人。[2]餐馆空间很小，店外可能排起长队，人多时你可能需要跟上当地人的节奏才能腾出座位。这种情况下，通常不提倡共享一份餐食。[4]
根据实际出发地选择车站
| 车站 | 线路 | 步行时间 |
|---|---|---|
| 筑地市场站 | 都营大江户线 | 1分钟[6] |
| 筑地站 | 东京地铁日比谷线 | 1分钟[6] |
| 东银座站 | 都营浅草线或东京地铁日比谷线 | 3分钟[6] |
官方交通页面列出了这些车站。请比较从住处出发的完整路线，包括换乘在内。
从东京站丸之内南口也有巴士，都营巴士都04、都05-1和都05-2路停靠在筑地三丁目。[6]从新桥站银座口出发，都营巴士业10路停靠同一站点。[6]
付款与带回家，购买前先想清楚
是否接受银行卡因店而异，点餐前请先询问。大多数店铺只收日元，市场内没有兑换柜台，所以请提前换好钱。[4]Plat Tsukiji设有Seven Bank的ATM和货币兑换机。[7]价格为批发价，习惯上不讲价。[2]购买食材和厨具时，应比较重量、品质和用途，而不是只看旧的显眼价格。可以向刀具专卖店咨询刀刃类型和保养方法。
各国的海关规定不同，购买食品或刀具前，请先确认哪些可以带回家。[4]商品能否寄送以及如何寄送，取决于物品和目的地，可以向邮局咨询。[4]Plat Tsukiji设有免税柜台，可为在提供免税服务的店铺所购商品办理退税。[7]
利用Plat Tsukiji，尊重市场的正常运作
Plat Tsukiji是市场的信息中心。说英语的工作人员会发放地图，并提供购物和交通方面的建议；中心设有投币式储物柜，以及场外市场中唯一一处有空调的吸烟区。信息柜台在工作日和周六08:00至14:00开放，星期日、节假日和市场休市日10:00至14:00开放，年末年初休息。公共休息区的开放时间另有安排。[7]
大包请放在储物柜里，结伴人数尽量少，牵好孩子，给推车让路。[2]地面常常湿滑，自行车和推车也会经过，请穿防滑的封闭式鞋子，高跟鞋和凉鞋留在家里。[4]拍照前先询问店主，不要碰食物，尤其是生鲜食材，只在指定区域吸烟。[2]批发设施筑地鱼河岸在09:00前购物需要提前获得许可，09:00之后对所有人开放。[4]
行程合适时再加上丰洲
丰洲是一段单独的行程，靠近百合鸥线的市场前站，而不是筑地的下一条巷子。[3]东京都政府公布的游客开放时间为每天05:00至17:00，星期日、节假日及其他休市日除外；每家店铺和餐馆的营业时间另行安排。[3]如果想从观察台观看金枪鱼拍卖，需要通过官方网站提前申请，申请人多时将抽签。未被选中的人可以从二楼的参观通道观看拍卖。[3]更完整的行程安排，请参考我们的日本旅行概览。
来源与背景资料
正文中的[1]等编号指向以下来源。
- [1] Tsukiji Outer Market Association: Welcome to Tsukiji: history and market today. 访问日期：2026年10月21日.
- [2] Tsukiji Outer Market Association: Calendar, business hours and manners. 访问日期：2026年10月21日.
- [3] Tokyo Metropolitan Government: Information About Toyosu Market. 访问日期：2026年10月21日.
- [4] Tsukiji Outer Market Association: Hints for Shopping at Tsukiji Market. 访问日期：2026年10月21日.
- [5] Tsukiji Outer Market Association: How to enjoy the Tsukiji Outer Market. 访问日期：2026年10月21日.
- [6] Tsukiji Outer Market Association: Access Map. 访问日期：2026年10月21日.
- [7] Tsukiji Outer Market Association: Plat Tsukiji. 访问日期：2026年10月21日.
常见问题
开放。设有食品店、专门零售店和餐馆的场外市场仍在筑地。批发市场和金枪鱼拍卖迁往2018年10月11日开业的丰洲。
请在09:00左右或之后到达。09:00之前专业买家优先，09:00至14:00为公众购物时间。各家店铺和餐馆的营业时间可能不同。
并非所有店铺都关门。许多店铺星期日休息，部分店铺星期三休息。请查看市场日历以及你想去的店铺。
拍卖在丰洲举行。观察台需要提前申请，申请人多时抽签。未被选中的人也可以在二楼参观通道观看。
不能。请在店内或指定的用餐区域吃，边走边吃会在狭窄的巷子里打扰别人。
是否接受银行卡因店而异，点餐前请先询问。大多数店铺只收日元。Plat Tsukiji设有Seven Bank的ATM和货币兑换机。
都营大江户线的筑地市场站和东京地铁日比谷线的筑地站步行各需1分钟，东银座站步行需3分钟。请根据你的出发地选择合适的车站。
各国的海关规定不同，购买前请先确认哪些可以带回家。商品能否寄送取决于物品和目的地，可以向邮局咨询。
